Receta de pavo almendrado

Receta de pavo almendrado

Recetas con mucho apio

Tostar las almendras en una sartén seca a fuego medio-alto, removiendo con frecuencia, hasta que estén doradas y fragantes, unos 3 minutos. En un bol pequeño, batir el caldo de pollo, la salsa de soja y la maicena hasta que se disuelva la maicena.

Añadir el ajo, el jengibre y la cebolleta y cocer, removiendo, durante 1 minuto. Añada la col y cocine, removiendo, hasta que empiece a marchitarse, aproximadamente 1 minuto. Añada los tirabeques, el pavo, los copos de pimiento rojo triturado y la mezcla de maicena. Suba el fuego y cocine, removiendo, hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, el pavo esté bien caliente y la salsa espese ligeramente, unos 5 minutos. Retire del fuego, añada las almendras y el aceite de sésamo. Servir adornado con cebolletas.

Ensalada de pollo con almendras y albaricoques

Edirne es un hermoso país del noreste de Turquía. Supongo que todos los que han ido a Edirne habrán comprado badem ezmesi (pasta de almendras) a la vuelta. La pasta de almendras es uno de los manjares más famosos de Edirne. Por eso, las visitas a Edirne suelen terminar con pasta de almendras.

Otra parada indispensable del viaje a Edirne son los restaurantes de hígado frito de Edirne. No puede irse de Edirne sin comer hígado frito crujiente al estilo de Edirne . Si quiere, salgamos de este modo de los sabores de nuestra región y volvamos a la receta de hoy.

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La pasta de almendra Edirne es muy, muy fácil de hacer en casa. En primer lugar, la cantidad de material es muy pequeña. Sólo bastan tres ingredientes. Imprescindibles, por supuesto, son las almendras. Yo utilizo directamente harina/polvo de almendra. Pero si lo desea, también puede hacer usted mismo la harina de almendras. Lo que necesita para ello son almendras crudas sin cáscara. Lo que tienes que hacer para convertir las almendras sin cáscara en harina de almendras es coger las almendras en un procesador de alimentos y molerlas hasta convertirlas en harina.

Una vez tengas la harina de almendras, sólo tienes que seguir la receta paso a paso. Para hacer pasta de almendras, necesitas una mezcla que una la harina de almendras. Esta mezcla es un almíbar hecho con medida uno a uno y no muy hervido. Si quieres hacer una pasta de almendras mucho más azucarada y pegajosa, puedes hervir el almíbar durante mucho tiempo como el almíbar de baklava y espesarlo. Mientras lo haces, en el último punto, debes ajustar la cantidad para que aún te quede 1 taza de almíbar en la mano, o tener más cuidado al añadir harina de almendra al almíbar y añadir harina de almendra poco a poco, te facilitará alcanzar la consistencia que deseas.

Recetas con apio y cebolla

2 latas de 10-3/4 oz. de crema de champiñones1/2 c. de mayonesa1/2 c. de crema agria2 cucharadas de cebolla picada2 cucharadas de zumo de limón1 cucharada de sal1/2 cucharadas de pimienta5 c. de pavo cocido, cortado en dados3 c. de arroz cocido4 tallos de apio picados8 onzas de castañas de agua en rodajas, escurridas1-1/4 c. de almendras en rodajas, divididas1-1/2 c. de migas de galletas de mantequilla redondas1/3 c. de mantequilla derretida

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Mezcle bien la sopa, la mayonesa, la crema agria, la cebolla, el zumo de limón, la sal y la pimienta en un bol grande. Incorpore el pavo, el arroz, el apio, las castañas de agua y una taza de almendras. Pasar a un molde engrasado de 13 “x9” y reservar. Mezcle las almendras restantes, las migas de galleta y la mantequilla; espolvoree por encima. Hornee, sin tapar, a 350 grados durante 35 a 40 minutos, hasta que esté burbujeante y dorado. Para 6 personas.

Recetas con apio dulce

Escurre la piña. Mezcle los trozos de piña, el pavo, el apio y la mayonesa. Forra los platos de ensalada con hojas de lechuga. Coloque la ensalada de pavo en el centro del plato. Cubra con salsa de arándanos y almendras tostadas. Coloque las uvas y las rodajas de naranja alrededor de la ensalada de pavo.

Escurra la piña. Mezcle los trozos de piña, el pavo, el apio y la mayonesa. Forre los platos de ensalada con hojas de lechuga. Coloque la ensalada de pavo en el centro del plato. Cubra con salsa de arándanos y almendras tostadas. Coloque las uvas y las rodajas de naranja alrededor de la ensalada de pavo.

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Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes enlazados (mostrados a la izquierda en viñetas de colores) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista licenciado o a un médico si tiene algún problema médico relacionado con la nutrición.