Receta de Filetes de cerdo rellenos
La mejor receta de solomillo de cerdo relleno de la historia
Se me ocurrió este solomillo de cerdo relleno con espinacas y champiñones un día que buscaba algo nuevo que hacer con la carne de cerdo. Este plato es muy fácil de hacer y montar y queda muy bonito para servir a la familia y a los invitados. A mí me gusta servirlo con una buena ensalada y patatas asadas.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
¿Cómo evitar que los filetes de cerdo se sequen?
Para evitar que la carne se reseque y decepcione, recaliente el solomillo de cerdo dándole un segundo golpe de calor a fuego medio-alto en una sartén de hierro fundido. La carne se recalienta rápidamente antes de que se seque.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un asado de cerdo relleno?
8 Colocar el asado relleno y atado, con la tapa de grasa hacia arriba, en una rejilla sobre una bandeja de horno. Salpimiente abundantemente y áselo hasta que un termómetro de carne introducido en el asado marque 140° F, entre 75 y 90 minutos.
Solomillo de cerdo relleno al horno
Este es mi truco: en lugar de atar el solomillo relleno con hilo, envuélvelo en bacon. Es menos exigente, y el bacon hace que esta comida sea especialmente rica y sabrosa. Además, todo es mejor con bacon, ¿verdad?
Si piensas que el solomillo de cerdo es seco y soso, entonces tienes que probar esta receta de lomo de cerdo relleno envuelto en bacon. Relleno de hierbas y envuelto en bacon, sin duda tendrá algo de lo que escribir a casa.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Solomillo de cerdo relleno a la italiana
Cuando fui de compras el fin de semana pasado, había solomillo de cerdo en oferta, así que decidí comprar un par. No tenía ni idea de lo que iba a hacer con ellos en ese momento, pero después de una lluvia de ideas, decidí que rellenarlos sería divertido y me permitiría utilizar algunos ingredientes de mi nevera. Además, ¡es un buen contenido para el blog porque es muy técnico!
Antes de entrar en materia, quiero hablar del relleno. Como se indica en la receta a continuación, utilicé espinacas, pimientos rojos asados, parmesano rallado y albahaca porque estaban en mi nevera. Pero, quiero hacer hincapié en que usted puede rellenar su lomo de cerdo con lo que quieras. Sólo asegúrese de que el relleno se corta en trozos más pequeños para que sea más fácil formar el roulade. También hay que asegurarse de saltear las verduras del relleno para eliminar el exceso de agua y luego enfriarlas. También puede rellenar el solomillo de cerdo con pan rallado, las hierbas de su elección y ajo. La elección es suya.
Tiempo de cocción del solomillo de cerdo relleno en bolsa
Jenna es editora digital de Southern Living y se unió al equipo en 2014. Escribe, produce y asigna contenido con un enfoque en el crecimiento del correo electrónico y el contenido comercial. Ella cubre una amplia gama de temas en el espacio de estilo de vida, desde guías de regalos navideños hasta lanzamientos de nuevos productos y consejos para cocinar con su freidora de aire.
La próxima vez que tenga invitados, en lugar de una cazuela de pollo tradicional o un asado, sirva uno de estos impresionantes platos de cerdo relleno. Tanto si prefieres chuletas de cerdo con o sin hueso, solomillo de cerdo o lomo de cerdo, seguro que estas recetas satisfarán a tus hambrientos invitados. Algunos de estos platos de cerdo relleno son incluso fáciles de preparar para una cena entre semana. Si quiere cambiar el plato principal de su comida navideña, una de estas recetas de cerdo relleno será la adición perfecta a su menú. Aunque estas recetas puedan parecer intimidantes a primera vista, con la ayuda de un cuchillo afilado y un hilo de cocina, dominará el arte de cocinar cerdo relleno en muy poco tiempo. Un termómetro de carne también garantizará que el cerdo alcance una temperatura interna segura antes de servirlo. Así que anímate y prepárate para impresionar, porque estas delicias son las nuevas maravillas de un solo plato.
