Receta de Heura al curry
Heura food españa
¿A quién no le gusta un buen curry? Este es a base de plantas y sin gluten, he utilizado tofu y es absolutamente delicioso. No soy en absoluto una experta en curry, y tú tampoco tienes que serlo para mezclar unos pocos ingredientes y preparar esta sabrosa cena. Es muy fácil y rápido de hacer, unos 35-45 minutos, preparación, troceado de verduras y limpieza incluidos. Los ingredientes básicos son la leche de coco y el curry en polvo, el resto se puede ajustar a tu gusto.
Si se omiten los garbanzos, por ejemplo, es una salsa deliciosa para cualquier tipo de pasta. A veces preparo una tanda grande de este curry vegano y luego durante la semana cocino lo que me apetece, una vez son espaguetis, y al día siguiente simplemente abro una lata de garbanzos y la mezclo con el curry, facilísimo.
… ¡el “Fab” de la buena comida! ¡Soy y he sido siempre la que lleva la tarta! Me encanta estar en la cocina y como la gente siempre me pedía recetas veganas acabé creando Fab’s Good Food para compartirlas. ¡Todo 100% VEGETAL, muy factible, fácil y asequible! ¡Y muy sabrosas! Si eres como yo, que adora su taza de café acompañada de un trozo de tarta, entonces has encontrado el lugar adecuado. Y si te gustan más las cosas saladas, también hay mucho de eso. Más sobre mí aquí…
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Tiene el aspecto, tiene la textura y, caramba, casi tiene el sabor. Como alguien que es 80% vegetariano (no voy a renunciar a la charcutería, lo siento) una de las cosas que a menudo echo de menos es algo para masticar.
Heura se autodenomina la nueva generación de proteínas de origen vegetal, y ciertamente lo dicen con sus alegres envases de color amarillo brillante, muy alejados de los serios tonos terrosos que suelen encontrarse en las tiendas naturistas. Piensa en zapatillas, no en sandalias.
No soy la única. La mayoría de los vegetarianos que conozco se lamentan de la pérdida de textura de sus alimentos, aunque les encanten los nuevos y vibrantes sabores que les aporta la alimentación vegetariana. La soja no ha sido modificada genéticamente y procede de fuentes que no están implicadas en la deforestación.La mejor manera de tratarlos es freírlos antes de añadirlos a los platos en el último momento, esto les añade un poco de color y, por supuesto, los calienta.Los probamos en un curry verde tailandés y el resultado fue muy bueno, los trozos absorbieron perfectamente los sabores de la salsa.En cuanto a la textura, era como pechuga de pollo ligeramente poco hecha, pero creo que eso podría solucionarse friendo más rápido y más caliente. Si quieres reducir el consumo de carne y tener una alternativa responsable y satisfactoria que no sea tan aburrida, Heuras tiene lo que buscas.www.heurafoods.comWe también tiene algunas recetas que puedes probar.Prueba una porción de Pizza Jardín, con masa hecha a mano cubierta con los “trozos de pollo” de Heura, tomates cherry frescos, aceitunas negras saladas y queso vegano cremoso.
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¿A quién no le gustan las recetas indias? ¡Son tan coloridas y rebosantes de sabores increíbles! Hoy he decidido hacer un pollo Tikka Masala vegano, la versión sin carne de la popular receta india, como gran final de mi reto del mes pasado de cocinar algunas de las mejores recetas asiáticas y convertirlas en veganas. Lo sé, voy con un par de días de retraso porque ya estamos en febrero, pero es que no he tenido tiempo de escribir la receta en el blog y editar las fotos, hasta ahora.
El pollo tikka masala es un plato indio hecho con trozos de pollo marinado asado y servido en una sabrosa salsa de curry. La salsa tikka masala es muy cremosa y de color anaranjado, hecha con una mezcla específica de especias. ¿Sabía que el pollo tikka masala es la receta más popular del Reino Unido? En 2001, el ministro del Gobierno, Robin Cook, llegó a afirmar que es “un verdadero plato nacional británico”.
Esta es la MEJOR receta vegana de pollo tikka masala… ¡y punto! Sin garbanzos ni tofu para imitar al pollo, he utilizado trozos de TSP que tienen una textura increíble, ¡igual que la carne! Te prometo que puedes engañar incluso a tus amigos Omni con esta receta de tikka masala. Sé que yo lo hice.
Marca heura
Heura® forma parte de una nueva generación de proteínas 100% vegetales elaboradas a partir de leguminosas. Principalmente proteína de soja para los productos tipo pollo y proteína de guisante para los productos tipo ternera. Además de un poco de agua, aceite de oliva virgen extra, especias, sal, aromas y vitamina B12.
Heura® es el resultado de dos años de investigación especializada para conseguir la mejor textura y sabor. ¿Cómo lo conseguimos? Mediante un proceso de extrusión que utiliza la humedad y una mezcla de aromas naturales.
La combinación de la textura carnosa de la proteína de guisante y el aceite de oliva virgen extra hacen que esta hamburguesa vegetal resulte muy suculenta a la parrilla. El colorante natural de remolacha de la hamburguesa hará que la gente crea que es de verdad.
