Receta de Brochetas de albóndigas
Brochetas de albóndigas al horno
Las brochetas de albóndigas de ternera picada al teriyaki son una cena rápida y fácil o un aperitivo divertido. ¡Y a todo el mundo le encanta cenar en un palito! Esta receta de albóndigas de inspiración asiática ha estado en mi recetario desde siempre. A mis hijos les encantaba y ahora mi marido y yo la disfrutamos para cenar a menudo. Las albóndigas son una mezcla de carne picada, cebollas verdes, salsa teriyaki, ketchup, un huevo y pan rallado. Las albóndigas se untan con ketchup y salsa teriyaki mezclados. Las albóndigas se ensartan en brochetas, se colocan en una fuente de horno y se hornean hasta que estén bien hechas.
Sirve esta receta fácil de carne picada con arroz frito, verduras salteadas o tu guarnición favorita. Si no tienes brochetas, ¡no te preocupes! Simplemente hornea las albóndigas teriyaki en una bandeja de horno. Incluso puedes servir estas albóndigas como aperitivo.
30Second Mobile, Inc. participa en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad para afiliados diseñado para proporcionarnos un medio para ganar comisiones mediante enlaces a Amazon.com y sitios afiliados.
Brochetas de albóndigas mujer pionera
La receta de esta semana, brochetas de albóndigas, procede del autor renacentista Maestro Martino, un asombroso ejemplo de la cocina cortesana del siglo XV. El Libro de Arte Coquinaria del Maestro Martino es uno de los libros de cocina más imitados y famosos del Renacimiento, modelo para muchos otros autores como Platina, Messisbugo y Bartolomeo Scappi. Notamos la influencia medieval en la elección de las especias y en el uso del azafrán para colorear la carne, una costumbre típica de los siglos anteriores. Sin embargo, el uso de hierbas frescas y el equilibrio entre carne magra y grasas evidencian un cambio: El redescubrimiento de los antiguos libros de agricultura romana y el renacimiento de la Antigüedad, considerada el modelo perfecto a imitar para un estilo de vida saludable en el signo de la moderación.
Picar la mejorana y el perejil. A continuación, pica la carne de ternera y el lardo, y añade la mitad del queso, las hierbas y las especias mezclándolo todo. Ahora puedes añadir el resto del queso y la yema, y formar las albóndigas. El maestro Martino recomienda darles la forma del tamaño de un huevo.
Brochetas de albóndigas mediterráneas
¿Alguna vez ha comido albóndigas en un palillo? ¿Eres vegetariano? No te preocupes, esta receta es perfecta para ti. Esta es una de las muchas recetas de brochetas a la parrilla que le harán volver a por más. Una vez que hayas experimentado con esta receta, asegúrate de añadirla a tu lista de recetas fáciles con albóndigas.
Es verano… y ¿qué mejor manera de celebrarlo que con albóndigas a la parrilla? Las brochetas de albóndigas a la parrilla son ideales para reuniones familiares y son las favoritas de niños y mayores. Con unos sencillos ingredientes y en menos de 30 minutos, podrá preparar una deliciosa ración de albóndigas a la parrilla que hará las delicias de su paladar.
Todo lo que necesita para empezar son albóndigas italianas congeladas. Hoy estoy encantada de presentaros las albóndigas a la italiana de @cravehouseplantbasedfoods. Esto es perfecto para aquellos como yo que se consideran flexitarianos (no se oponen a comer tanto carne como opciones basadas en plantas), así como para mis entusiastas basados en plantas. ¡Disfrutemos de lo mejor de ambos mundos con estas jugosas brochetas de albóndigas a la parrilla!
Albóndigas mediterráneas salsa de tomate
Si hay algo que sé, es que es difícil encontrar opciones saludables para la cena que tus hijos se coman. Hoy comparto una receta que les encanta a mis hijos. Esta receta de brochetas de albóndigas es muy sencilla y me encanta que puedas darle tu propio toque basándote en lo que le gusta a tu familia.
No todos los niños son iguales, y si los tuyos odian el brócoli pero comen otra verdura, ¡entonces funciona! ¡Estoy compartiendo lo que elegí para mis hijos, pero básicamente sólo necesita cualquier tipo de albóndiga, un poco de tortellini, y cualquier verdura que sus pequeños se comen! Para nosotros, eso fue brócoli y tomates… ¡aunque los tomates son una exageración! Usted puede omitir el tortellini para que sea baja en carbohidratos, también. Compartimos la receta completa a continuación.
¿Necesita más inspiración para una cena saludable que tenga en cuenta a los comedores quisquillosos? Echa un vistazo a mi libro electrónico Healthy Eating: Edición para niños que escribí específicamente para padres de niños quisquillosos con la comida. Es una herramienta útil que usamos todo el año, pero especialmente durante la transición a un nuevo año escolar con nuevas rutinas.
Incluso utilicé las sobras de esta cena para hacerme un pequeño bol saludable. Me gustan mucho este tipo de cenas que puedes meter en la nevera y seguir comiendo al día siguiente. Estaba riquísimo y sin duda lo volveremos a comer. ¡Asegúrate de GUARDAR esta receta en tu Pinterest para más tarde! Sígueme en Instagram para más ideas de cenas fáciles y otros trucos de mamá.
