Receta de Paté de espárragos con Thermomix
Receta simplificada de Pen Cai Olla de Abulón de la Fortuna 财神鲍鱼锅
La base está hecha de semillas que se han dejado en remojo durante un tiempo y luego se han mezclado hasta obtener un puré cremoso y con cuerpo. En este caso, he utilizado hierbas frescas y ajo, pero no es difícil imaginar muchas formas diferentes de abordar la base. A mí me gusta terminar el paté de semillas con un poco de miso, para darle sabor, sazón y un sencillo refuerzo nutricional.
Recetas relacionadas Un vibrante caviar de remolachaInspirado en una barra de pan 100% einkorn que me pasó un amigo (y en el libro de cocina de Silvena Rowe que llevaba en el bolso en ese momento), un caviar de remolacha. Perfecto para untar – dulce terrosidad de remolacha asada acentuada con nueces tostadas, cebollino, dátiles y un remolino de crema fresca. Hummus de remolacha doradaUn hummus más ligero, con menos tahini y aceite. Es un hummus para todos los días, con remolacha dorada, cúrcuma y garbanzos. MuhammaraMuhammara (o mouhamara) es algo que me encanta hacer probar a la gente. Es una pasta para untar tradicional originaria de Siria, hecha con una fascinante mezcla de pimientos rojos, nueces, aceite de oliva, melaza de granada y otros ingredientes.
Huevos rellenos coloridos y deliciosos – receta primaveral de huevos rellenos
Este ingenioso entrante de James Cochran combina la alta cocina clásica con la nostalgia de la infancia. El suave y sedoso parfait de hígado de pollo se extiende sobre crujientes galletas sablé, con un puré de cerezas en el centro. La mayor parte del tiempo que requiere este plato no requiere intervención alguna, por lo que puede preparar la mayor parte con antelación y simplemente montar el plato antes de servirlo.
Empiece por preparar el sablé. Bata la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que la mezcla esté pálida y cremosa. Añada las yemas de huevo hasta que estén totalmente incorporadas y, a continuación, mezcle la harina hasta que se forme una masa. Extienda la masa entre dos trozos de papel pergamino hasta que tenga un grosor de 1 cm aproximadamente y, a continuación, póngala a enfriar durante 2 horas hasta que esté firme.
Una vez enfriada la masa, precalentar el horno a 85 ºC (termostato 1/2). Pasar la mezcla a una batidora junto con los hígados de pollo crudos, los huevos y la mantequilla sin sal a temperatura ambiente y batir hasta que quede completamente homogénea. Pasar la mezcla por un colador fino o chino a una fuente apta para horno.
Poner un baño maría en el horno (una fuente grande llena hasta la mitad con agua hirviendo). Introducir la fuente con el parfait en el agua hirviendo y cocer en el horno hasta que el parfait esté cuajado como un flan (unos 30-35 minutos).
Recette de pasta al limone de Miss Maggie’s Kitchen
El aguacate, el queso crema y el queso feta se combinan con cebolletas, limón y pistachos para dar vida a este paté de aguacate y pistacho. El aperitivo perfecto para preparar cuando los aguacates están de temporada. Es cremoso, delicioso y se prepara en menos de 10 minutos. Todos los ingredientes se mezclan simplemente en un robot de cocina. Sirva este paté solo con galletas saladas o como parte de una fuente de aperitivos junto con otros aperitivos como salmón ahumado, gambas o tomates, para disfrutar sin esfuerzo.
El paté se compone de sólo 7 ingredientes fáciles de conseguir. Se añaden a un robot de cocina y se trituran hasta obtener una consistencia homogénea. A continuación, la mezcla se coloca en dos pequeños cuencos o moldes forrados con film transparente y se refrigera durante 4 horas para que cuaje (o incluso toda la noche). Un proceso muy rápido y sencillo. El paté está delicioso solo, servido con galletas saladas, crostini o chips de pita. También se puede servir en una fuente junto con otros productos, como salmón ahumado, gambas, tomates e incluso crudités (palitos de zanahoria y pepino), lo que hace que este paté sea perfecto para recibir a familiares y amigos.
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Esta receta de dulce de membrillo sin azúcar y con agar agar ya era un clásico en mi lista de pendientes. Y no lo es porque no os presté un Delicioso Dulce de Membrillo sin azúcar y con agar agar que os hará volver a disfrutar de los sabores tradicionales sin preocuparos por las calorías.
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El batido de fresas y plátano es delicioso y te aportará todo lo bueno de la fruta. Es rápido y refrescante… ¡¡¡no te lo pierdas!!! También te contamos sus propiedades y si sirve para adelgazar o perder peso.
