Receta de Aguacate rellenos con esalada y camarones

Aguacates rellenos de ensalada de camarones delicioso

¡Tenía un poco de miedo de que vamos a tener un fin de semana empapado, pero ¡hey! alguien nos ama y estamos tan listos para dar inicio a las fiestas en la piscina y encender esa barbacoa! Oh, yo podría vivir para siempre en la comida de barbacoa. No me importa hacerla, limpiarla o lo que sea.

¡Este fin de semana conmemorativo estoy planeando un festín de mariscos! Por suerte, a todos nuestros invitados les encanta el marisco, así que todo el mundo estará contento. Ya sabéis que me encantan las recetas fáciles y rápidas con un toque especial. Añadir aguacates frescos, camarones y sabores griegos a la mezcla y aquí tienes el aperitivo perfecto! … con un montón de queso feta. He incluido todas mis obsesiones en esta receta

¡Los aguacates rellenos son lo más! Siempre puedes hacer el relleno más temprano durante el día y mantenerlo refrigerado hasta que estés listo para servir. Cubre generosamente tus aguacates cortados por la mitad y ¡listo! Me encanta hacer estos rellenos de ensalada griega de gambas. Son ligeros, sanos… tan fáciles de preparar y perfectos para fiestas.

Aguacate relleno de gambas a la crema

Camarones picantes a la parrilla, aguacate cortado en cubos y tomate aderezados con una salsa cremosa de cilantro y rellenos en cáscaras de aguacate. Este saludable almuerzo está repleto de proteínas y nutrientes y constituye una deliciosa comida ceto baja en carbohidratos en menos de 20 minutos.

Las gambas y el aguacate se han convertido en mi nueva combinación favorita. La ternura de las gambas y la cremosidad del aguacate los convierten en una pareja deliciosa para preparar ensaladas, wraps y casi cualquier plato. Hoy vamos a cambiar las cosas con estos aguacates rellenos de gambas y aguacate bajos en carbohidratos. Son súper cremosos y sabrosos gracias a los camarones asados.  Para hacer estos deliciosos aguacates rellenos, primero tendrá que cortar los aguacates por la mitad y quitar el hueso. A continuación, pínchalo suavemente mientras aún está con cáscara, extiende el aguacate en un bol grande y reserva las pieles.

Para las gambas, primero se sazonan generosamente con condimento para tacos y se asan hasta que estén carbonizadas y tiernas. Puede hacerlo en una parrilla exterior (en brochetas) o simplemente en una sartén. A continuación, se corta en dados y se añade a una mezcla de aguacate y tomate. Para darle un toque cremoso y delicioso, utilizamos una mezcla de mayonesa, nata agria, zumo de limón (o lima) y mucho cilantro. Mézclalo todo y rellénalo en las mismas cáscaras de aguacate y disfruta de esta comida llena de sabor ¡sin culpas!

Aguacate relleno de gambas al horno

A veces apetece algo más ligero. Y aunque hay pocas cosas mejores que una ensalada para esos momentos, uno puede cansarse de las mismas una y otra vez.

Esta ensalada de gambas debe servirse fría. Si no vas a comerla enseguida, exprime un poco de zumo de limón fresco por encima y envuélvela en film transparente asegurándote de que el plástico entra en contacto con la superficie de los bordes del aguacate. Así evitarás que se ponga marrón antes de comerlo.

Los aguacates no son necesarios en Keto, pero sin duda añaden un montón de grandes beneficios. Si te encanta el aguacate, este guacamole casero fácil y estas patatas fritas con aguacate son estupendos para añadir a tu plan de comidas.

*Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son exactos según mi leal saber y entender. Puede verificarlos utilizando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar – Swerve, eritritol, alulosa o fruta de monje.

¿No se venden cinco gorriones por dos cuartos, y ni uno de ellos es olvidado delante de Dios? Pero hasta los cabellos de vuestra cabeza están todos contados. No temáis, pues: más valéis vosotros que muchos pajarillos.Lucas 12:6-7

Aguacate relleno con gambas al ajillo

Soy probablemente una de las últimas personas en la tierra en convertirse en un amante (ok tal vez no amante, pero sí liker) de Aguacates. A mis dos hijas les encantan. Probablemente los comprarían por cajas si pudieran.

Cuando mi marido y yo fuimos a visitar a mi hija mayor hace dos años, cuando se graduó en la universidad, intentó convertirme, pero fue en vano. En aquel momento todavía no los había visto en las tiendas de comestibles de Italia.

Creo que en ese momento decidí que era mejor que me gustaran porque, al parecer, estos árboles pueden crecer hasta 6 metros y producir una montaña de fruta. Por lo que parece, en cuanto a producción, el calabacín no tiene nada que envidiar al aguacate.

El otro día estuvimos cenando en casa de nuestra amiga y preparó un aperitivo de gambas, mezcladas con una salsa hecha de ketchup y mayonesa. La primera vez que lo probé fue en un restaurante y pensé, no lo creo, pero créeme es delicioso, realmente funciona.

Desgraciadamente no puedo decir que la idea de añadir aguacate fuera mía, no se le ocurrió al italiano. ¡Pero por qué no pensé que se añade a todo lo demás! Este Aguacate Relleno de Camarones era tan delicioso servido con un poco de pan italiano crujiente o ¿por qué no con una ensalada?