Receta de Berza de apio

Receta de sopa de col rizada

Estas parathas de apio y col rizada se pueden servir para el desayuno, el almuerzo o la cena. Son ideales para llevar de viaje, comer con los dedos para los niños pequeños o como fiambrera para los niños. Y si te apetece comerlos envueltos, sólo tienes que añadirles el relleno que prefieras y convertirlos en un rollito relleno.

El apio es una verdura baja en calorías que puede comerse cruda o cocida. Como se compone principalmente de agua, añade un sabor refrescante a cualquier plato cuando se cocina. Cuando preparé esta paratha de apio y col rizada, no estaba segura de cómo sabría. Pero, como ya he dicho, el apio aportó a la masa el agua que tanto necesitaba, así como un agradable y refrescante sabor a la paratha.

Me encanta incorporar esta verdura a mi dieta. Sí, a veces es difícil, pero ahora simplemente añado 1 o 2 tallos en muchas de mis verduras secas o recetas que requieren puré de verduras. Por ejemplo, una vez añadí los tallos de apio a mi Pav bhaji y otra a este gajar aloo matar (salteado de zanahoria y guisantes). No añadas más, sólo 1-2 tallos es suficiente y te ayudará a añadir apio a tu dieta también. También me gusta hacer este Chutney de Apio como guarnición, que de nuevo es tan refrescante y va bien con Idli, Dosa y parathas.

Sopa de col, zanahoria y apio

Prueba tu ración diaria de verduras de una forma diferente: ¡prepara un delicioso batido con ellas! Coloca el zumo de aloe vera, la manzana, el apio, la col rizada y el zumo de lima en la batidora de vaso Braun Identity Collection JB 5160 y empieza a batir a la velocidad mínima y luego aumenta lentamente a la velocidad máxima. Para obtener resultados aún más finos, utilice la función de pulsación para una breve ráfaga de máxima potencia.

Pase el líquido por un colador fino, viértalo en vasos y sírvalo. Esta receta se ha preparado con la batidora de vaso Braun Identity Collection JB 5160. Esta receta también se puede preparar con el robot de cocina Braun Identity Collection FP 5160 con su accesorio de batidora de vaso.

Prueba tu ración diaria de verduras de una forma diferente: ¡prepara un delicioso batido con ellas! Ponga el zumo de aloe vera, la manzana, el apio, la col rizada y el zumo de lima en la batidora de vaso Braun Identity Collection JB 5160 y empiece a batir a la velocidad mínima y luego aumente lentamente a la velocidad máxima. Para obtener resultados aún más finos, utilice la función de pulsación para una breve ráfaga de potencia máxima.

Sopa de col rizada y apio

Esta es para mis amigos de Vitamix. Te vas a sentir muy bien después de comer esta sopa de col rizada, apio y espinacas. Además, está deliciosa. Si me conoces, sabes que no creo en la comida sana que no sabe bien. Si no tienes una Vitamix, puedes usar cualquier licuadora o procesador de alimentos para hacer puré con las verduras, sólo que no será tan suave y tendrás que calentarlo por separado, pero aún así obtendrás un buen resultado.

Me cuesta entender por qué la mayoría de las recetas que he visto de sopas como ésta llevan nata espesa. ¿Acaso eso no anula el objetivo de una sopa supersana? Estoy a favor de la grasa cuando sirve para algo pero, en este caso, es completamente innecesaria. El yogur griego descremado funciona de maravilla para hacerla cremosa y, además, le añade un toque ácido.

Siéntete libre de jugar con esta receta. Podrías sustituirla por cualquier verdura, brócoli, espárragos, acelgas, etc. y también podrías utilizar tus hierbas favoritas para darle un sabor más a tu gusto. La cebolla, el ajo y el limón son componentes importantes porque añaden profundidad de sabor y la cebolla también añade cuerpo a la sopa. Omite el pan rallado si evitas el gluten pero, si no es así, te lo recomiendo encarecidamente para añadir textura y un toque crujiente. Guarda lo que no utilices en un recipiente hermético y úsalo para cubrir pastas cremosas o en ensaladas.

Sopa de apio y jengibre

Sabor y nutrición a raudales en esta maravillosa sopa con apio crujiente y col rizada picada. Se puede preparar con o sin pollo, utilizando caldo de verduras o de pollo. Sírvela con un buen pan crujiente para mojar tu palito de pan favorito. Ideal para el almuerzo, la cena o como aperitivo en un día frío.Prep: 15 mins Cocción: 35 mins Total: 50 mins Porciones: 6 Rinde: 6 porcionesIngredientesOpción para aves: Añada pechuga de pollo sazonada y precocinada (a la plancha o hervida) en los últimos minutos de cocción.Preparación