Receta de Galletas de garbanzos y chocolate

Galletas de garbanzos sin azúcar

Un par de cosas antes de empezar. En primer lugar, asegúrate de que el tahini está bien mezclado. Tiende a separarse cuando se guarda. Como dice Emma en su consejo, el tahini debe tener la consistencia de la miel, “goteando de la cuchara pero no líquida”. Si el tahini está seco, añada un chorrito de agua caliente.

Heidi, me encanta el aspecto de estas galletas y sin duda las probaré. Estoy segura de que a mis nietos les encantarán. Me gusta la idea de sustituir parte de la harina blanca, pero sigue habiendo mucho azúcar. Azúcar moreno, azúcar blanco, azúcar sin refinar, todo es azúcar y me gustaría eliminar al menos una parte. ¿Alguna sugerencia de sirope de arce, azúcar de coco o agave?

Te he seguido durante años antes de que dejaras San Francisco. Tu foto de la pizza me hizo volver y hacerme miembro premium. No sé si alguna vez haré la pizza pero me gusta la idea de que podría. Por favor, no me digas que puedo hacerla para una fiesta o que puedo congelarla si no tengo control sobre las sobras. Tus fotos y descripciones y en este caso las instrucciones específicas son siempre una alegría. Gracias por disfrutar con lo que haces.

Galletas de harina de garbanzos

Y como extra, son sin cereales, sin gluten, sin lácteos y veganas. Por si eso le importa a alguien. Y si te preocupan los garbanzos, no te preocupes. A mí no me gustan los garbanzos y no los como, pero eso no me impidió devorarlos.

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Galletas de garbanzos sin azúcar

Escritora, desarrolladora de recetas y creadora de contenidos detrás de Lovely Delites. Me encanta experimentar en la cocina y tomar mis recetas favoritas que suelen ser ricas en azúcar y darles un giro Lovely deLITE para hacerlas sin gluten, veganas o a base de plantas.

He revisado todas las recetas que me han pedido y he creado 13 nuevas recetas muy solicitadas. Este libro electrónico contiene 20 recetas nostálgicas veganas, sin gluten, sin lácteos y sin frutos secos. Recetas que pueden ser disfrutadas por todos sin importar la dieta que sigas.

¡Hola Katrina! Sí, puedes utilizar una batidora o una batidora de mano. Mientras los garbanzos se mezclen, ¡sabrá muy bien! Puede que tengas que parar y raspar los lados varias veces durante el proceso.

Masa de galletas de garbanzos baja en calorías

Garbanzos: El ingrediente principal de esta receta, garbanzos añadir un montón de proteínas de origen vegetal y son suaves en sabor, por lo que no regusto extraño. Yo utilizo garbanzos enlatados para simplificar las cosas, pero si tienes garbanzos secos, puedes utilizar garbanzos caseros. 1 lata de 15 onzas es aproximadamente 1 1/2 tazas. Asegúrate de escurrir y enjuagar los garbanzos antes de proceder con la receta.

Mantequilla de frutos secos o semillas: Aquí es donde puedes ser creativo. Yo quería que no llevaran frutos secos, así que mi opción para esta receta es el tahini, que se hace a partir de semillas de sésamo. El tahini tiene un sabor bastante fuerte, así que si quieres algo más suave o no te importa usar frutos secos, puedes sustituirlo por la mantequilla de frutos secos o semillas que prefieras para darle un sabor ligeramente diferente.

Mezcla los ingredientes húmedos: Necesitará un procesador de alimentos para esta receta para asegurarse de que los garbanzos se convierten en agradable y suave. Simplemente mezcla los garbanzos escurridos y enjuagados con el sirope de arce, el tahini (u otra mantequilla de frutos secos/semillas), el aceite de oliva y la salsa de manzana. Mezclar durante al menos 1 minuto entero hasta que quede muy suave, raspando los lados según sea necesario.