Receta de Tiramisú de mango
Tarta de mango
Las temperaturas del horno son para horno convencional; si utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique lo contrario) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, salvo que se especifique lo contrario. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.
1. Poner las yemas de huevo y el azúcar glas en un bol y batir a velocidad alta hasta que la mezcla esté pálida y espesa. Añada el mascarpone, la nata espesa, la vainilla y bata a velocidad media-baja hasta que se mezclen (tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que podría partir el mascarpone). Mezcle 2 cucharadas de Cointreau o Grand Marnier y reserve.
2. Para hacer el merengue italiano, vierta el agua en un cazo y añada lentamente el azúcar, asegurándose de que todos los granos se mojan. Llevar a ebullición a fuego medio y cocer a unos 112°C en un termómetro para azúcar.
3. Batir las claras a velocidad alta en un bol muy limpio hasta que estén a punto de nieve. Con las varillas aún en marcha, añadir lenta y cuidadosamente el almíbar caliente en un chorro fino por el lateral del bol. Seguir batiendo hasta que el merengue esté completamente frío.
Tiramisú de mango y coco
La receta de tiramisú de mango y coco con Savoiardi es una variante del clásico tiramisú italiano. En lugar de café, el sabor principal es el mango. Capas cremosas de queso mascarpone con sabor a mango, con un toque del sirope de mango bañado en savoiardi. Este postre está para chuparse los dedos.
La receta de tiramisú de mango se prepara cuando los bizcochos caseros empapados en sirope de mango fresco se rellenan con una deliciosa crema de mascarpone de mango y se coronan con pulpa de mango fresco. El mangomisú es un tiramisú con una sobrecarga total de mango.
Sirva la receta de Tiramisú de mango como postre durante una cena italiana o una merienda. Sírvalo como postre después de una sencilla comida italiana de espaguetis de pollo a la parrilla con hierbas, pan de ajo con queso y limonada de frambuesa y sandía.
Recetas con mango y mascarpone
El tiramisú es un postre clásico italiano que encanta a todo el mundo, ¡incluida yo! Es uno de esos postres que no puedes dejar de comer porque sabe tan ligero y cremoso en cada bocado. El bizcocho con una infusión de espresso y licor le da su sabor característico y la deliciosa capa de mascarpone es rica, cremosa y perfecta para acompañar las suaves texturas esponjosas del bizcocho. Esta versión comparte los mismos sabores y texturas clásicos, con la única diferencia de que se hace en un molde de plancha (no hay que complicarse con varios moldes y capas de bizcocho) y sólo tiene una capa de bizcocho y otra de crema de mascarpone. Básicamente, es un bizcocho gigante empapado en un delicioso sirope de café y cubierto con una ligera capa de crema de mascarpone. Es una forma genial de hacer tiramisú, y se puede comer directamente de la sartén o cortarlo y servirlo en porciones. Esta receta viene del libro “Sheet Pan Everything Book” de Ricardo que me enviaron y es un éxito total.
Me encantan las recetas en sartén y sé que a ustedes también, así que siempre trato de encontrar recetas únicas y divertidas para compartir con ustedes y déjenme decirles que este libro Sheet Pan Everything de Ricardo está lleno de recetas sencillas, deliciosas y divertidas en sartén. Fue realmente muy difícil elegir qué receta quería compartir con vosotros porque todas están buenísimas. Esto no me sorprendió en absoluto. El famoso chef Ricardo siempre cumple con sus recetas. En el libro encontrarás algunos consejos sobre las sartenes: cuáles usar, los pros y los contras de las diferentes variedades y para qué son las mejores. Las recetas se dividen en 6 categorías: Prepárate para la semana, con excelentes ideas para preparar la comida en una sartén; Aperitivos, para satisfacer todos los antojos; Entre semana, con sencillas y deliciosas comidas rápidas en la sartén; Almuerzos, con ingeniosas ideas para tostadas francesas, hash browns y tortitas; Entretenimiento, con comidas que se pueden servir en familia; y, por último, pero no por ello menos importante, Dulces, con la receta del tiramisú. Las recetas son sencillas y claras: están bien probadas y escritas, y los pasos son fáciles de seguir. Me encanta mi sartén y si eres como yo te encantará este libro – pero si estás buscando una excusa para usar tu sartén este libro también es para ti – ¡recetas excelentes y prácticas que encantarán a toda la familia!
Receta de tiramisú de mango
La temporada del mango está oficialmente sobre nosotros y empieza a parecerse mucho al verano. Con la temperatura subiendo (¡y el calor abrasando!), qué mejor manera de refrescarnos los talones que con una receta no-bake protagonizada por un toque estacional. Hola: ¡mangomisú! Nuestra repostera quinceañera favorita y colaboradora habitual, Elisha Parikh -también conocida como @Elithebaker-, vuelve a dar un giro creativo a nuestros postres favoritos de todos los tiempos, esta vez con una receta de tiramisú de mango sin huevo.
Con capas de mango fresco cortado en dados, es una delicia que se distingue por las porciones de mascarpone cremoso con mango. Acabado con una pizca de cacao en polvo (y más mango, por supuesto), se puede montar en tarros o tazas para servir individualmente en su próxima velada veraniega. A petición del público, esta receta también es sin huevo. ¡Que aproveche!
