Receta de Calabacines rellenos de jamón y queso
Recetas con calabacín y patatas
Los Rollitos de calabacín y jamón con mozzarella son un delicioso y agradable aperitivo que puedes servir en una cena de pie, un bufé o un aperitivo con amigos. Se elaboran con la misma masa de la pizza que, una vez extendida, se rellena con avidez, se corta en rodajas y se cuece en el horno hasta que se dore.
El resultado final será un panecillo fragante y sabroso, gratinado en la superficie gracias a la adición de queso rallado, pero con un corazón suave y fibroso. Así que vamos a ver cómo preparar los rollitos con queso mozzarella, calabacín y jamón crudo en unos sencillos pasos.
Consejos Para acelerar el tiempo de preparación, puede sustituir la levadura de cerveza por la levadura en polvo instantánea (apta para preparaciones saladas); como alternativa, puede comprar masa de pizza ya preparada en la nevera del supermercado. También puede preparar los panecillos utilizando la masa de hojaldre. La lámina de pizza puede rellenarse con sus ingredientes favoritos. Puede sustituir la mozzarella por scamorza ahumada o provola y el jamón crudo por jamón cocido o por mortadela o salami picante. Cómo conservar los rollitos de mozzarella con calabacín y jamón Los rollitos con mozzarella, calabacín y jamón crudo pueden colocarse en un recipiente, forrado con papel de cocina absorbente, y guardarse en el frigorífico hasta 24 horas; a la hora de consumirlos, caliéntelos en el microondas o en el horno normal.
Un día una receta calabacín
Los calabacines rellenos son un plato típico de la tradición italiana. Sólo tienes que vaciarlos y rellenarlos con carne, verduras, requesón, queso, jamón, arroz o con los ingredientes que prefieras, después puedes cocerlos en la sartén o al horno; de esta forma crearás una guarnición o un plato principal realmente sabroso. Aquí tienes 10 recetas para hacer calabacines rellenos sencillos y deliciosos para sorprender a tus invitados.
Los calabacines rellenos son un plato típico de la tradición italiana. Sólo tienes que vaciarlos y rellenarlos con carne, verduras, queso ricotta, queso, jamón, arroz o con tus ingredientes favoritos. luego puedes cocinarlos en la sartén o cocerlos en el horno, de esta forma crearás una guarnición o plato principal realmente sabroso, ideal para una cena informal, para una comida especial o para un almuerzo.
Para hacerlos de la mejor manera, utiliza siempre calabacines de tamaño medio que son perfectos para rellenar, los pequeños no son recomendables porque son difíciles de rellenar, y tampoco los demasiado grandes ya que están llenos de semillas. Antes de vaciarlos, se suelen escaldar los calabacines durante unos minutos, para no romperlos. Aquí tienes 10 recetas para hacer calabacines rellenos sencillos y deliciosos con los que sorprender a tus invitados.
Pastel de calabacín y patatas
Hay muchos tipos de rellenos que combinan muy bien con el calabacín y que son habituales en la cocina tradicional italiana: puede encontrar rellenos de carne picada, pescado, verduras, quesos… dependiendo de las costumbres regionales.
Hacer calabacines rellenos de jamón y parmesano es muy fácil: en primer lugar, lave y corte los extremos de los calabacines. A continuación, hiérvalos en agua ligeramente salada durante 3/4 minutos. Saca los calabacines del agua y córtalos por la mitad a lo largo, luego saca un poco de pulpa de calabacín con una cuchara o un sacabolas para obtener formas de barquitos (1/2).
Mezcle todos los ingredientes y rellene las barquitas de calabacín (7). Coloque los calabacines rellenos con jamón y parmesano en una fuente de horno con un poco de aceite de oliva virgen extra y, a continuación, corte unas tiras finas de queso emmental y colóquelas sobre los calabacines (8-9).
Hornee a 180° (350F) durante unos 15 minutos (10-11) o hasta que estén dorados y crujientes. Los calabacines rellenos de jamón y parmesano son ideales como entrante o como plato principal. Se pueden disfrutar calientes o fríos, según el gusto y la temporada (12).
Recetas con jamón y calabacín
Barquitos de calabacín rellenos de jamón ahumadoJamón, hierbas y queso dan forma a un relleno bajo en carbohidratos que hace que los calabacines pasen de ser “yum” a “YOWSA”. Familiar, satisfactorio y delicioso. Si te gusta el calabacín, te prometemos que este plato te encantará.Valora la receta
agosto 25 2017 por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff, revisión nutricional por Franziska Spritzler, RD, CDE en Recetas, Cena, Comida Barquitos de calabacín rellenos de jamón ahumadoJamón, hierbas y queso anclan un relleno bajo en carbohidratos que lleva el calabacín de yum a YOWSA. Familiar, satisfactorio y delicioso. Si te gustan los calabacines, te prometemos que este plato te encantará.Vota la recetaRecetas USMetric1234567891011124 racionesIngredientesPara servir
