Receta de milanesa de papas

Cómo hacer Milanesas Mexicanas Filete de Res Empanizado y Papas Fritas

Imprimir recetaEsta milanesa de res es una receta fácil que se hace en 25 minutos y es para toda la familia. Es crujiente por fuera y más suave por dentro. Sinceramente me recuerda al filete de pollo frito sin la salsa o al Katsu japonés. A mis hijos les encanta esta receta de filete a la milanesa. Lo mejor de todo es que no es cara.

¡Perfecta para los amantes de los nuggets!    Esta receta fácil de milanesa de ternera tiene el crujiente de un nugget con una proteína diferente. También es un poco más amigable que los nuggets de pollo, por lo que es perfecta para una cena familiar. Mis hijos lo piden cada semana y es una gran alternativa a los alimentos procesados.

Empieza preparando 3 cuencos grandes. Llena un bol con harina, otro con los huevos y otro con el panko, espolvoreando generosamente cada bol con los condimentos, incluido el ajo en polvo. Puede añadir más sal y pimienta si lo desea. En un bol, bata ligeramente los huevos.

A continuación, reboce el filete en panko. Si no tiene pan rallado panko. Siempre se puede hacer con un procesador de alimentos y unos pasos adicionales.    Repita la operación hasta que todos los filetes estén rebozados. (Consejo: Comience secando el filete con una toalla de papel para asegurarse de que los recubrimientos se adhieren).

Cocina Casera Como la de Mi Abuela | Bistec Ranchero Con Papas

Este plato cotidiano de carne de res con papas suele acompañarse con arroz blanco. Las aceitunas, las pasas y las alcaparras hacen que el guiso recuerde al picadillo. Para agilizar el proceso de preparación, pique las patatas y las aceitunas mientras se cuecen a fuego lento la ternera y las verduras.

410 calorías; calorías de grasa 27%; grasa 12,3g; grasa saturada 4g; mono grasa 5,3g; poli grasa 1,2g; proteína 31,8g; carbohidratos 43,4g; fibra 4,9g; colesterol 85mg; hierro 4,5mg; sodio 650mg; calcio 57mg.

Estaba bien… Esperaba un guiso más sabroso, pero quizá las sobras estén mejor. Seguí la receta al pie de la letra. Si volviera a probarlo, aumentaría el condimento, las aceitunas, las pasas y las alcaparras (¿el doble?). Me gustó la sugerencia de añadir tomates. El tiempo de cocción me funcionó – todo estaba bien cocinado.

Me pareció muy bueno. La próxima vez doblaría la cantidad de pimiento verde picado, cocinaría la carne al menos una hora más y añadiría más agua/caldo (tuve que añadir un poco durante la cocción). Para nosotros, esto era más como 3-4 porciones (no 5). El guiso estaba riquísimo.

¡¡¡salsa cremosa de chile verde con milanesa y puré de papas!!!

Paillards de Pollo con Puré para Niños (Milanesa de Pollo con Puré) was last modified: Noviembre 13th, 2013 by Perú DelightsPatillas de Pollo con Puré para Niños (Milanesa de Pollo con Puré)

Hoy fue una de esas mañanas ajetreadas en las que no tengo tiempo para pensar en el almuerzo. Cuando esto ocurre, a veces me gusta comprar paillards de pollo empanadas que estarán listas en un santiamén. Todo lo que tengo que hacer es añadir una ensalada fresca de col verde finamente rallada con zanahorias, manzanas y cebolla, y una guarnición de puré de patatas amarillas que va muy bien con el pollo.

Para hacer este delicioso plato casero, primero hay que preparar el puré de patatas. Cuécelas en agua hirviendo hasta que estén blandas. Escúrralas, pélelas y presiónelas con un pasapurés o páselas por un pasapurés. Añade mantequilla, leche caliente, sal al gusto, remueve y ¡voilá! El puré de patatas está listo.

Para hacer la ensalada me gusta cortar la col en rodajas con una mandolina porque así obtengo rodajas muy finas. Añade zanahorias ralladas, cebolla cortada en rodajas finas, una manzana roja cortada fina como cerillas, apio, rábano cortado en rodajas finas y unas hojas de orégano fresco. Salpimentar, añadir el zumo de limón y el aceite de oliva y mezclar bien.

Cocinando con Lupe “Milanesas con puré de patatas

Aprende a cocinar milanesas (Cotoletta all Milanese) – ¡finos y crujientes filetes de carne desmenuzada al horno cubiertos con salsa de tomate, jamón y queso! Una receta fácil para una cena entre semana cuando se te acaban las ideas.

Como su nombre indica, este plato tradicional argentino tiene sus raíces en Italia y consiste en un filete fino (tradicionalmente de ternera), rebozado en una mezcla de huevos batidos (huevos, perejil, orégano, ajo, sal y pimienta) cubierto por ambos lados con pan rallado y frito en una sartén a fuego medio. Se puede servir con capas de salsa de tomate, jamón y queso por encima y patatas fritas al lado.

Hay un secreto a la hora de cocinar la mejor milanesa… pruebe a dejar la carne de vacuno cortada en lonchas finas en remojo durante al menos una hora en la mezcla de huevos batidos, leche, ajo finamente picado y perejil, en el frigorífico.