Receta de Salmón al horno con naranja y miel
Receta de salmón glaseado a la naranja
El salmón es una de mis comidas caseras favoritas. Es rápido de preparar y, si lo haces en una sartén, ¡no requiere mucho trabajo! Este salmón glaseado a la naranja con miel y jengibre es un nuevo plato favorito. Espero que a usted también le encante.
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La marinada de esta receta combina zumo de naranja, jengibre fresco, cilantro molido, aceite de oliva, miel, sal y pimienta para obtener una combinación brillante y jugosa que mantendrá el salmón jugoso y sabroso.
Salmón con miel de naranja y mostaza
El salmón es fácil de conseguir, muy versátil y sencillamente delicioso. En este artículo te explicamos los aspectos básicos del salmón, desde los filetes para comer entre semana hasta las comidas de fin de semana: los cortes y tipos que debes comprar, el equipo que necesitarás, los métodos esenciales para prepararlo y las salsas para aderezarlo.
Con el salmón, no hay una talla única. Hay unas cuantas categorías básicas de cortes, cada una con su propio tratamiento y finalidad. Los filetes y bistecs pequeños son ideales para comidas rápidas entre semana, mientras que una ración entera de salmón es un plato principal fácil y elegante para una cena.
Hay diferencias significativas entre el salmón de piscifactoría y el salvaje. El salmón salvaje procede de las aguas del Pacífico, tiene una textura sedosa y un tono bermellón brillante. Tiene un sabor superior, con menos calorías y menos grasa que el salmón de piscifactoría. También es caro, y hay menos en el mercado. El salmón de piscifactoría es mucho más abundante y barato. Procede del stock de salmón del Atlántico, y lleva el color del pienso que se le da, casi siempre la carne rosa claro que asociamos con el “salmón”. La cría de salmón plantea importantes problemas medioambientales.
Salmón glaseado con naranja al horno
Anna’s Family Kitchen se inspiró en mi amor por la comida y en mi deseo de alimentar a mi familia con comidas sanas, caseras y saludables, que estuvieran bien presentadas y fueran apetitosas, pero que no requirieran horas de preparación en la cocina.
Cierra los ojos: ¡la mejor cocina! Sólo 5 ingredientes, ni siquiera estoy segura de poder decir que esto es una receta. Si lo prefiere, puede utilizar filetes individuales. Servir con arroz, fideos o patatas y algo verde al lado.
Calentar el horno a 200 grados o, mejor aún, utilizar el grill para que la parte superior se caramelice. Cocine durante 8-10 minutos si utiliza filetes individuales o si utiliza una pieza entera de 800 g, cocine durante 18-20 minutos.
Receta de salmón a la naranja con 4 ingredientes
Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera escribiendo para la revista The Source. Sus artículos han aparecido en The New York Times, Playboy, The Washington Post y Rolling Stone, entre otras publicaciones. Su libro Somebody Scream: Rap Music’s Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power fue nominado para el premio Zora Neale Hurston. Es profesor adjunto en la Universidad de Nueva York, donde enseña redacción y comunicación. Marcus se licenció en Letras por la Universidad Rutgers de New Brunswick, Nueva Jersey.
Gran fuente de proteínas y rico en ácidos grasos omega-3, el salmón al horno es una excelente opción tanto para comidas sanas entre semana como para cenas elegantes. Saber cómo cocinar salmón al horno de la forma correcta es esencial para dominar las técnicas básicas de cocina protagonizadas por este popular marisco. Como la mayoría de los pescados y mariscos, el salmón se cocina rápidamente (incluso más rápido si lo cortas en trozos más pequeños antes de meterlo en el horno), por lo que un plato principal nutritivo está a sólo unos minutos de distancia. Como nadie quiere comer pescado demasiado hecho, siga nuestros mejores consejos para preparar salmón al horno.
