Receta de Albóndigas de pescado y marisco

Calorías de las albóndigas de pescado

Esta receta es un éxito en varios sentidos. La preparación de albóndigas de salmón es sencilla y una forma diferente de presentar el pescado. Además, se puede acompañar con varios tipos de salsas y siempre quedará perfecta. Tiene ingredientes que combinan a la perfección, dando al plato un toque distinguido y a la vez delicioso. Es una receta versátil como todas las albóndigas, y el salmón le da su punto original. Una receta muy completa y saludable que vamos a disfrutar mucho en familia y con amigos 🙂 Además, estas albóndigas son ideales para los más pequeños, que van a comer, sin saberlo, pescado con todas sus propiedades nutritivas 🙂

El salmón, al ser un pescado azul, destaca por la calidad de sus proteínas de alto valor biológico y sus grasas cardiosaludables. El salmón aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne. Esta grasa es rica en omega-3, que ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, además de aumentar el flujo sanguíneo, lo que evita la formación de coágulos o trombos.

¿Es mejor la leche o el huevo para las albóndigas?

Añadir leche para hidratar

(Mucha gente piensa que son los huevos los que añaden la humedad, pero su función es unir la carne, el pan rallado, el queso y las hierbas).

  Receta de Pastel de pescado sin huevo

¿Qué hace que las albóndigas se peguen?

Añadir un huevo ligeramente batido, pero no demasiado. El huevo actúa como aglutinante de los ingredientes, pero sólo se necesita una pequeña cantidad. Un huevo pequeño bastará para medio kilo de carne picada. Alternativamente, si sigues una dieta sin huevo, puedes remojar pan fresco en leche, exprimiendo el exceso de leche, para utilizarlo como aglutinante.

Sopa de albóndigas de pescado

[Total: 0 Promedio: 0]Relacionados26 ComentariosDeja un comentario Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *Comentario *Nombre * Correo electrónico * Sitio web Guarda mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que comente.

Este es el lugar para encontrar algunas recetas saludables para el día a día que son fáciles de hacer, coloridas y satisfactorias. También encontrarás algunas filosofías básicas de bienestar que te ayudarán a dar rienda suelta a tu creatividad y hacer que la diosa que llevas dentro tome el timón. RECETAS DIETAS SALUDABLES BIENESTAR Y ESTILO DE VIDA

Albóndigas asiáticas de pescado

Seguimos con nuestros platos típicos suecos para traerte otra receta de marisco fresca y sana: albóndigas de salmón con ensalada de pepino. El ingrediente principal es HUVUDALL, nuestras albóndigas de salmón y bacalao, un producto que cumple la norma mundial ASC de acuicultura responsable.

Toma nota de cada paso y disfruta de una comida sana y completa, ¡nutricionalmente hablando! Una buena fuente de fibra, proteínas, vitaminas y nutrientes baja en colesterol. Uno de nuestros expertos chefs le enseñará a prepararla fácilmente.

  Receta de Entrada de atún

Para emplatar, aliñe la ensalada y utilícela como base. A continuación, coloca encima cinco albóndigas de salmón enfriadas. Termine con la salsa de mostaza dulce y eneldo, unas perlas de algas vegetales y una pizca de eneldo fresco. El truco final del chef: añadir unos cacahuetes para darle un toque crujiente. Puedes aplastarlos un poco o echarlos enteros, como más te guste. Y ¡listo! ¡Que aproveche!

Los platos ideales para emplatar esta receta son los de cristal transparente o de colores claros y pasteles. Los platos de cristal son ideales para mostrar todos los ingredientes saludables que componen esta receta. Por su parte, los cuencos, bandejas y tablas de madera ayudan a asociar el plato con una dieta sana y natural. Para resaltar los colores principales de esta receta, recomendamos platos y fuentes de color blanco, gris u otro color suave, como el rosa pálido.

Receta de bolas de pescado youtube

Si a tus hijos les cuesta comer pescado, como a la mayoría de los niños, lo más probable es que te sientas agobiado y preocupado. Y no es para menos, ya que el pescado es un alimento que contiene muchos de los nutrientes esenciales que los niños necesitan para crecer y desarrollarse correctamente. Por eso, es fundamental encontrar la manera de que los niños coman pescado, eso sí, sin forzarles y sin convertir la comida en una batalla campal.

La principal ventaja que tiene es que la comida siempre la preparan los adultos y los niños no pueden participar en este juego. Es decir, se puede y se debe jugar a cómo preparar comida para que los niños coman sin apenas darse cuenta. En este caso os traemos una receta de albóndigas de pescado, una forma jugosa y deliciosa de tomar este saludable alimento con mucho gusto.

  Receta de Lenguado con Salsa de Almendras.

En este caso vamos a preparar unas albóndigas de pescado utilizando únicamente merluza, ya que es un pescado con poco sabor y fácil de comer para los niños. Pero puedes prepararlas con cualquier otro pescado blanco, como bacalao o lenguado. Si los niños ya han probado el marisco y ha sido una buena experiencia, es decir, les gusta y no les produce reacción, puedes añadir también unas gambas, el resultado es espectacular. Ahora, vamos con esta receta de albóndigas de pescado.