Receta de Calabacitas con tomate
Recetas de calabacines y tomates al horno
Aunque mi forma favorita de comer calabacín probablemente siempre será en algo decadente como la tarta de chocolate y calabacín, este método para asar calabacín y tomates siempre será uno de mis favoritos. El primer año que lo hice, lo comí como desayuno todos los días durante cinco meses, y desde entonces lo he hecho más o menos una vez a la semana en verano. Me encanta la combinación de sabores y la variedad de formas de utilizarlo y darle sabor.
HABLEMOS DE HIERBAS. Los calabacines y los tomates son una especie de pizarra en blanco en el departamento de sabor. Combinan de maravilla con albahaca, cilantro, orégano y mucho más. Siéntete libre de experimentar con hierbas para darle a esta receta un toque de sabor diferente.
¡DALE UN TOQUE DE SABOR! Del mismo modo, esto es realmente delicioso con aceite de oliva con sabor o el aceite de oliva y combinaciones de hierbas que compartí en mi aceite de oliva y cubos de hierbas post. Me ENCANTA usarlos en estos. Limón y eneldo es delicioso, el romero es impresionante, y siempre me encanta el ajo asado o un poco de patada de aceite de chile.
Receta mexicana de calabacines y tomates
Cuando es temporada de calabacines, se necesitan muchas recetas para aprovechar esta abundante hortaliza. Los calabacines y los tomates forman un equipo ganador en esta sabrosa guarnición. Esta receta es una forma excelente de utilizar calabacines, tomates, pimientos y cebollas frescos, y es rápida de preparar.
Esta receta básica combina con la mayoría de las cocinas. Una vez que sepas cómo hacerla, puedes experimentar añadiendo diferentes hierbas y especias para complementar el resto de la comida. Además, puedes ponerte creativo añadiendo otras verduras que hayan salido en tu huerto o dejar fuera las que no tengas disponibles.
Los calabacines guisados combinan bien con cualquier carne, pescado o marisco que vayas a asar durante el verano. Es una guarnición colorida que añadirá interés a su plato, además de fibra. El calabacín guisado es un excelente sustituto de las guarniciones ricas en almidón o grasas si estás cuidando tu peso.
Pasta con calabacín y tomate
Calabacines en salsa de tomate, una receta rápida y sencilla para hacer en casa en verano: súper simple y deliciosa, es una solución rápida para el almuerzo o la cena y si sobra se puede utilizar como salsa para la pasta.
Esta receta es tradicional en Italia: la gente utiliza sus propios productos y, cuando se tiene esta oportunidad, el resultado final es incluso mejor de lo que se espera. Asegúrate de coger sólo calabacines largos, nunca los redondos y asegúrate de coger calabacines limpios, sin señales ni cicatrices.
Si preparas demasiado y no te apetece comerlo tal cual, añade un poco de passata de tomate y un cuarto de cebolla y utilízalo como salsa para la pasta. Asegúrate de no añadir demasiada salsa de tomate o passata cuando utilices los calabacines para la pasta, de lo contrario desaparecerán y no condimentarán la pasta.
Estos calabacines también se pueden congelar: basta con dejarlos enfriar completamente, colocarlos en un recipiente adecuado, cubrirlos con papel de aluminio y congelarlos. Se pueden consumir en 6 meses: basta con descongelar los calabacines en la nevera y calentarlos en el horno o en una sartén con un poco de aceite y agua caliente.
Calabacines con tomate y queso
Jump to RecipeSolía haber una “guarnición de temporada” de calabacín con tomate en el Bone Fish Grill. Siempre fue una de mis favoritas. La combinación de verduras frescas de verano; tomates Roma, calabacines y cebollas, todo salteado con mantequilla y aceite de oliva, y servido con hojas de albahaca fresca y queso parmesano rallado para la cantidad perfecta de condimento italiano. ¡Este es un delicioso plato de acompañamiento, mis amigos!
Me gustaron tanto que decidí que tenía que aprender a hacer esta guarnición de calabacín en casa. Esta receta de calabacines y tomates ha estado en mi sitio web desde 2014. Cuando llega el final de los meses de verano, siempre puedo contar con que me hagan esa vieja pregunta: “¿quieres calabacín?”.
De hecho, el 8 de agosto se considera el “Día de colar un calabacín en el porche de tu vecino”. ¿Lo sabía? Tiene sentido, porque en esta época del año nuestros huertos y mercados están repletos de calabacines frescos.
Esta receta en particular no sólo es Keto amigable, es baja en carbohidratos, baja en calorías y paquetes de 2 gramos de fibra por porción. Puedes ver el resto de la información nutricional en la ficha de la receta a continuación.
