Receta de Cardos con Nueces
PhilBilly’s Smurf Berry Moonshine Receta
Commodities PracticesResumen de la propuesta: El proyecto actual pondrá a prueba la eficacia de un herbicida hecho de cascos de nogal negro (Juglone) para controlar la caducifolia, el cardo, las solanáceas, y la rosa multiflora en los pastos de ganado como una alternativa a los herbicidas sintéticos.
Elegimos conscientemente no utilizar herbicidas sintéticos en nuestros pastos y, como resultado, recojo a mano ciertas malas hierbas de los pastos. Recoger y eliminar las plantas lleva mucho tiempo y priva al suelo de valiosa materia vegetal. Después de observar que no crecía rosa multiflora en nuestro bosquecillo de nogales negros, y conociendo el efecto supresor del crecimiento (alelopático) de la Juglona en el suelo, pensé que tal vez un aerosol hecho con cáscaras de nogal empapadas (que contiene un alto nivel de Juglona) podría proporcionar un herbicida sencillo. Si un espray de este tipo funciona, podría sustituir a un herbicida sintético por otro que se basa en sus propias capacidades alelopáticas naturales, es fácil de hacer, utiliza lo que la mayoría considera un producto de desecho y es barato. Sería una alternativa excelente para los agricultores que quieran utilizar un método más sostenible y natural de control de las malas hierbas.
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Los cardos. Cubiertos de espinas, la pesadilla de los niños pequeños que juegan al aire libre, odiados por los propietarios que quieren un jardín perfecto y aborrecidos por los ganaderos que temen que la mala hierba se apodere de los pastizales que necesita su ganado. Los cardos también son comestibles, al menos en parte.
El problema, por supuesto, son las desagradables espinas. Cubren por completo los gruesos y jugosos tallos, y los bordes erizados de cada hoja. Pero si se consigue superarlas, el núcleo interno del tallo y la “nervadura central” de la hoja (la parte verde claro/blanquecina) son comestibles y tienen una textura muy parecida a la del apio. Hay un inconveniente: los cardos, especialmente la nervadura central de la hoja, tienden a ser amargos.
Para obtener las partes comestibles, lo ideal es cortar la base de una planta de cardo que sea un poco más joven que la que se muestra arriba. Debe tener unos 20″ de altura o menos y no haber formado aún un verdadero capullo floral. Introduce un cuchillo de hoja larga para evitar pincharte y corta el tallo.
Agarra con cuidado el extremo cortado de la planta y mantenlo boca abajo. Trabajando hacia abajo, hacia la cabeza de la flor de la planta boca abajo, corta todas las hojas donde se unen al tallo. A continuación, todavía boca abajo, pasa el cuchillo a lo largo del tallo, retirando toda la capa exterior y todas las espinas. Hazlo un par de veces para asegurarte de que no quedan ni las espinas ni la capa leñosa o fibrosa.
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El cardo mariano es una planta anual o bienal robusta con flores púrpuras parecidas al cardo en verano, seguidas de semillas negras con mechones de vello blanco. De las semillas maduras se extrae el aceite. Contiene ácidos grasos esenciales, esteroles, antioxidantes y vitamina E, y es útil como complemento alimenticio y para cosméticos. Es nutritivo y protector de la piel y se ha utilizado tradicionalmente como ayuda para la función hepática.
El aceite de cardo mariano se considera una de las fuentes más ricas de vitamina E natural y sus derivados. Además de este tipo de sustancias, también contiene un tipo especial de flavonoides (flavonolignanos) que contribuyen al alto potencial antioxidante del aceite y a la protección de la piel, favoreciendo su regeneración. Por lo tanto, el aceite de cardo mariano es especialmente adecuado para los preparados cosméticos y farmacéuticos destinados a la piel sensible e irritada, como en los recién nacidos, niños, personas que sufren de eczema atópico, psoriasis, pacientes diabéticos, etc .
El aceite de cardo mariano puede utilizarse en cualquier tipo de piel. Nutre la piel con vitaminas, la hidrata y la rejuvenece. El uso del aceite aumenta las funciones protectoras de la piel, mejora el color de la cara y hace que la piel sea más flexible y elástica. Acelera la circulación sanguínea en la piel lo que suaviza las arrugas de la cara.
HISTORIA NATURAL DE LAS ISLAS BRITÁNICAS
La planta joven forma una roseta de hojas grandes, divididas pinnadamente, que se caracterizan por su lóbulo terminal casi triangular. El cardo cerda joven se distingue del diente de león por sus hojas tiernas de color verde azulado. Las hojas inferiores de la planta madura son glaucas (opacas, de color verde grisáceo o azul) y están divididas pinnadamente. Las hojas superiores de la planta madura son más o menos enteras y sujetan el tallo. Cuando se arranca una hoja o se corta el tallo, rezuma una savia blanca.
Las flores amarillas se agrupan en la parte superior de la planta. Los capítulos se parecen mucho a los del diente de león, pero la base de cada flor está algo hinchada. Al igual que el diente de león, las cabezuelas de los cardos marranos están formadas exclusivamente por flores liguladas.
Esta planta originaria de Europa se ha naturalizado en gran parte del mundo. Se encuentra sobre todo en entornos urbanos, en casi todos los jardines, terrenos baldíos, céspedes desatendidos, parques e incluso en las grietas de las aceras. En zonas silvestres, se encuentra principalmente a lo largo de arroyos en suelos arenosos y ocasionalmente en campos y prados húmedos.
