Receta de Galletas de avena y chocolate fáciles
Galletas de avena
Sé que es molesto – yo también me resistí a este método de medición durante mucho tiempo, pensando que era demasiado elegante o demasiado complicado para mis propósitos. Pero he descubierto que, en contra de la intuición, hornear por peso es MUCHO más fácil que usar tazas medidoras. Todo lo que tienes que hacer es poner a cero (o tarar) la báscula cada vez que mides un ingrediente en el bol. No tienes que ensuciar las tazas medidoras ni los cuencos adicionales, y las medidas de los ingredientes serán siempre muy precisas.
Vegano: un poco más complejo pero usa mantequilla vegana, y usa un huevo de lino (1 cucharada de lino + 2,5 cucharadas de agua, mezcladas y dejadas reposar 5 minutos para formar un gel) en lugar del huevo de gallina. Asegúrate de usar un chocolate vegano también si lo necesitas.
Galletas fáciles de avena con pepitas de chocolate pocos ingredientes
La mantequilla integral es muy fácil de hacer. Se tarda unos diez minutos a fuego medio y merece la pena. La mantequilla se hace espuma, se empiezan a formar trocitos dorados en el fondo y empieza a desprender un aroma a frutos secos. Notarás la diferencia. La mantequilla integral tiene un sabor súper mantecoso y a frutos secos gracias a los trocitos dorados.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Galletas con pepitas de chocolate avena saludables
Seguí la receta al pie de la letra y lo que obtuve fueron piedrecitas redondas. La masa estaba muy seca y no se extendía al hornearlas. Estaban ricas pero muy duras. No sé por qué. No los volveré a hacer.
Estaba deseando comerlas después de todas las buenas críticas, qué decepción. Crujientes sí, pero también secas. La mantequilla y el chocolate de buena calidad ayudaron con el sabor, pero no los volvería a hacer. Soy un panadero experimentado, probablemente demasiada harina de avena. Siga la receta de Toll House y añada 1 – 1 1/2 tazas de harina de avena – lo he hecho durante años (tritúrela en el robot de cocina si quiere disimular ante su familia – nunca lo sabrán).
Galletas de chocolate saludables
Cuando crecí en la granja, mi madre era bastante consciente del azúcar. De vez en cuando comíamos helados y golosinas, pero el picoteo constante de chatarra dulce no formaba parte de nuestras vidas y sigue sin formar parte de ellas hoy en día.
No deja de sorprenderme cómo se come el postre en esta zona del país. Primero, te sirven un plato ENTERO de comida. Luego vuelves a por un segundo plato de espuma de poliestireno segmentado y llenas ese plato ENTERO con postres de todo tipo. Es una locura y una práctica que no me gusta.
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