Receta de Wrap de lechuga con atún
Envolturas fáciles de atún y lechuga
Ensalada de atún con Sriracha crujiente, fresca y picante envuelta en hojas de lechuga. Esta receta rápida constituye una comida sana, ligera y refrescante, y es una excelente opción baja en carbohidratos, ceto y para adelgazar. Los wraps de lechuga se han convertido en la mejor forma de disfrutar de los sándwiches sin necesidad de utilizar pan o tortillas. El relleno se envuelve en hojas de lechuga y se come como un sándwich. Ni siquiera notarás la falta de pan y la lechuga añade una textura fresca y crujiente que hace que los sándwiches sean mucho mejores.
A continuación, coloca o “envuelve” la mezcla en hojas de lechuga fresca. Puedes utilizar lechuga romana, mantequilla, iceberg o cualquier tipo de lechuga de hoja verde. Yo creo que la lechuga romana es la que mejor aguanta. Para rematar, espolvorea con tomate, queso rallado, aceitunas, salsa ranchera o tus ingredientes favoritos y ¡a disfrutar!
Los wraps de atún con Sriracha picante son una alternativa estupenda a los rollitos de atún picante y resultan ligeros y refrescantes. Esta versión saludable baja en carbohidratos utiliza hojas de lechuga en lugar de pan y es ideal si sigues una dieta baja en carbohidratos o ceto.
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¿Qué tipo de lechuga es mejor para los wraps de lechuga?
Las mejores verduras para vasos comestibles son las lechugas de cabeza robusta con nervaduras gruesas en cada hoja. Algunos ejemplos son la iceberg, la bibb, la boston y la little gem. Cada hoja debe ser lo suficientemente profunda como para contener el relleno y lo suficientemente resistente como para no marchitarse con adiciones pesadas o calientes.
¿Cómo consiguen los restaurantes que la lechuga esté tan crujiente?
Utilizan envases perforados
El uso de recipientes perforados es la clave para mantener las lechugas frescas y crujientes en todo momento. Los restaurantes las guardan en recipientes perforados para permitir la circulación del aire en el frigorífico. Para mantener su frescura, la lechuga necesita aire y una pequeña cantidad de humedad.
¿Son los envoltorios de lechuga más sanos que el pan?
Pan. No hay mucha diferencia nutricional entre el pan y los wraps. Ambos contienen ingredientes similares, salvo que el pan está fermentado con levadura y el wrap es plano. Las etiquetas de información nutricional muestran perfiles nutricionales similares para una envoltura y dos rebanadas de pan horneado comercial.
Envolturas de atún y lechuga saludables
Un buen wrap de atún y lechuga es un almuerzo súper sencillo y fácil de preparar. Es ligero, fresco y fácil, y sin duda es mejor que un simple sándwich de atún. Estos wraps de ensalada de atún no se ahogan en mayonesa y tienen tanto sabor que es imposible que tus hijos no se lo coman.
Este es uno de mis almuerzos de verano favoritos para acompañar con patatas fritas o pajitas de verduras, incluso servido con un poco de granizado de sandía a la parrilla. Está lleno de nutrientes con la adición de pimiento y recientemente he empezado a añadir un poco de cilantro que le da un sabor fresco que a todos nos encanta.
Me encanta usar lechuga para envolver el atún. Cuando me apetece un buen bocadillo de atún, llevar uno al trabajo siempre es un desastre a la hora de comer. Tener mi atún junto con un poco de lechuga para hacer un wrap es una manera súper sencilla de conseguir mi dosis durante la hora del almuerzo.
Tengo que admitirlo. Soy EXTREMADAMENTE exigente con mi ensalada de atún. No me gusta demasiada mayonesa, y me da escalofríos la idea de usar chunk light. Lo siento por los fans del chunk light, ¡pero es comida para gatos! Si hay algo que literalmente me desencadena (sí, es tan malo que tengo que usar la palabra “desencadenar”) ¡es el atún en trozos light!
Envolturas de atún y lechuga keto
La receta al final de este post es para una ensalada de atún tradicional, aunque muy deliciosa. Es deliciosa tal cual, y realmente no hay necesidad de ampliarla si es lo que te gusta. Es la receta que mi madre, y su madre antes que ella, han hecho durante años. Es muy buena y merece la pena probarla.
Aunque sigue siendo la receta que utilizo más a menudo, también me gusta añadir algunas verduras crujientes a los rollitos de lechuga. El maíz fresco es mi favorito en verano, así como los tomates cherry frescos, los pepinos en dados y el rábano en rodajas. También suelo añadir aguacate.
Así que empieza con la receta básica que te he dado y luego añade lo que quieras o no añadas nada. También he incluido algunos otros cambios para la mayonesa, ¡que es una gran manera de mantener la hora del almuerzo interesante!
Soy una amante de la mayonesa y es lo primero que busco cuando tengo una lata de atún o pollo en la mano. Añade a la ensalada de atún una textura cremosa que me encanta. No todo el mundo está de acuerdo conmigo en esto – o quiere las calorías – así que aquí tienes algunas variaciones de la ensalada de atún que puedes probar.
Envolturas de atún y lechuga bajas en calorías
Estos rollitos de lechuga con atún en lata de inspiración tailandesa se repetirán en nuestra casa TODO EL VERANO. Para hacerlo simple, preparé una vinagreta de salsa de maní y agregué algunas verduras frescas picadas y hierbas a un poco de atún enlatado de alta calidad. ¡Es una receta tan fácil que te ENCANTARÁ!
Estos rollitos de lechuga con atún de inspiración tailandesa están hechos con atún en lata y están buenísimos. ¡Las vamos a repetir en nuestra casa TODO EL VERANO! He preparado una vinagreta de salsa de cacahuete y he añadido algunas verduras frescas picadas y hierbas. ¡Es una receta tan fácil que te ENCANTARÁ!
