Receta de Ceviche de salchicha
Salchicha Cevapcici
Los cevapi (pronunciado CHAE-vap o CHAE-vap-ee) son salchichas con forma de mano y sin estuche muy populares en Croacia, Serbia, Bosnia-Herzegovina, Bulgaria y otros países de la región de los Balcanes/Europa sudoriental.
Aunque titulamos este artículo “salchichas serbias”, en realidad los chevapi tienen una historia tan larga que es imposible atribuir todo el mérito de la creación de estas salchichas a un solo país.
Otro elemento único de estas salchichas, y muy emocionante, es que no están embutidas. Esto significa que, a diferencia de las bratwurst, boerwors u otras salchichas embutidas, no es necesario disponer de un accesorio de embutido para preparar estas sabrosas salchichas.
Por último, estas salchichas se hacen a la parrilla, lo que significa que, como cualquier salchicha a la parrilla, se benefician de una buena infusión de humo. Sin embargo, como estas salchichas no tienen una envoltura que mantenga todo el sabor ahumado en la superficie, el sabor ahumado realmente penetra profundamente en la salchicha.
*Las salchichas también se pueden congelar en este punto para cocinarlas más tarde. Simplemente congele las salchichas en una sola capa en una bandeja durante 2 horas. A continuación, páselas a un recipiente hermético. Las salchichas congeladas se conservan de 2 a 3 meses. Para cocinarlas congeladas, simplemente coloque las salchichas congeladas o descongeladas en la parrilla y cocínelas como se indica.
Salchichas croatas
Si busca una comida fácil y sana para tener en su mesa en cuestión de minutos, el ceviche de marisco es la solución perfecta. Prepara este famoso plato peruano en un santiamén, y todos los que lo prueben quedarán asombrados con tu cocina del ceviche.
¿No conoces ninguna receta de ceviche y nunca has preparado un plato de pescado crudo? No te preocupes. Estás en el lugar adecuado si quieres aprender. Te lo contamos todo, incluido cuál es el mejor pescado para ceviche y algunos consejos más útiles sobre el ceviche de gambas.
La mayoría de la gente ha oído hablar de él, pero si nunca lo ha probado, probablemente no sepa qué es el ceviche de marisco. Pues bien, es una comida peruana que se suele servir en fiestas. Es perfecto como aperitivo o como comida de brunch en un día caluroso cuando se busca algo ligero.
La mayoría de las veces se prepara con ingredientes crudos. Y aunque técnicamente no es un pescado, la mayoría de la gente considera que las gambas son el mejor pescado para cocinar ceviche. Aparte de la proteína, las recetas de ceviche de marisco también suelen incluir tomates, cebollas, pimientos y, por supuesto, zumo de cítricos. El zumo de limón, lima o naranja es el ingrediente clave de cualquier receta de ceviche de gambas.
La mejor receta de cevapcici
Los cevapi (pronunciado CHAE-vap o CHAE-vap-ee) son salchichas con forma de mano y sin estuche muy populares en Croacia, Serbia, Bosnia-Herzegovina, Bulgaria y otros países de la región de los Balcanes/Europa sudoriental.
Aunque titulamos este artículo “salchichas serbias”, en realidad los chevapi tienen una historia tan larga que es imposible atribuir todo el mérito de la creación de estas salchichas a un solo país.
Otro elemento único de estas salchichas, y muy emocionante, es que no están embutidas. Esto significa que, a diferencia de las bratwurst, boerwors u otras salchichas embutidas, no es necesario disponer de un accesorio de embutido para preparar estas sabrosas salchichas.
Por último, estas salchichas se hacen a la parrilla, lo que significa que, como cualquier salchicha a la parrilla, se benefician de una buena infusión de humo. Sin embargo, como estas salchichas no tienen una envoltura que mantenga todo el sabor ahumado en la superficie, el sabor ahumado realmente penetra profundamente en la salchicha.
*Las salchichas también se pueden congelar en este punto para cocinarlas más tarde. Simplemente congele las salchichas en una sola capa en una bandeja durante 2 horas. A continuación, páselas a un recipiente hermético. Las salchichas congeladas se conservan de 2 a 3 meses. Para cocinarlas congeladas, simplemente coloque las salchichas congeladas o descongeladas en la parrilla y cocínelas como se indica.
Receta de salchichas Cevapcici
¿Alguna vez has querido aprender a hacer ceviche? Esta asombrosa Receta de Ceviche se hace “cocinando” cubos de pargo y mero frescos en jugo de lima y luego combinándolos con chalotes, chiles, pimiento morrón y cilantro fresco. Sirve este delicioso aperitivo veraniego o cena ligera con patatas fritas, tortillas frescas, aguacate o chips de plátano.
Recuerdo la primera vez que probé el ceviche. Mi marido (entonces novio) y yo acabábamos de aterrizar en San José, Costa Rica, después de lo que me pareció el vuelo más largo de mi vida. Nos aventuramos a salir del hotel para cenar y él me introdujo en el sabroso y delicioso mundo del ceviche.
El ceviche es una popular y conocida receta latinoamericana de pescado crudo marinado en zumo de cítricos, principalmente lima y limón. También conocido como cebiche, seviche o sebiche, el ceviche suele incluir cebollas, chiles, cilantro y tomates.
Independientemente de su origen, el ceviche es ahora un plato internacional muy popular que se prepara de muchas formas distintas en todo el continente americano (yo personalmente he disfrutado de este plato en California, México, Tahití y Costa Rica), y las mayores variedades se encuentran en Ecuador, Colombia, Chile y Perú.
