Receta de Brochetas de pollo y langostinos
Brochetas de pollo y gambas con piña
No necesitas un luau para disfrutar de estas brochetas de gambas hawaianas, pero seguro que serán un éxito si te animas a organizar una fiesta. Sólo un adobo rápido de veinte minutos de unos pocos ingredientes simples, que probablemente ya tiene a mano, se duplica como una gran salsa para mantener todo jugoso y sabroso. No vas a creer lo rápido que se prepara, los pones en la parrilla durante unos minutos y ¡listo!
Ni siquiera empezamos la parrilla hasta que estaba casi oscuro afuera. Todavía es bastante agradable en las tardes por aquí, hasta ahora la humedad no ha aparecido, ni tampoco los mosquitos, por lo que nuestra parrilla está recibiendo un entrenamiento en estos días.
Pero necesitábamos algo más ligero y saludable para equilibrar nuestra semana y estaba pensando en lo bueno que estaba nuestro Pollo Dulce Hawaiano con Piña en Crock Pot, así que pensé por qué no aplicar esa deliciosa salsa a unas brochetas de camarones hawaianos.
Me encanta la piña a la parrilla y con las verduras adicionales, como pimientos y cebollas, todo lo que necesitábamos era un poco de arroz para una comida completa y equilibrada. Ahora, si quieres ir a la ruta luau, ¡esta receta de Piña Colada Whip sería una buena manera de comenzar la fiesta!
Brochetas de pollo y gambas a la parrilla
Brochetas de pollo y gambas a la piña, esta receta de inspiración caribeña, fácil y deliciosa para el verano o para cualquier momento, se prepara en la freidora de aire y está llena de un sabor delicioso y atrevido. Se compone de pollo jerk marinado y gambas en brochetas, con sus verduras favoritas de temporada y piña apilada entre ellas.
Brochetas de pollo y gambas a la piña, esta receta de inspiración caribeña, fácil y deliciosa para el verano o para cualquier momento, se prepara en la freidora de aire ¡y está llena de delicioso sabor! Se compone de pollo jerk marinado y gambas en brochetas, con sus verduras favoritas de temporada y piña apilada entre ellas. Sírvelo para comer o cenar como parte del plato principal. La receta incluye vídeo e instrucciones paso a paso.
Una freidora de aire es un horno de convección de encimera que básicamente imita los resultados de los alimentos fritos, sin necesidad de litros de aceite y grasa. Las freidoras de aire preparan los alimentos con aire caliente a alta temperatura, poco o nada de aceite y un ventilador de alta potencia, lo que da como resultado alimentos súper crujientes y deliciosos.
Brochetas mediterráneas de pollo y gambas
Los fines de semana de verano son para sentarse al aire libre, pasar tiempo con los amigos y la familia y asar algo para satisfacer los estómagos hambrientos, como estas brochetas de pollo y gambas. No importa el tipo de público que tengas, ¡siempre puedes contar con que invitados de todas las edades disfrutarán de una comida servida en un palo! La comida en un palito es una buena idea tanto para adultos como para niños y es muy fácil de personalizar en función de las necesidades dietéticas o las preferencias de sabor.
Este post trata de cómo hacer brochetas de pollo y gambas a la parrilla para una comida de verano divertida y ligera. Estas brochetas se pueden personalizar fácilmente para satisfacer las necesidades veganas/vegetarianas, sin gluten y sin lácteos. Si estás buscando una receta más ligera, ésta es absolutamente imprescindible. La comida a la parrilla en el verano siempre da en el clavo, pero puede ser fácil asar en el lado pesado más a menudo que no. Tener una opción más ligera como estas brochetas de pollo con verduras y gambas puede ayudar a romper con la indeseada comida pesada en verano.
Las verduras a la parrilla por sí solas son increíbles y se pueden servir como una opción vegana/vegetariana. Si tú o algún invitado vais a tomar sólo verduras en las brochetas, puedes reservar un poco de la marinada de piña antes de añadir el resto al pollo. De esta forma, las verduras se pueden pincelar con la marinada una vez que casi hayan terminado de cocinarse en la parrilla. Para utilizar la salsa de limón, puedes optar por mantequilla vegana y seguir el mismo método de pincelado que antes.
Adobo para brochetas de gambas
Si por mí fuera, las haríamos todas las semanas. A mi marido también le gustan, pero no le gusta mucho ensartar los ingredientes en las brochetas. A mí me parece algo terapéutico, así que suelo hacerlo yo. Estas brochetas de pollo y camarones al limón y orégano son increíbles servidas con una guarnición de verduras, como una tanda de calabaza caramelizada.
Mi marido y yo hemos estado preparando nuestras comidas con antelación durante las últimas semanas y realmente lo hemos disfrutado. Es divertido cocinar y planificar juntos. La parte más difícil para mí es la creación de proteínas que saben bien y se recalientan y todavía saben tan bien como cuando se cocinó por primera vez.
Algunos consejos para esta receta… asegúrese de mantener todo el pollo en sus propios pinchos y los camarones en sus propios pinchos. Las gambas tardarán menos en cocinarse y querrás poner esas brochetas al final. Además, he descubierto que un molde de 9×13 funciona perfectamente para remojar las brochetas de madera y para marinar la carne después de ensartarla en las brochetas. Espero que pruebe pronto estas brochetas de pollo y gambas al limón y orégano.
