Receta de Tallarines con carne picada y tomate
Recetas de carne picada para adelgazar
No hay nada como los clásicos espaguetis con salsa de carne para reunir a la gente alrededor de la mesa. Esta receta de salsa casera para espaguetis con carne picada satisfará todos tus antojos de comida reconfortante.
Esta receta debería dar como resultado una salsa para espaguetis perfectamente espesa. Pero, ¡cosas que pasan! Si al final te queda líquida, hay varias formas de espesarla. Puedes cocer la salsa a fuego lento durante unos minutos más para reducir parte del líquido y conseguir una salsa más espesa.
Esta receta de primera categoría lleva ajo, orégano, albahaca, sal y pimienta. Sin embargo, puede ajustar, eliminar o añadir condimentos a su gusto. Para hacer esta salsa de espaguetis a su gusto, puede añadir perejil o pimienta roja molida. Sólo recuerda probar la salsa cada vez que añadas un ingrediente para no añadir accidentalmente demasiado o demasiado poco.
Nos encanta la textura y el sabor de esta salsa para espaguetis cuando se cocina a fuego lento durante una hora. Si quieres la salsa un poco más fina, reduce un poco el tiempo. Si te gusta un poco más espesa, déjala cocer a fuego lento un poco más.
Tallarines cremosos de ternera
¡Tan fácil! Pasta penne mezclada con una sencilla salsa de tomate con carne picada, cebolla, condimento italiano, ajo y albahaca. Este plato de pasta penne es una comida perfecta, económica y que gustará a todo el mundo.
Esa misma noche, mi padre hizo que mi madre le contara exactamente lo que había hecho para preparar este plato de pasta penne. Menos mal, porque la experiencia ha demostrado que la memoria de mi madre para las recetas tiene una vida media de sólo unas horas.
Efectivamente, cuando le pedimos que lo volviera a hacer unos días más tarde (para poder hacer una buena foto para este post) le costó recordar los detalles. Papá, diligente, le facilitó algunas notas y todo volvió a su memoria.
¿El truco principal de esta receta de pasta penne? Dorar suficientemente la carne para la salsa de carne. Lo que significa utilizar una sartén de hierro fundido a fuego alto, dejar que la carne picada se cocine en su propia grasa, y no removerla, para que la carne tenga la oportunidad de dorarse bien.
Para congelar la salsa sola, cuézala completamente y, a continuación, déjela enfriar del todo. Pásela a recipientes o bolsas de congelación y congélela hasta tres meses. Descongélela toda la noche en el frigorífico antes de volver a calentarla, o caliéntela directamente del congelador a fuego lento en una cacerola. Añada un chorrito o dos de agua o leche para aflojar la salsa si parece seca.
Tallarines con ragú de ternera
Esta receta de pasta con tomate y ternera es muy fácil de preparar y una de las favoritas de la familia… ¡y tiene un ingrediente secreto que no te esperas! Mira el vídeo en el que te muestro cómo hacer esta receta y, a continuación, desplázate hasta la parte inferior de este post e imprime la receta para poder hacerla en casa.
La primera vez que preparé esta receta para mi familia fue en 2007. Mi hijo tenía sólo seis años (¡el tiempo pasa volando, ya que ahora tiene 17!) Yo era profesora por aquel entonces, y siempre estaba buscando cosas para hacer para cenar que no llevaran mucho tiempo o ingredientes. Como en mi casa se suele pedir pasta para cenar, es bueno tener ideas nuevas. Esta Pasta de Tomate y Ternera fue un gran éxito entre mis chicos, y me di cuenta de que era muy fácil de hacer. Es una receta que se repite en mi casa desde hace 12 años.
El ingrediente secreto de esta receta de pasta es… ¡zumo de tomate! Sí, no es salsa de tomate, sino zumo de tomate, el que se encuentra en la sección de zumos del supermercado. Hay un par de ingredientes más en esta receta que también pueden hacerte dudar. El ketchup y el azúcar moreno añaden dulzor a la receta. También se añade chile en polvo para darle un toque de sabor interesante. Confía en mí y pruébalo.
Picadillo de tomate picante
Conchas cremosas y carne de res es una receta fácil de pasta con carne molida en salsa cremosa de tomate. Es una receta fácil para las noches de semana ocupadas y una deliciosa comida reconfortante que le encanta a toda la familia.
Llevo más de 6 años preparando esta receta fácil de carne de res con conchas. Esta deliciosa receta es una favorita de la familia y de los lectores, ¡y también es una favorita personal! ¡He actualizado el post original con nuevas fotos y consejos de cocina para hacer esta cena fácil aún más fácil!
Me encantan las recetas fáciles de pasta con carne picada, como los espaguetis con salsa de carne, la pasta cremosa con pollo y el stroganoff de carne picada. Estas recetas fáciles de carne molida son bastante necesarias para nuestra supervivencia y, básicamente, ¡ayudan a preparar hamburguesas caseras!
Si quieres hacer este plato de pasta fácil con toda la caja de pasta, utiliza 3 tazas de agua o caldo de carne. También necesitarás un tarro grande de salsa para pasta o tomates cortados en dados para que la salsa no quede demasiado aguada. Consulta la ficha de la receta para ver las medidas exactas.
Cambia la proteína en esta receta fácil de carne molida — usa pollo molido o pavo molido o salchicha italiana molida. Puedes cambiar el queso por queso cheddar o queso americano para darle un sabor diferente.
