Galletas de Nutella – 3 ingredientes

La Nutella y yo tenemos una historia juntos. La mayor parte de ella tiene que ver con una cuchara y noches enteras subrayando mis libros de texto en la universidad. Unas cucharaditas bastaban para satisfacer mis ansias de azúcar y mantenerme despierta hasta altas horas de la noche.

Sin embargo, su rico sabor, casi lujoso, hacía que pareciera que estaba tomando un postre de lujo. Desde entonces, siempre guardo un tarro pequeño, a veces para el pudin de pan o para untar sobre fruta fresca. Pero normalmente sólo tomo una cucharadita a escondidas por la noche.

Nutella, la clásica crema de chocolate y avellanas para untar, fue creada por el pastelero italiano Pietro Ferrero en 1946. Desde su lanzamiento, Nutella se ha convertido en un apreciado ingrediente de crepes, helados y pudines.

Esta deliciosa pasta de chocolate y avellanas se puede encontrar cerca de la mantequilla de cacahuete y otras mantequillas de frutos secos en el mercado de su barrio. También puede encontrar Nutella en Internet, prácticamente en cualquier tienda de comestibles.

En Estados Unidos, la Nutella tiene una fórmula diferente a la europea. Si ha probado la Nutella durante sus viajes, es posible que haya notado la diferencia. La Nutella italiana sabe más a avellana y menos azucarada. Dependiendo de lo serio que se tome su Nutella, puede merecer la pena buscar un tarro importado de un mercado internacional.

Galletas crujientes de nutella

Yo utilicé M&M’s en las mías para darles un poco de color (y es que, ¿a quién no le gustan los M&M’s?), pero puedes omitir los M&M’s o cambiarlos por pepitas de chocolate, las pepitas de chocolate blanco estarían muy bien, incluso puedes añadir avellanas picadas o pepitas de mantequilla de cacahuete de Reese si tienes (¡una de mis favoritas!). Son súper versátiles, casi cualquier cosa sabría bien.

Receta de Bizcochuelo con 3 huevos

Amantes de Biscoff, ¡os tengo! Si eres un gran fan de Lotus Biscoff, ¡tienes que probar estas Barritas de Tarta Biscoff Sin Hornear! Las llamé ‘barras de tarta’ porque tienen una corteza desmenuzable (como una tarta de queso o una tarta), un relleno suave y sedoso de Lotus Biscoff y una crema dulce…

Siempre me preguntáis cuál es mi receta favorita… Ahora bien, nunca va a ser una respuesta directa porque siempre va a depender del estado de ánimo en el que me encuentre en ese momento… ¿Quiero algo afrutado, quiero algo con chocolate, quiero algo caliente, frío, cremoso, ligero…?

Galletas de chocolate con Nutella

Precalentar el horno a 350°C. En un bol grande, bata la mantequilla y el resto de 1 ½ tazas de azúcar a velocidad media hasta que quede suave y esponjoso. Incorporar los huevos de uno en uno. Añadir la vainilla y batir para mezclar. Reduzca la velocidad a baja e incorpore poco a poco la mezcla de harina hasta que esté bien mezclada.

¿Planea una venta de pasteles o necesita contribuir? Esta receta es una idea estupenda y única para una venta de pasteles. Echa un vistazo a más consejos para la creación de una venta de pasteles de Rada Bake Sale Fundraising post (que incluye la receta de la deliciosa Salted Nut Roll Bars) o visita otros Cooking & Cutting Rada blog posts para más ideas dulces.

Receta de Torrijas con pan de molde y leche condensada

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En un bol pequeño ponga ¼ de taza del azúcar. En un bol mediano, añada la harina, ½ cucharadita de levadura en polvo y ½ cucharadita de sal común, bátalo todo y déjelo aparte. Ahora, en un bol, añade el azúcar restante y ¾ de taza más 2 cucharadas de mantequilla. Mezclar hasta que la mantequilla y el azúcar estén cremosos, ligeros y esponjosos. Una vez que la mantequilla esté bien cremosa y esponjosa, vamos a añadir los 2 huevos de uno en uno.

Galletas de Nutella 4 ingredientes

Con pasteles, masas y otros productos de repostería, siempre es mejor utilizar ingredientes a temperatura ambiente. Por eso, saca cualquier ingrediente frío de la nevera una hora antes o antes si hace fresco en tu cocina. Los ingredientes a temperatura ambiente se mezclan más fácilmente, creando una masa más suave, lo que ayudará a crear un producto horneado más ligero y tierno o incluso más crujiente.

Aunque esta masa sí necesita tiempo en el frigorífico, 30 minutos después de que esté unida y otros 30 minutos después de haberla enrollado y cortado. Puedes dejarla enrollada en la nevera toda la noche y cortarla y hornearla a la mañana siguiente.

Receta de Cupcakes de maracuya Tropical

Una vez extendida la masa en forma de rectángulo, es útil colocarla sobre papel pergamino antes de untarla con Nutella. Al colocarla sobre papel de pergamino, te ayudará a enrollar la masa más fácilmente tirando del papel hacia arriba mientras la enrollas. También ayuda a evitar que se pegue.

Ingredientes US CustomaryMetric 1x2x3x*Si utiliza mantequilla sin sal, añada ¼ de cucharadita de sal.**Yo ablandé la Nutella calentándola en una olla con agua hirviendo para que fuera más fácil de untar, o puede ablandarla en el microondas.