Receta de Rosquitas de queso
Croquetas de queso
Esta receta es popular en Nicaragua y Honduras, aunque nadie sabe realmente de dónde procede. Sí sabemos que se originó en Costa Rica, en la península de Guanacaste, similar a los Bizcochos Guanacastecos que publiqué hace unas semanas.
Hay que coger la bola y enrollarla con los dedos, sin dejar que la masa llegue hasta la palma de la mano. Forma las tiras en forma de salchicha de unas 3″ de largo y 1/2″ de grosor. Puedes hacerlas tan grandes o pequeñas como quieras, pero todas tienen que tener un tamaño uniforme para que se horneen por igual.
Para el queso, conseguimos el Percolino en Trader Joe’s. Si no lo encuentras, puedes usar el Paremsean de lata, o puedes usar un queso semi-duro. Asegúrate de desmenuzarlo en el trozo más pequeño posible. No quieres que el queso se derrita en esta receta.
Combine la masa y el queso en un bol grande. Mézclalos hasta que estén bien integrados. Añada lentamente el agua (1/2 taza a la vez) mientras revuelve la mezcla de queso y masa. Una vez combinados, tome bolas de 1 pulgada de la mezcla y extiéndalas en forma de tira. Es como jugar a la plastilina cuando eras niño, debes tomar la bola y enrollarla con los dedos, sin dejar que la masa llegue hasta la palma de tu mano. Forma las tiras en forma de salchicha de aproximadamente 3″ de largo y 1/2″ de grosor. Puedes hacerlas tan grandes o pequeñas como quieras, pero todas tienen que tener un tamaño uniforme para que se horneen por igual. De las tiras en pequeñas rondas, como donuts. Colóquelas en una bandeja para hornear grande cubierta con papel pergamino. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante unos 20 minutos o hasta que se doren por encima.
Croquetas de calabacín y dip de albahaca
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Easy Ham & Cheese Croquettes
Your palate will experience the sweet taste of pumpkin, the savory spice of curry and the exotic touch of coconut milk. Say no more, and enter here to learn how to prepare this heavenly soup.
These delicious waffles are low in calories, easy to make and taste like they fell from the sky straight into your mouth. It’s a fitness recipe you can’t pass up. Learn how to make it here.
Remember chicken milanesas? Well, now swap the chicken for breaded pumpkin. That’s it, and we swear you won’t regret this meal that also has cream cheese and oregano to taste. Here is the recipe.
If you like hamburgers, this is, without a doubt, one of the ones you should add to your list. Besides how tasty they are, they perfectly demonstrate that fast food doesn’t have to be greasy all the time. The recipe is here.
You’ve probably had chickpea falafel before, but what if we told you that you can make them with pumpkin. Well yes, and you’re in luck because we got the full recipe here.
Croquetas de Queso con Chile Poblano
Las rosquillas no son como la mayoría de los pasteles, pero a veces se comparan con los biscotes italianos. Esta comparación es comprensible, ya que ambos son pasteles muy secos con un sabor ligeramente contundente, pero los dos pasteles siguen siendo bastante diferentes entre sí.
Las rosquillas se sirven tradicionalmente con una taza de café caliente y la forma correcta de comerlas es dejarlas en remojo unos 30 segundos en el café antes de comerlas. No hay que olvidar que el Coffey nicaragüense suele servirse más bien flojo y que, si se utiliza una taza de café americano, conviene reducir el tiempo de remojo a 10-15 segundos.
