Receta de Vinagreta de tomates secos
Ensalada de pasta con vinagreta de tomates secos
Este cremoso aliño vegano de tomates secos se prepara con sólo 5 ingredientes y en menos de 5 minutos. Contiene tomates secos envasados en aceite, ajo fresco, orégano seco y un ingrediente (no tan) secreto que hace que este aliño sea tan suave y delicioso, ¡sin dejar de ser totalmente vegano!
Este cremoso aliño vegano de tomates secos se prepara con sólo 5 ingredientes y en menos de 5 minutos. Contiene tomates secos envasados en aceite, ajo fresco, orégano seco y un ingrediente (no tan) secreto que hace que este aliño sea tan suave y delicioso, ¡sin dejar de ser totalmente vegano!
¿Cuáles son los dos ingredientes principales de una vinagreta?
Esto es lo que necesitarás para hacer la vinagreta: Aceite de oliva como base. Vinagre a elección.
¿Qué puedo hacer con el aceite de tomate seco sobrante?
¿Alguna vez has consumido un bote de tomates secos y luego has tirado el aceite que contiene? ¡No desperdicies ese aceite! Ese sabroso aceite con tomate está delicioso en vinagretas caseras y aliños para ensaladas.
¿Puedo remojar los tomates secos en aceite de oliva?
Colocar los tomates en un tarro pequeño o recipiente de almacenamiento, cerrar y refrigerar, hasta 1 semana. Opcionalmente, espolvoree las hojuelas de chile sobre los tomates en el frasco, luego cubra con el aceite de oliva. Selle el tarro y refrigérelo hasta 1 mes.
Receta de aliño de tomates secos
Tweet4Pin1.9KShare71.9K SharesSoy una gran fan de los tomates secados al sol, como estos tomates secados al horno (¡o tomates sin sol, como los llaman a veces!) Y también soy fan de los tomates asados a fuego lento. Ambos tienen tanta intensidad y son tan fáciles. ¡Pero tomar esos tomates intensos y hacer un aderezo/vinagreta como esta Vinagreta de Tomates Secos al Sol es una manera de obtener un sabor increíble con muy poco esfuerzo!
Este pequeño y rápido aderezo es algo así como una Catalina o un aderezo francés, sólo que mejor, y con algunos sabores italianos. Además, es muy fácil de hacer y de personalizar a tu gusto. Y no es sólo para ensaladas. Y ahora mismo, con el otoño a punto de llegar y la necesidad de aprovechar los tomates que están saliendo rápida y furiosamente de tu huerto, es el momento de pensar en secar y conservar tus tomates. Este aliño es una forma estupenda de utilizarlos.
El sabor es intenso en este aderezo y es simplemente maravilloso en una ensalada verde, especialmente una con suficiente sabor para soportar el aderezo. Piensa en Mesclun o rúcula o lechugas más fuertes como la romana. La vinagreta de tomates secos es ideal para ensaladas con una mezcla de verduras, como tomates y pepinos. La usé el otro día cuando preparé judías verdes asadas al horno y tomates cherry y realmente amplificó los sabores, aunque el plato estaba tan bueno recién salido del horno que apenas se necesitaba el aliño. Aún así, ¡no rechazo Mo’ Flavor! Estoy deseando mezclar otras verduras asadas al horno con el aliño. ¿Quizás calabaza asada al horno?
Vinagreta de tomate seco kraft
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Ingredientes1 cucharada de tomates secos (secos o envasados en aceite), picados1 cucharada de ajo fresco, pelado (opcional)2 cucharadas de zumo de limón, recién exprimido2 cucharadas de vinagre blanco de Santa Fe Olive Oil & Balsamic Company1 cucharada de ralladura de limón1 cucharada de albahaca fresca, picadaAceite de oliva de Santa Fe Olive Oil & Balsamic Company1/4 cucharadita de pimienta negra, al gusto
PreparaciónLos tomates secos se trituran en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea (aproximadamente un minuto). Añada el resto de los ingredientes y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea (de 45 segundos a un minuto).Tape y refrigere hasta el momento de usar. Rinde cuatro porciones. ¡Que aproveche!
Sustituto del aliño de tomates secos
Información nutricionalCalorías: 85kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 4g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 72mg | Potasio: 960mg | Fibra: 3g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 240IU | Vitamina C: 11mg | Calcio: 30mg | Hierro: 3mg
Receta de Zuppa Toscana30 min Ensalada cítrica de gambas y aguacateReceta de pollo casero con albóndigas2 h 55 min Receta de la mejor ensalada casera10 minRobyn StoneRobyn Stone es esposa, madre, bloguera, creadora de recetas y autora de libros de cocina. Bienvenido a Add a Pinch, donde comparto miles de recetas fáciles, deliciosas, probadas y perfeccionadas que encantarán a toda la familia.
