Receta de Ensalada griega con yogur
Receta de aliño griego cremoso
La crujiente y refrescante ensalada griega es una de mis favoritas. Cada vez que frecuentaba mi restaurante griego favorito, saboreaba la ensalada y quería aprender a hacerla en casa. Desarrollé esta receta a lo largo de los años y creo que se parece mucho a las ensaladas que inspiraron el intento. Los ingredientes frescos y un buen queso feta marcan una gran diferencia en la calidad del plato. Ligeramente picante, con un mordisco ligeramente salado de vez en cuando, ya que los pepinos compiten con la mezcla de primavera y los pimientos asados por los cambios de textura mientras se construye un perfil de sabor magnífico. El yogur es el resultado de muchos intentos, me encanta cómo la ralladura del zumo de limón se asocia con el queso feta, las hierbas y el yogur para formar un sabor cremoso ligeramente ácido que lleva a esta ensalada a una experiencia digna para cualquier ocasión como guarnición o plato principal.
Aderezo saludable de yogur griego para ensaladas
Elija entre un aliño de yogur con limón para todo uso, un aliño para ensalada de patatas sin mayonesa, un aliño para ensalada César de yogur con mucho sabor, un aliño ranchero de yogur y un aliño de mostaza con miel sin aceite. Presentado en colaboración con Farmers Union Greek-style Yogurt.
Siempre habrá ocasiones que requieran una gran ensalada de patatas clásica o la ensalada de col favorita de todos, ¡en toda su gloria cargada de mayonesa! Pero por estos lares, especialmente con mi grupo de amigos, las ensaladas sin mayonesa están muy solicitadas.
Este es mi aliño de yogur multiusos, el que utilizo para cualquier ensalada, ya sea una simple ensalada de jardín, una ensalada de pollo completa, una ensalada de pasta (como la clásica ensalada de macarrones), una ensalada cremosa de brócoli o una ensalada de repollo. Está hecha con yogur griego, aceite de oliva, ajo y un agradable toque de frescor de limón.
Un aliño para ensalada de patatas fabulosamente cremoso y cargado de sabor hecho sin mayonesa ¡ES posible! Elaborada con yogur griego, una buena dosis de mostaza de Dijon y mostaza integral, además de un buen toque de hierbas frescas, cualquier ensalada de patatas aliñada con este aliño de yogur para ensalada de patatas está buenísima ese mismo día, pero está incluso MEJOR al día siguiente …. Utiliza esta receta de ensalada de patatas y cambia el aliño por éste.
Aliño asiático de yogur griego
El tzatziki es una sencilla ensalada griega a base de pepino, yogur, eneldo, sal y pimienta, ideal para acompañar platos picantes. Aquí cortamos los pepinos en rodajas del tamaño de un bocado. Si desmenuzamos o cortamos el pepino en dados muy pequeños y añadimos ajo y limón, el tzatziki se convierte más bien en una salsa, muy utilizada en gyros y brochetas.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Ensalada de frutas con yogur griego
Me encanta una buena ensalada verde: las verduras mixtas, la lechuga romana y la col rizada son algunos de mis puntos de partida favoritos para comidas frescas y saludables. Pero el verano es una época en la que todas las verduras están en su punto. Abundan los tomates dulces y jugosos, los pimientos picantes y los pepinos crujientes. Esta receta de ensalada griega muestra estas verduras, sin ninguna verdura que se interponga.¿Y lo mejor? Como las verduras están en su punto, esta receta de ensalada griega es sabrosa y refrescante con sólo unos pocos ingredientes. Sólo necesitas 7 ingredientes + un aliño casero para ensalada griega. Ha sido un éxito en nuestras reuniones familiares de las últimas semanas – mi madre incluso la ha añadido a su rotación habitual de recetas. Espero que os guste tanto como a nosotros.
Imprimir recetaEsta fácil receta de ensalada griega es un sabroso y refrescante plato de verano. Si la preparas con antelación para una reunión, guarda unas hojas de menta para añadirlas justo antes de servir.IngredientesAliñoPara la ensaladaInstruccionesNotas*El queso feta en salmuera es el mejor para esta receta.
