Receta de Pan de limón glaseado
Pastel de limón húmedo
Best Homemade Lemon Loaf, es una deliciosa receta de pan dulce húmedo. Hecho con limones frescos y un simple glaseado de limón. No se necesitan batidoras, ¡sólo un par de cuencos y utensilios! La merienda perfecta, postre o incluso pan de desayuno.
Me encantan los limones. Me encanta el olor de los limones, me encanta el sabor de los limones, todo lo que sea limón me gusta. Cuando era joven, mis amigas y yo usábamos una colonia de limón que me encantaba. Ojalá pudiera volver a encontrarla.
En un bol grande, bata la harina, la levadura en polvo, la sal y 1 1/4 tazas de azúcar, añada la mantequilla ablandada y, con una batidora de repostería o un tenedor, bata hasta que la mezcla quede como migas gruesas. Incorpore la ralladura de limón.
En un bol pequeño, añadir los huevos y batir ligeramente con un tenedor, añadir la leche y batir hasta mezclar. Verter los ingredientes húmedos en los secos y remover hasta que la harina se humedezca. No mezclar en exceso.
En el molde preparado, añadir la masa y hornear durante 60 minutos aproximadamente (depende del horno, puede ser un poco más o un poco menos) o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar de 15 a 20 minutos y pasar a una rejilla para que se enfríe completamente.
Receta de pan de limón húmedo
Hacer el glaseado de limón desde cero permite adaptar el sabor y la consistencia a cualquier producto horneado. Por ejemplo, si lo quieres un poco más espeso, añade un poco más de azúcar, o puedes darle más sabor con más zumo de limón o cambiar a otro tipo de cítrico. Los glaseados de cítricos quedan especialmente bien con otras frutas, y el de limón es particularmente delicioso con golosinas de arándanos y frambuesas.
“El glaseado es muy fácil, rápido y delicioso, con un agradable dulzor y un brillante sabor a limón. La receta produce un glaseado poco espeso. Para solucionarlo, yo batiría aproximadamente la mitad de la leche y la escurriría con una cuchara para comprobar la consistencia, luego añadiría más leche si fuera necesario.” -Colleen Graham
Guarde el glaseado sobrante en un recipiente bien tapado en el frigorífico hasta una semana. Para utilizar el glaseado refrigerado en otro postre, déjelo a temperatura ambiente y bátalo para volver a mezclarlo, o caliéntelo en el microondas hasta que se pueda verter.
Los glaseados son buenos para los pasteles porque añaden un poco de sabor sin saturar el producto horneado. Esto los diferencia de los glaseados y los escarchados. Los glaseados pueden ser dulces o salados, pero los glaseados y los escarchados suelen ser dulces. Un glaseado, como el glaseado real, se sitúa entre un glaseado y un glaseado en cuanto a consistencia; es brillante y fino, pero más espeso que un glaseado. El glaseado es más espeso y esponjoso, y suele utilizarse para cupcakes y tartas de cumpleaños.
Receta de pan de limón
Este pan de limón húmedo y esponjoso está riquísimo y lleno de sabor a cítricos. El glaseado de limón por encima añade otra capa de sabor a limón fresco y lo convierte en el pan rápido perfecto para todo amante del limón.
El pan de limón es muy versátil. Puede servirlo para el desayuno, el brunch, como tentempié, con el café e incluso como postre. Este pan de limón también se congela muy bien. Por lo tanto, puede duplicar fácilmente esta receta y terminar con un pan extra para guardar en el congelador para otra ocasión.
MEZCLAR LOS INGREDIENTES HÚMEDOS Y SECOS: Con una espátula de goma, incorporar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea. No mezcle demasiado. Todavía debe verse un poco de la mezcla seca cuando se mezcle.
CONSEJO DE COCINAAl introducir un palillo de dientes para determinar si el pan está completamente cocido y aún tiene masa pegajosa, significa que aún no está hecho. Es mejor probar cerca del centro del pan para obtener la mejor representación de su cocción.
¿Cómo evito que mi pan de limón se hunda en el centro? Para evitar la decepción de un pan rápido hundido, asegúrese de medir correctamente todos los ingredientes, especialmente la levadura en polvo. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa, ya que esto puede dar lugar a un pan denso y desigualmente horneado. Asegúrese también de no dejar el pan poco hecho. Introduzca un palillo en el centro del pan y sólo si sale limpio (o con algunas migas húmedas pegadas) podrá sacar la barra del horno.
Pan de limón allrecipes
Es para esos días en los que te pasas todos los semáforos en rojo, en los que estás todo el día al teléfono intentando arreglar una situación que, para empezar, nunca debería haberse estropeado, en los que todos tus intentos se ven frustrados de alguna manera, y lo único que quieres es volver a la cama, taparte la cabeza con las sábanas y volver al país de los sueños con los ponis, los gatitos y los arco iris (donde, con suerte, no te perseguirán de una forma retorcida, como en las películas de miedo, con gatitos convertidos en gatitos psicópatas).
Consejo: los huevos suben mejor cuando están a temperatura ambiente. Si tienes poco tiempo y los huevos están fríos, ponlos en un cuenco con agua tibia (no caliente, tibia) durante unos minutos antes de usarlos.No ablandes la mantequilla en el microondas. Deje una barra de mantequilla en la encimera de la cocina durante una hora o colóquela entre dos trozos de papel encerado y extiéndala con un rodillo para ablandarla.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
