Receta de Muffins de vainilla con chispas de chocolate
Magdalenas de chocolate
– Leche: Esta húmeda receta de magdalenas con pepitas de chocolate comienza con leche.- Aceite: En lugar de mantequilla, esta receta requiere un aceite neutro (como el aceite vegetal).- Huevo: El huevo aporta humedad y actúa como aglutinante, es decir, ayuda a mantener unida la masa.- Harina: La harina común aporta estructura a la masa: Necesitará azúcar blanco y moreno para esta receta dulce.- Levadura en polvo: La levadura en polvo actúa como leudante, lo que significa que ayuda a que la masa suba.- Sal: Una pizca de sal realza el sabor general de las magdalenas, pero no las hará más saladas.- Chispas de chocolate: Por supuesto, ¡necesitarás pepitas de chocolate!
1. 1. Mezcla los ingredientes húmedos en un bol y los ingredientes secos en otro.2. Haz un hueco en la mezcla seca y, a continuación, vierte la mezcla húmeda y remueve.3. Vierte la masa con una cuchara en el molde para magdalenas preparado. Cubrir con azúcar.4. Hornear las magdalenas hasta que la parte superior se levante al presionar ligeramente.
Forrar un recipiente hermético con papel de cocina y colocar las magdalenas en una sola capa. Si le preocupa que las magdalenas se sequen, coloque una galleta salada para absorber el exceso de humedad. Guárdelos a temperatura ambiente hasta cuatro días.
Magdalenas de chocolate Nestlé
Estas magdalenas caseras con pepitas de chocolate reúnen todas las cualidades de las magdalenas que me gustan. Son húmedas, altas, esponjosas, perfectamente endulzadas y rellenas de montones de pepitas de chocolate. ¡Son realmente las mejores!
Estas magdalenas fáciles y deliciosas se preparan rápidamente con un bol y un batidor de varillas, ¡sin necesidad de usar la batidora! Siga esta guía paso a paso y asegúrese de consultar la receta a continuación para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas.
Paso 5: Para obtener los mejores resultados, cubra el bol con un paño de cocina seco y deje reposar la masa a temperatura ambiente entre 45 y 60 minutos. Esto ayuda a que las magdalenas suban mucho y crea esas deliciosas tapas de magdalena gigantes.
Paso 7: Hornee las magdalenas en la rejilla central del horno a 425°F durante 8 minutos. No abra el horno. Después de 8 minutos, baje la temperatura a 375°F y hornee de 8 a 9 minutos más. Los muffins estarán listos cuando la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. No hornee demasiado o los muffins quedarán secos.
Magdalenas de doble chocolate
Estas magdalenas con pepitas de chocolate estilo panadería son altas y con una gran parte superior crujiente, rellenas de pepitas de chocolate y con un interior suave y tierno. Estos muffins son rápidos y fáciles de hacer, ¡seguro que serán un éxito familiar!
Estas magdalenas con pepitas de chocolate son deliciosas. Son súper fáciles de hacer y no se tarda nada en batirlos. Estas magdalenas con pepitas de chocolate son sencillas, mantecosas y llenas de sabor a chocolate, además de tener una parte superior crujiente perfecta.
PASO 3: Añade las pepitas de chocolate a la mezcla de harina tamizada y mézclala para que las pepitas de chocolate se mezclen bien con la harina. Añadir las pepitas de chocolate y la mezcla de harina a la masa húmeda y mezclar suavemente con una espátula.
¿Cuándo se sabe que las magdalenas están hechas? Yo recomiendo utilizar un medidor de tartas. Una vez transcurrido el tiempo indicado en la receta, introduce el medidor en el centro de una de las magdalenas y, cuando salga limpio, sin restos de masa, las magdalenas estarán listas. ¿Se pueden hacer con un día de antelación? Recomiendo hacer las magdalenas el mismo día, ya que se disfrutan mejor frescas. Por suerte, no se tarda nada en hacerlas. ¿Puedo duplicar la receta? Sí, puede duplicar o triplicar la receta. Consulte la receta más abajo.
Magdalenas de chocolate en un bol
Me encantan las magdalenas de panadería porque tienen la parte superior crujiente, que es lo que más me gusta de una magdalena. Es una bendición para mí cuando pruebo por primera vez después de romper esa gran y crujiente parte superior.
Esta receta de magdalenas con pepitas de chocolate no puede ser más sencilla. Es facilísima de hacer. Esta receta es perfecta para las mañanas ajetreadas porque la masa se prepara en cuestión de minutos.
Tener los huevos, la mantequilla y la leche a temperatura ambiente ayuda a crear una masa suave que atrapa el aire y se expande cuando se hornea. Las magdalenas quedarán esponjosas y aireadas gracias a esa expansión.
Hay varias formas de rellenar las magdalenas. Puedes hacerlo a la antigua usanza, con 2 cucharas. Esto es un poco engorroso. Otra forma es llenar una manga pastelera y verter la masa en los moldes.
Mi método favorito y probablemente el más rápido y sencillo es utilizar una cuchara para helados. Las hay de varios tamaños. Asegúrate de que tiene un muelle para que sea más fácil sacar la masa.
