Receta de Yogur casero de chocolate
Recetas con yogur natural
Esta receta ha aparecido en el programa Khanakhazana.Ingredientes principales : Yogur (दही), Chocolate negro (डार्क चॉकलेट)Cocina : FusiónPreparación : PostresValoración de los usuarios : Valoración 4/5 basada en 94 opiniones de clientes
Yogur horneado de fresa, Shrikhand Wadi, Yogur Piña Colada, Yogur horneado de vainilla . Usted también puede encontrar más recetas de Postres como Anjeer Rabdi Strawberry And Cream Shahi Tukda – SK Khazana Gajar ke Murabbe ka Custard Cake
La cocina de fusión es aquella que combina elementos de diferentes tradiciones culinarias. Las cocinas de este tipo no se clasifican según ningún estilo culinario concreto y han protagonizado numerosas innovaciones.
Método Paso 1 Ate el yogur en un paño de muselina y cuélguelo en el frigorífico con un cuenco debajo para recoger el suero. Una vez que haya escurrido todo el exceso de agua, exprime el residuo a través del paño en un cuenco para obtener un yogur colgado suave. Paso 2 Derrite el chocolate en el microondas durante un minuto. También puedes utilizar un baño maría para derretir el chocolate. Bátelo bien, añade la nata y mezcla bien. Paso 3 Reserva un poco de esta mezcla para decorar. Añadir Natura sin azúcar al yogur y mezclar bien. Añade el chocolate fundido y mézclalo con un tenedor para conseguir un efecto marmolado. Reservar una cucharada de nueces y añadir el resto a la mezcla de yogur y mezclar ligeramente. Paso 4 Pasar a una fuente de servir, espolvorear las nueces restantes por encima. Paso 5 Rociar el resto del chocolate fundido por encima y servir. Información nutricionalCalorías : 1273 Kcal Hidratos de carbono : 122,7 gm Proteínas : 38,3 gm Grasas : 70,3 gm Otros : Calcio- 1833,2mg
Postre de yogur griego
El 6 de febrero es el Día Internacional del Yogur Helado. Celébralo visitando tu tienda FroYo favorita y llenándote de tus sabores y toppings favoritos. Incluso puedes hacer paletas de yogur helado. O prepara tu propio yogur helado en casa con esta receta de yogur helado de chocolate.
Añade todos los ingredientes (excepto las pepitas de chocolate) a un bol y bate con una batidora eléctrica de mano hasta obtener una mezcla homogénea. Cubre el bol con film transparente y deja enfriar durante al menos 8 horas (o toda la noche) y congela la mezcla con una máquina para hacer helados (siguiendo las instrucciones de la máquina). Tardará entre 30 y 35 minutos en alcanzar una buena consistencia de yogur helado. Añade los trocitos de chocolate al final del tiempo de batido. Disfruta del yogur helado suave comiéndolo inmediatamente, o pásalo a un recipiente para congelarlo y disfrutarlo más tarde.
Cubra su yogur helado de chocolate con lo que desee. Yo sugiero almendras picadas. Pero como esta receta de FroYo viene con trocitos de chocolate ya mezclados, puede que no quieras ponerle nada encima. Que lo disfrutes.
Yogur de mousse de chocolate
Si lo prefieres, puedes utilizar yogur de coco y sirope de arce para una opción vegana, y también puedes añadir la fruta que prefieras (idealmente bayas para mantenerlo bajo en carbohidratos). Mi favorito es con virutas de chocolate. A algunos les puse una frambuesa por encima.
Me había quedado sin chocolate negro, así que acabé usando chocolate con leche Green & Blacks, que no es realmente una opción baja en carbohidratos. Sin embargo, sólo comí un poco y no tuve un bajón de azúcar como si hubiera comido mucho.
Recetas con yogur natural
Hicieron falta varios intentos para conseguir este postre tan suave como el chocolate. El secreto está en agitar los tarros de yogur o removerlos con una cuchara antes de meterlos en la nevera; así se evita que la capa de chocolate más oscura se hunda hasta el fondo.
2. 2. Ponga el chocolate rallado en un bol y bátalo con 1 taza de la mezcla de chocolate y leche. Devolver la mezcla de chocolate y leche al resto de la leche del cazo y batir hasta que el chocolate se disuelva por completo. Incorporar la leche desnatada instantánea en polvo, si se utiliza. Enfriar de 30 minutos a 1 hora, o hasta que la temperatura de la leche alcance 110° a 120°F (44° a 49°C) en el termómetro de lectura instantánea, revolviendo una o dos veces.
3. Batir el yogur y 1/2 taza de la mezcla de leche con chocolate en un bol. Incorporar el resto de la mezcla de chocolate y leche. Verter en recipientes limpios, tapar y colocar en la yogurtera. Programar 8 horas. Comprobar 1 recipiente después de 8 horas; si el yogur ha alcanzado la textura deseada, sacar los recipientes de la yogurtera, agitar bien y refrigerar. Si no es así, agitar bien, volver a poner en la yogurtera y programar 15 minutos o más para alcanzar la consistencia deseada. Agitar de nuevo y enfriar completamente antes de servir.
