Receta de Ensalada de lechuga y toronja
Ensalada de naranja y pomelo
Sara Forte es desarrolladora de recetas y vive en el sur de California. Es una apasionada de la alimentación de temporada y de hacer comida para alimentar a su familia y amigos. Mantiene desde hace 12 años el blog de cocina Sprouted Kitchen, que actualmente se ha convertido en un exitoso servicio de suscripción de planificación de comidas llamado Sprouted Kitchen Cooking Club. Ha escrito dos libros de cocina, The Sprouted Kitchen, Sprouted Kitchen Bowl + Spoon y actualmente está trabajando en el tercero (que saldrá en la primavera de 2023). Lleva años cocinando con y para la gente, y le motiva ayudar a los cocineros caseros a sentirse seguros a la hora de preparar comidas deliciosas y saludables en casa.
Recetas de ensaladas navideñas
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Pelar la naranja, asegurándose de retirar toda la médula blanca amarga. Retirar los gajos enteros de la fruta, recogiendo el zumo creado en un bol. Exprimir la pulpa restante en el bol. Sigue el mismo procedimiento con el pomelo, pero no hace falta que guardes el zumo, ya que no es necesario.
Mezclar el zumo de naranja con el vinagre y la mostaza. Incorporar poco a poco el aceite, hasta formar un aliño espeso. Sazone al gusto con sal, pimienta y azúcar. Rociar la lechuga con el aliño y remover hasta que quede bien cubierta. Colocar la lechuga en los platos y cubrir con los gajos de naranja y pomelo. Espolvorear con los piñones, decorar con cebollino y servir.
Aliño de nueces para ensaladas
Eche pomelo en su ensaladera y nunca mirará atrás. Este cítrico sobresaliente combina especialmente bien con aguacate y verduras amargas como la rúcula y la escarola, pero alegrará prácticamente cualquier ensalada con su sabor agridulce. Nuestra colección de recetas de ensaladas de pomelo incluye ensaladas de acompañamiento y también recetas que hacen comidas ligeras con gambas y pollo.
Descubrirá que esta Ensalada festiva escandalosamente buena hace honor a su nombre aunque no la sirva en un día festivo. Con sólo seis ingredientes, incluido el aliño de semillas de amapola ya preparado, esta receta de ensalada de pomelo se ganará su sello de aprobación entre semana.
El creador de la receta NUKA1 llama a esta receta de ensalada de pomelo una versión de la ensalada tailandesa de pomelo llamada Yam Som O, sólo que está hecha con pomelo en lugar de toronja y añade pollo precocido y gambas marinadas a la mezcla.
Aproveche al máximo la temporada de cítricos con mandarinas, naranjas y (por supuesto) pomelos. Puede que las acelgas no parezcan la base obvia para una ensalada, pero la fruta y una vinagreta de miel y cítricos aportan a esta verdura una dulzura bienvenida.
Receta de ensalada Petite
Sencillos canónigos con tomates, aguacate y pomelo que tienen un sabor insuperablemente delicioso y son el mejor remedio para el cansancio primaveral. El sabor ligeramente amargo del pomelo en el aliño le da a los canónigos un cierto empuje y queda perfectamente redondeado con los jugosos tomates y el cremoso aguacate.
Sencillos canónigos con tomates, aguacate y pomelo que tienen un sabor insuperablemente delicioso y son el mejor remedio para el cansancio primaveral. El sabor ligeramente amargo del pomelo en el aliño le da a los canónigos un cierto empuje y se completa perfectamente con tomates jugosos y aguacate cremoso.
