Receta de Tomates al microondas

¿Se puede madurar un tomate en el microondas?

Como mamá siempre decía: “Asegúrate de comer verduras”. Comer verduras es una parte importante de una dieta sana. Los deportistas y entusiastas del fitness entienden que las verduras son una valiosa fuente de fitoquímicos y las incorporan a su dieta. Según las investigaciones, los fitoquímicos aportan propiedades antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias poderosas que estabilizan los radicales libres (átomos que destruyen las células) de nuestro cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades. Debido a este beneficio, el consumo de verduras se relaciona con una menor incidencia de cáncer, cardiopatías y enfermedades degenerativas.

Se cree que las verduras crudas aportan los mejores nutrientes. Aunque esto puede ser cierto para la mayoría de las verduras, la cocción aumenta el valor nutritivo de algunas de ellas. Según un artículo publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, “muchos compuestos protectores se potencian cuando las verduras se cocinan”.

Los tomates, el brécol y las zanahorias son tres verduras cuyo valor nutritivo mejora con la cocción. Al parecer, los fitoquímicos beneficiosos quedan atrapados en la pared celular hasta que se aplica un método de calentamiento. Vamos a ver cómo la cocción mejora los nutrientes de cada una de estas verduras.

Cómo cocer tomates cherry en el microondas

Soy decoradora de tartas de boda desde mi casa. Eso puede acabar pronto, ¡ya que acabo comiéndome demasiadas sobras! Mi libro de cocina favorito solía ser Better Homes and Gardens, ¡pero ahora es Recipezaar! Me encanta cantar, tocar la guitarra y pintar por números (y acurrucarme en el sofá con mis hijos). Soy cristiana y Jesús es mi principal pasión, aunque nunca te meteré nada por la garganta, así que no te preocupes por eso 🙂

Mis manías son: Cuando me interrumpen mientras hablo, y las películas o la música demasiado alta. Supongo que soy sensible al sonido, pero me acabo de dar cuenta de que mis dos manías tienen que ver con escuchar. Tampoco me gusta que me sigan.

Lo que me gusta hacer para divertirme es juntarme con amigos que sean tontos y les encante reírse y jugar a juegos de mesa o cartas. También me gusta mucho hacer ejercicio moderado y salir a comer. Supongo que más me vale hacer ejercicio si voy a comer fuera.

Cocinar tomates

Piensa en esta bonita receta de tomates festoneados a la antigua como en una cazuela de tomates con queso.    En realidad podría llamarse receta de tomates festoneados a la parmesana, porque la pequeña cantidad de queso parmesano le da un gran toque de sabor.

Pero también me gusta esta receta de tomates fritos sureños de un libro de cocina de amas de casa de la Shelby County Extension de 1988. Me gusta cómo los ingredientes son tan similares, pero el sabor es muy diferente con la adición de queso parmesano.

También me gusta que esta sea una receta de tomates escalopados en el microondas.    No estoy por encima de usar el microondas. De hecho, lo prefiero en verano, cuando los tomates están maduros.    Evita que la cocina se caliente demasiado y libera espacio en el horno o en el fogón. Me encanta preparar espárragos en el microondas. Echa un vistazo a nuestra receta perfecta de espárragos para microondas.

Si alguna vez has visto una receta en la que se pide pan rallado blando, te preguntarás a qué se refiere.    El pan rallado blando se hace con restos de pan de hogaza o panecillos para perritos calientes o hamburguesas.    Se coloca el pan en un procesador de alimentos y se le da un zumbido rápido, o se rompe suavemente con las manos.

Cómo cocinar tomates para el desayuno

Para complacer a los más pequeños, también puedes utilizar tomates cherry, pero asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en el microondas. Para el último toque, también puedes añadir un poco de queso por encima para gratinar y cebollino fresco para adornar.

Mezcla la cebolla y la mantequilla en un bol y mételo en el microondas a potencia alta durante 2 min. Retira del microondas y añade el jamón, el queso crema, la mezcla de perejil y cebollino, las nueces, sal y pimienta. Reservar. Cortar la parte superior de los tomates, sacar el centro y secarlo bien. Pinchar los tomates con un tenedor varias veces. Salpimiéntelos por dentro y por fuera. Vierte la mezcla del relleno en los tomates y caliéntalos en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Sírvelos calientes.