Receta de Pollo a la mantequilla y ajo
Receta de pollo a la mantequilla al horno
Para esta receta, utiliza pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. También querrás cortar las pechugas en mariposa para hacer 4 pechugas de tamaño uniforme. Esto no sólo hará que las pechugas se cocinen más rápido, sino también de forma más uniforme.
Un consejo importante para que el pollo quede bien jugoso es no cocinarlo recién sacado de la nevera. Si lo haces así, el pollo se agarrotará y quedará gomoso. Ponga el pollo a temperatura ambiente antes de freírlo.
Pasar el pollo por harina sazonada es un truco ingenioso para garantizar que la salsa se adhiera al pollo. Cuando se fríe el pollo enharinado, queda crujiente. Cuando vierta la salsa sobre el pollo, ésta se absorberá en la fina capa de harina que recubre el pollo.
El tomillo o el romero funcionan muy bien. Ambos son más potentes que el perejil, por lo que recomiendo empezar con una cantidad menor e ir aumentando. En todos los casos, asegúrese de utilizar hierbas frescas. Las hierbas secas no tendrán tiempo suficiente para infusionarse bien en la salsa.
Pollo con miel y ajo
Para las familias ocupadas que necesitan una cena rica en proteínas para mantener a raya a esas bestias hambrientas (me refiero a los niños), ¡esta receta de pollo cremoso con mantequilla y ajo está aquí para salvarles la VIDA! En menos de 40 minutos, tendrás un delicioso plato de pollo cremoso preparado, cocinado y emplatado.
¿Y lo que es mejor? Sólo utiliza UNA sartén. En las noches de semana ocupadas, siempre recurro a mis recetas fáciles favoritas de chuletas de cerdo o a este Pollo Cremoso al Ajo y Mantequilla – buena comida, súper rápido y fácil de limpiar… ¡es una cena de pollo totalmente ganadora!
Si eres como yo, te encanta el ajo. Me gusta el ajo a un nivel casi insalubre (como el nivel de alejar vampiros…). El ajo es, con mucho, mi hierba favorita para condimentar mis comidas. Lo pongo en la pasta, condimento el pollo con él y, por supuesto, me encanta el pan de ajo tostado.
El ajo es el condimento perfecto. Tiene un sabor ligeramente picante que cuando se cocina se vuelve deliciosamente dulce y hace que se te haga la boca agua esperando el momento de dar el primer bocado.
Este pollo al ajillo con mantequilla lleva toneladas de ajo. Pero, no se preocupe… no asustará a la gente con su aliento. Al estar salteado, el ajo desprende más su sabor dulce que el apestoso sabor que causa el aliento.
Receta de pollo a la mantequilla
¿Somos nosotros o decir “muslos de pollo con mantequilla de ajo” nos hace pensar inmediatamente en una comida rica, jugosa y sabrosa? Esta receta, cortesía de la creadora de recetas Kit Hondrum, es realmente tan deliciosa como suena, ya que combina muslos de pollo tiernos con una salsa de mantequilla con ajo increíblemente sabrosa que mantiene la carne jugosa y suculenta.
“Me encanta que esta receta parezca especial y elegante, pero en realidad es super sencilla de hacer”, dice Hondrum. “También me encanta lo tierna y jugosa que queda la carne. Estos son probablemente los mejores muslos de pollo que he comido nunca!”. También explica por qué prefiere este método de cocción a otros. “Me encanta asar lentamente las carnes y esta receta está inspirada en un asado lento clásico, pero se tarda menos de la mitad de tiempo”, explica Hondrum. “Es ideal para una cena de domingo con la familia. Puede que el ajo sea demasiado para una cita nocturna”. Hey, si no te importa un poco de aliento a ajo, entonces esto sería una muy buena cena de noche de cita, también.
Lo primero que hay que hacer es una lista y una pequeña compra en el supermercado; por suerte, esta compra será bastante rápida. Para esta receta necesitarás ocho muslos de pollo con hueso y piel, mantequilla salada, sal marina fina, pimienta negra recién molida, ajo y tres ramitas de perejil.
Pollo al ajillo indisch
La mantequilla de ajo es deliciosa con muchas cosas. Viértela sobre las pechugas de pollo y añade un poco de queso parmesano y habrás creado algo que a tu familia le encantará para cenar. De hecho, ¡esta receta hace que se te caiga la baba! Esta receta fácil de pollo al horno con mantequilla de ajo tiene sólo cinco ingredientes simples y está en la mesa en unos 30 minutos. ¡Tan fácil y tan deliciosa!
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