Cosmopolitan
Cóctel cosmopolita Collins
El Cosmopolitan se preparaba originalmente con vodka de cítricos, pero esta receta funciona igual de bien con vodka sin aromatizar, y cuando se utiliza un zumo de arándanos de buena calidad, preferimos la sencillez del vodka sin aromatizar en este cóctel.
Los orígenes del Cosmo parecen remontarse a los bares gays del San Francisco de los años setenta, pero este cóctel clásico contemporáneo se perfeccionó y popularizó en el Nueva York de los noventa. Por el camino, varios camareros contribuyeron a su éxito, pero quizá el programa de televisión Sexo en Nueva York fue el más influyente.
Rose’s roses cosmop
El legendario Cosmopolitan es un cóctel sencillo con una gran historia. Alcanzó su máxima popularidad en los años 90, cuando la serie de HBO “Sexo en Nueva York” estaba en su apogeo. Esta bebida de color rosa y estilo martini era la favorita de los personajes de la serie. Debutó en la segunda temporada y se convirtió en un habitual de la serie.
Durante una década, el Cosmopolitan fue el cóctel más popular de Estados Unidos, y los camareros no podían trabajar un turno sin preparar docenas de ellos para los clientes sedientos. Naturalmente, su omnipresencia dio lugar a innumerables variaciones, desde el Cosmo Blanco (St-Germain en lugar de Cointreau) hasta versiones con ginebra. Aunque hoy en día la bebida no es tan popular como en sus mejores tiempos, la receta clásica sigue viva.
Según la leyenda de la coctelería y el autor Gary Regan, el Cosmopolitan original fue creado en 1985 por la barman de Miami Cheryl Cook mientras trabajaba en un bar de South Beach llamado Strand. Deseosa de inventar un nuevo cóctel para la copa de Martini, Cook reinventó el clásico Kamikaze utilizando un nuevo vodka con sabor a cítricos y un chorrito de zumo de arándanos.
Maestro de mezclas cosmopolita
El cóctel cosmopolitan, normalmente conocido como “cosmo”, ganó popularidad en la década de 1990, cuando se mencionaba con frecuencia en la serie de televisión Sexo en Nueva York. La combinación de vodka, licor de naranja, zumo de lima y zumo de arándanos lo ha convertido en un clásico atemporal.
Un cosmopolitan, o simplemente “cosmo”, es un cóctel de vodka preparado con triple sec, zumo de arándanos y zumo de lima. La bebida se inventó en la década de 1930, pero su popularidad creció en los años noventa. Se puso aún más de moda después de aparecer con frecuencia en Sexo en Nueva York.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Revista Cosmopolitan
PreparaciónAgite todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Colar en una copa de cóctel grande. Decorar con una rodaja de lima.Comúnmente servidoTodo el díaNotasLa bebida debe ser de un espumoso color rosa brillante Receta de Cosmopolitan en International Bartenders Association
La receta de la International Bartenders Association se basa en vodka citron, vodka con sabor a limón.[1] El cosmopolitan es pariente de los coolers de arándanos como el Cape Codder.[2] Aunque a menudo se presenta de forma muy diferente, el cosmopolitan también se parece en su composición al cóctel kamikaze.
Elaborado con ingredientes fácilmente disponibles en la época, este cóctel de idéntico nombre busca el mismo efecto. Si esta bebida es en realidad el origen del cosmopolitan moderno, se trataría de una adaptación de un Daisy y no de un Kamikaze[4][5][6][7].
El barman Neal Murray dice que creó el cosmopolitan en 1975 en el asador Cork & Cleaver de Minneapolis[8]. Según Murray, añadió un chorrito de zumo de arándanos a un Kamikaze y el primer catador declaró: “Qué cosmopolitan”. “[8] El Cosmopolitan de Murray utilizaba 1,5 oz de vodka Gordon’s, 0,75 oz de Rose’s Lime, 0,75 oz de triple sec Leroux y 0,5 oz de zumo de arándanos[9].
