Receta de Ensalada de fresas y queso fresco
Ensalada de fresas y espinacas con aliño de semillas de amapola
Variaciones de la receta de ensalada de fresasComo la mayoría de las recetas de ensaladas, esta ensalada de fresas es flexible. Siéntete libre de jugar con ella para usar lo que tengas a mano o para adaptarla a tus gustos individuales. Aquí tienes algunas ideas para empezar:¡Cuéntame qué variaciones pruebas!
Sugerencias para servir la ensalada de fresasEn mi opinión, esta receta de ensalada de fresas puede servir como plato principal o guarnición. Acompañada de hamburguesas vegetarianas, hamburguesas de judías negras, sándwiches de jaca a la barbacoa o hamburguesas de champiñones portobello, es una guarnición fantástica para una barbacoa. Si te gusta sola, añade una rebanada de pan crujiente o focaccia casera para un almuerzo fresco y saludable.Más recetas de ensaladas favoritasSi te gusta esta ensalada, prueba una de estas ensaladas de verano:Ensalada de fresas con balsámico
Imprimir recetaEsta receta de ensalada de fresas es perfecta para la primavera y el verano. Está repleta de sabor gracias a los tomates cherry, la albahaca, la mozzarella cremosa y el balsámico ácido. Omite el queso para hacerla vegana.IngredientesInstruccionesNotasHazla vegana omitiendo el queso.
Ensalada de fresas y queso de cabra y espinacas
El queso bleu, aunque se conoce como un queso maloliente, es un bocado perfecto de ácido, picante y un poco picante. En general, su sabor es bastante suave, lo que lo convierte en el queso PERFECTO para acompañar una fruta más dulce. Pruebe el queso azul con pera, higo, arándanos, bayas o manzana. Me entra hambre sólo de pensar en cualquiera de esas combinaciones.
Las fresas, cuando están de temporada, son mi fruta fresca favorita para coronar una ensalada sencilla hecha con verduras de hoja verde. Como ensalada todos los días y llevo una vida sana. De hecho, utilizo los alimentos para curarme de dentro a fuera y las fresas me resultan fáciles de sacar de la nevera y picar. Constantemente encuentro formas de hacer que mis ensaladas del día sean ligeras y bajas en calorías, con un poco de proteína. Cuando no cubro mi ensalada con carne o proteína vegetal, le pongo un poco de queso. La elección de hoy fue queso azul y ¡maldita sea, estaba delicioso!
“El verano no es la única época del año para permitirse una ensalada más dulce. Si eres un poco goloso y te cuesta comer ensaladas en los meses de invierno, (¿quién soy yo?) esta sencilla y rápida ensalada de fresas con queso feta puede servirte para animarte a añadir más ensaladas saludables a tu vida y a tu plato. Además, ¡esta ensalada de fresas con queso feta tiene pocas calorías!”.
Aderezo de fresa para ensaladas
¿Tiene dudas a la hora de comprar queso? Pregúntele al quesero. Un quesero se especializa en la compra y venta de quesos de alta calidad, normalmente disponibles en la sección especializada de una tienda de comestibles o de quesos. Conocedor y apasionado, el quesero es un buen recurso para conocer las variedades y maridajes de los quesos, su correcta conservación y manipulación, sus aplicaciones culinarias e información sobre marcas de quesos.
El queso mozzarella fresco y lechoso está disponible en distintos tamaños, como perline (tamaño perla), ciliegine (tamaño cereza), bocconcini (tamaño medalla) y ovoline (tamaño huevo). También se puede encontrar en troncos, bolas de 8 onzas y en lonchas.
Ensalada de fresas con aliño balsámico
SARAH’S STRAWBERRY PECAN GOAT CHEESE SALAD – Esta abundante ensalada tiene bayas frescas, arándanos secos, almendras tostadas, nueces confitadas y queso de cabra desmenuzado, todo mezclado con una vinagreta de frambuesa dulce y picante.
Lo cual es mucho decir…..porque aunque me encanta comer una ensalada bonita como ésta, odio hacer ensaladas. Hay tanto que cortar, y no siempre siento que estoy obteniendo un buen retorno de mi inversión.
Pero lo bueno de la ensalada de Sarah es que puedes comprar casi todos los ingredientes ya preparados y listos para echar en un bol. Si quiero, puedo hacer esta ensalada con sólo cortar fresas en rodajas.
De acuerdo, la parte de la vinagreta de frambuesa es bastante fácil y sólo lleva unos cinco minutos. Pero si por el contrario tienes prisa, o simplemente te da pereza como a mí, puedes optar por ensaladas verdes preparadas, nueces confitadas y aliño para ensaladas.
