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Contextura y sabores

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Publicada el05/10/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pinchitos morunos autenticos

por María González

Receta de pinchitos de pollo La comida mediterránea es muy sabrosa, pero la cocina marroquí la lleva al siguiente nivel con su influencia árabe, bereber,…

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Publicada el05/10/2023Carnes

Receta de Lomo relleno al horno

por María González

Tiempo de cocción del lomo de cerdo relleno por kg La primera vez que hice una versión de este asado fue hace una década con…

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Publicada el05/10/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de arroz basmati rápida y ligera

por María González

Ensalada de arroz integral Si estás intentando incorporar más verduras a tu vida, puede que necesites algo de inspiración. En lugar de confiar en las…

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Publicada el05/10/2023Aves

Receta de Cubos de pollo con espárragos

por María González

Pollo y judías verdes Se tarda menos de 30 minutos y sólo una sartén para hacer este saludable pollo al ajo con limón cremoso y…

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Publicada el05/10/2023Pescados

Receta de Bacalao gratinado con mayonesa y puré de patatas

por María González

Bacalao a lagareiro Hace poco recibí un deseo de Food de una crema de bacalao clásica (que, por cierto, era una de las favoritas de…

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Publicada el05/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Endibias estofadas

por María González

Receta de endibias Es difícil encontrar algo más ligero y fácil de digerir y preparar que las endibias. Mientras que su textura crujiente y su…

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Publicada el05/10/2023Carnes

Receta de Paletilla rellena

por María González

Paletilla de cordero rellena a la marroquí Paso 2: Poner una sartén antiadherente a fuego fuerte y añadir 20 mililitros de Aceite de Oliva Virgen…

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Publicada el05/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Repollo con salsa de soja

por María González

Salsa de nata para col La col no es nada aburrida, de hecho es una de mis verduras favoritas. Esta sencilla receta de guarnición le…

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Publicada el05/10/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de vainilla fácil

por María González

Receta de tarta fácil Todo el mundo necesita una receta de tarta de vainilla perfecta en su arsenal de repostería y esta receta de tarta…

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Publicada el05/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Batata o boniato relleno vegano

por María González

Recetas veganas fáciles con boniato ¿Qué tal te ha ido? ¿Te encanta esta época del año? A mí sí. ¿Qué has comido estos días? ¿Ensaladas?…

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Publicada el05/10/2023Pescados

Receta de Bacalao a la plancha con salsa verde

por María González

Bacalao En casa nos gusta tener al menos un día sin carne a la semana, y para esos días las verduras, los cereales o el…

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Publicada el05/10/2023Pan y Bolleria

Receta de Spéculoos

por María González

Receta Spekulatius A primera vista, preparar el bizcocho belga favorito para el café no parece una tarea tan complicada, ya que la lista de ingredientes…

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Publicada el05/10/2023Pescados

Receta de Sudado de pescado

por María González

Pescado seco sudado El sudado de pescado puede considerarse una sopa o un guiso. Supongo que depende de cómo se sirva: con yuca hervida o…

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Publicada el04/10/2023Postres y Dulces

Receta de Dulce de tamarindo

por María González

Tamarindo recetas postre La fase de bola blanda es cuando se deja caer una gota de salsa de caramelo caliente en una taza de agua…

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Publicada el04/10/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de queso y almendras

por María González

Pastel de mostaza Si busca una alternativa elegante a la quiche para un plato principal vegetariano, esta sabrosa tarta Bakewell es justo lo que necesita.…

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Publicada el04/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tinga vegetariana de zanahoria

por María González

Tinga vegetal Este es un maravilloso giro vegetariano del clásico plato mexicano, Tinga de pollo. Aquí se muestra sobre tostadas de maíz azul, pero puedes…

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Publicada el04/10/2023Pasta y Pizzas

Receta de Macarrones con conejo

por María González

Recetas con conejo Enero parece el mes más largo. Hasta hace unos años, era espantoso. Aquellos días fríos no pasaban, una sucesión de mañanas heladas…

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Publicada el04/10/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo de pollo con arroz

por María González

Receta de pilaf El arroz con pollo a la hainanesa (海南鸡饭) parece un solo plato, pero es una comida completa, ya que incluye el pollo,…

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Publicada el04/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Gratén de calabacines

por María González

Recetas con calabacín Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas y…

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Publicada el04/10/2023Sopas y Cremas

Receta de Pancita de res con garbanzos

por María González

Receta de toalla de ternera Los callos de vacuno son un tipo de alimento derivado del revestimiento de una de las cuatro cámaras estomacales de…

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Publicada el04/10/2023Quesos y Huevos

Receta de Arrollado de roquefort

por María González

Pechuga de pollo rellena de queso azul Retirar del horno y dejar cocer unos minutos, hasta que se enfríe lo suficiente como para poder manipularla.…

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Publicada el04/10/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de flor de jamaica

por María González

Receta de jalea de hibisco seco ¿Sabías que? 1. Ningún nombre de país africano empieza por las letras F, H, I, J, O, P, Q,…

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Publicada el04/10/2023Quesos y Huevos

Receta de Soufflé de choclo

por María González

Soufflé de maíz food network Hoy os traigo otra receta muy fácil y sin fallos. Si eres como yo, necesitas algo que no te tenga…

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Publicada el04/10/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollitos de primavera con obleas de arroz

por María González

Rollitos de papel de arroz vegetarianos Los rollitos de arroz suelen llamarse papel de arroz. Se pueden encontrar en la sección asiática de la mayoría…

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Publicada el04/10/2023Postres y Dulces

Receta de Glaseado de chocolate

por María González

Glaseado de chocolate Si busca una forma fácil de dar un toque especial a sus dulces caseros favoritos, le encantará esta sencilla receta de glaseado…

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Publicada el04/10/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quesadillas de queso al horno

por María González

Quesadillas al horno tortillas de maíz Los enlaces de afiliados se utilizan en este post, si usted hace una compra elegible a través de mi…

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Publicada el04/10/2023Arroces

Receta de Arroz vegetariano

por María González

Recetas veganas Es broma, pero más o menos. Vale, sí, lo soy. Es un poco nostálgico para mí, ya que recuerdo a mi mamá haciendo…

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Publicada el04/10/2023Carnes

Receta de Rollitos de ternera con verduras

por María González

Cómo hacer rollitos de bistec rellenos fáciles y verduras asadas Seleccione la puntuaciónDar Rollitos de ternera con relleno de verduras 1/5Dar Rollitos de ternera con…

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Publicada el03/10/2023Cocteles y Bebidas

Crema espumosa de Café

por María González

Espuma fría de nata dulce El menú de Starbucks estuvo dominado en su día por bebidas espresso con ingredientes complicados: A mediados de la década…

Leer más
Publicada el03/10/2023Postres y Dulces

Receta de Alfajores glaseados

por María González

Receta de alfajores sin huevo ¡te pondrás triste! Estas deliciosas joyas bien valen el esfuerzo. 1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada (o…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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