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Contextura y sabores

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Publicada el30/05/2023Pescados

Receta de Papillote de lenguado

por María González

Cocción en papel pergamino en papillote En los años 90, solía trabajar en un lugar de moda de San Francisco llamado “Hawthorne Lane”. Por mi…

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Publicada el30/05/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de petit suisse

por María González

PETIT FOUR PASTEL CON MELÓN | Denise Castagno Pinche varias veces con un tenedor la masa de hojaldre extendida. Cubra con ella el fondo y…

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Publicada el30/05/2023Postres y Dulces

Receta de Carlota de limón con durazno

por María González

Receta de postre de limón Las moras son una fruta saludable de agosto … finales de agosto. Este bizcocho con moras y limón es una…

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Publicada el30/05/2023Pan y Bolleria

Receta de pan a la selladora

por María González

Ingredientes para panadería Para sellar la masa, esto depende del tipo de masa que estés sellando. Si estás sellando hojaldre, utiliza un poco de agua…

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Publicada el30/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepa de auyama sin harina de maíz

por María González

GLUTEN FREE BREAD Rice Flour Place the flour in a bowl, make a hole in the center, add half a tablespoon of salt, the three…

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Publicada el30/05/2023Carnes

Receta de Cortezas de cerdo

por María González

Dónde comprar piel de cerdo para chicharrones 4 min read Independientemente del tipo de dieta que sigas, de vez en cuando te apetecerá un tentempié…

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Publicada el30/05/2023Tapas y Aperitivos

Guisados para tacos

por María González

Guisos Ir a la recetaEl aspecto de un clásico estofado de carne, hecho con patatas, zanahorias, cebollas y trozos de carne de vacuno ¡al estilo…

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Publicada el29/05/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de chocolate en base de galletas

por María González

Krusteaz multiusos ¿Adivinas cuál es la diferencia entre el azúcar granulado y el azúcar moreno? Un poco de melaza. El azúcar granulado es azúcar al…

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Publicada el29/05/2023Quesos y Huevos

Receta de Omelette napolitano

por María González

Los rellenos de tortilla más populares En un bol batir los huevos con el queso parmesano rallado, sal y pimienta; cortar el queso provola en…

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Publicada el29/05/2023Sopas y Cremas

Receta de Bisque de camarón

por María González

Receta de bisque de gambas al jerez ¿Sabes guardar un secreto? Bien, porque serás tú quien se lleve todo el mérito culinario si lo haces.…

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Publicada el29/05/2023Legumbres

Receta de Lentejas con arroz chorizo y morcilla

por María González

Estofado de chorizo y lentejas bbc Como amante de las legumbres, nunca paso hambre. Como adoro las lentejas, los guisantes partidos, los garbanzos, las habas…

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Publicada el29/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pincho Gildas

por María González

Guindilla La Gilda está considerada como el primer pintxo vasco de la historia. Se creó hacia 1947 en el bar Casa Vallés de San Sebastián.…

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Publicada el29/05/2023Postres y Dulces

Receta de Panquecas de cambur

por María González

Tortitas de plátano / Receta fácil de tortitas / Receta de hot cakes Cómo hacemos las mejores tortitas esponjosas caseras. Esta receta fácil hace tortitas…

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Publicada el29/05/2023Postres y Dulces

Receta de Tartaleta de mermelada de guayaba

por María González

Receta de tarta de guayaba MásEstos Pastelitos de Guayaba están hechos con masa de hojaldre y rellenos de pasta de guayaba dulce y ligeramente ácida.…

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Publicada el29/05/2023Aves

Receta de Conejo con hierbas aromaticas

por María González

Receta de conejo al horno | Gustomondo A menos que seas vegetariano, no hay razón para que no te plantees cenar conejo en lugar de…

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Publicada el29/05/2023Carnes

Receta de Cordero guisado con verduras

por María González

Estofado de cordero a la antigua Cuando guiso carne de cordero, siempre compro paletilla. Un bloque grande de carne de paletilla es probablemente el corte…

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Publicada el29/05/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo de pollo puchero.

por María González

Receta sencilla de pollo pochero Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayuda a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables.…

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Publicada el29/05/2023Postres y Dulces

Receta de Barritas de coco veganas (Bounty)

por María González

Barritas Keto Bounty En realidad hice las barritas bounty veganas 3 veces mientras intentaba encontrar la mezcla adecuada de ingredientes para el centro de coco.…

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Publicada el29/05/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa romesco con Thermomix

por María González

Rescate de la salsa navideña Cómo arreglar una holandesa estropeada La salsa Romesco Es una salsa típica de la gastronomía catalana, conocida popularmente por ser…

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Publicada el29/05/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos en cazuela

por María González

Ver 1+ más Parte del equipo de Southern Living desde 2017, Kaitlyn Yarborough es una nativa de Georgia que vive en Austin, Texas, y que…

Leer más
Publicada el29/05/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas al horno con queso parmesano y ajo

por María González

Patatas asadas crujientes con parmesano Estas patatas asadas con ajo y parmesano se han convertido rápidamente en una de mis recetas favoritas. Las hago para…

Leer más
Publicada el29/05/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas de calabaza y anchoas

por María González

Receta de paella de marisco (delicioso arroz) Echo las habas en una olla honda y las cubro con agua fría. Se añade una cebolla, 2…

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Publicada el28/05/2023Arroces

Receta de Risoto con setas

por María González

Risotto vegano de setas Esta receta de risotto de setas es una de las variaciones más deliciosas de la receta básica de risotto. Este risotto…

Leer más
Publicada el28/05/2023Mariscos

Receta de Calamares al ajillo

por María González

Calamares salteados deutsch Raciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 22 minutosEste delicioso plato con un exquisito sabor a ajo se prepara en pocos minutos.…

Leer más
Publicada el28/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de marisco con gambas

por María González

Croquetas de gambas para freír en el aire ¡Qué buena pinta, Linda! Yo no sería capaz de omitir la salsa de limón y pimienta. ¡Creo…

Leer más
Publicada el28/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hongos salteados

por María González

Recetas saludables de champiñones salteados Saltear significa cocer rápidamente las setas en grasa sobre el fuego y es un método que funciona con todo tipo…

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Publicada el28/05/2023Aves

Receta de Fiambre de pavo casero jugoso

por María González

Fiambres de pavo asados al horno En este post explicaré mi técnica para hacer fiambre de pavo casero, más concretamente fiambre de pavo a la…

Leer más
Publicada el28/05/2023Postres y Dulces

Receta de Tiramisú sin mascarpone

por María González

Postre de mousse de tiramisú Aprende a hacer un tiramisú en versión saludable para el Día de la MadreCon el Día de la Madre a…

Leer más
Publicada el28/05/2023Postres y Dulces

Receta de Corn breat

por María González

La mejor receta de pan de maíz Este delicioso pan de maíz casero es el acompañamiento perfecto para todas tus sopas y chiles favoritos, ¡y…

Leer más
Publicada el28/05/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de cebolla y queso

por María González

Receta de sopa de queso Lo entendemos: Parece quisquilloso y un detalle minúsculo preocuparse por cosas como los huevos a temperatura ambiente o el queso…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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