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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el25/02/2023Carnes

Receta de Marineras de hígado

por María González

RECETA DE ENSALADA DE CHAMPIÑONES SANA Y DELICIOSA Me gusta probar nuevas recetas, con la esperanza de descubrir una nueva técnica o un nuevo plato…

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Publicada el25/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de salmón ahumado con aguacate y palmitos

por María González

Ensalada de salmón y aguacate Puede que el salmón ahumado sea más conocido como ingrediente para los panecillos, pero merece crédito por todo lo que…

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Publicada el25/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Churros rellenos de chocolate

por María González

Churros de terciopelo rojo Un churro (pronunciación española: [ˈtʃuro], pronunciación portuguesa: [ˈʃuʁu]) es un tipo de masa frita de la cocina española y portuguesa, hecha…

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Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de nopales a la mexicana

por María González

Nopales tacos cerca de mí Como puedes imaginar, en el suroeste americano abundan los cactus. Un tipo concreto de cactus, conocido como nopal, chumbera u…

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Publicada el25/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos revuetos con calabacín

por María González

Receta de huevos de calabacín con queso Si buscas una forma rápida y sencilla de darle un toque especial a tu desayuno, prueba esta receta…

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Publicada el25/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas en leche

por María González

Receta de puré de patatas Hay una razón por la que el puré de patatas casero es una tradición clásica de las fiestas. Es un…

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Publicada el25/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada Panzanella

por María González

Ensalada panzanella Esta fácil receta de ensalada panzanella prepara la deliciosa ensalada de pan y tomate al estilo toscano que sabe a verano en Italia.…

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Publicada el25/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas guisadas con pollo vegetal y verduras

por María González

Estofado de pollo saludable Estaba buenísimo. Diez de nosotros viendo el fútbol y desapareció. Utilicé pollo asado, kielbasa de cerdo (aproximadamente 1/3 de una anilla)…

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Publicada el25/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Zuchinnis rellenos al horno

por María González

Calabacines rellenos de arroz Estos calabacines rellenos sin carne están llenos de sabor. Los rellenamos con tres tipos de queso y uno de nuestros ingredientes…

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Publicada el25/02/2023Postres y Dulces

Receta de Bolitas de chocolate

por María González

Receta de bolas de chocolate con galletas En pocas palabras, la diferencia entre bombones y trufas es que los bombones son bombones moldeados con un…

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Publicada el25/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos con salsa holandesa

por María González

Salsa holandesa fácil sin huevo No creerá lo fácil que es preparar en casa unos huevos benedictinos con salsa holandesa dignos de un restaurante en…

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Publicada el25/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideo seco a los tres chiles

por María González

Fideos con chile, ramen El sodio de nuestros fideos procede de la salsa de soja de nuestros paquetes de salsa. La salsa de soja es…

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Publicada el25/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espagueti verde poblano

por María González

Espaguetis verdes en español El espagueti verde es un plato mexicano de pasta bañado en una suave y sedosa salsa verde. La salsa obtiene su…

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Publicada el25/02/202322/08/2023Quesos y Huevos

Receta de Torrejas de plátano

por María González

¿Qué son las Torrejas de plátano? Las torrejas de plátano son un plato que involucra el uso de plátanos maduros. Se trata de una preparación…

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Publicada el25/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Yuca frita a la cubana

por María González

Ingredientes de la yuca frita 2022 Evaluación de las necesidades de salud de la comunidad del centro médico universitario St. Joseph’s Evaluación de las necesidades…

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Publicada el25/02/2023Aves

Receta de Pollo al Cointreau

por María González

Pollo frito rebozado con corteza de cerdo para freír en el aire Enjuague el pollo por dentro y por fuera (retire los menudillos). Seque el…

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Publicada el25/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín relleno de arroz y atún

por María González

Barquitos de calabacín con atún 1. Cocer los calabacines enteros en agua con sal, calculando unos 12 minutos desde que el agua empiece a hervir.…

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Publicada el25/02/2023Aves

Receta de Pollo a las brasas

por María González

Pollo a la barbacoa El pollo es maravillosamente versátil, delicioso ya sea asado, frito, al horno o escalfado. En verano, a menudo nos encontramos asándolo…

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Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de lomito con palta

por María González

Bocadillo de filete y aguacate Si voy a salir a cenar, tengo un corte específico en mente, pero en una noche de semana mi go-tos…

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Publicada el25/02/2023Arroces

Receta de Arroz a la marinera

por María González

Comentarios A veces necesitas una cena rápida y sin complicaciones. ¿Una cena que prácticamente se cocine sola en menos de 15 minutos? Me apunto. Este…

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Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Chiles rellenos caseros

por María González

Cómo hacer chiles rellenos paso a paso Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico…

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Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Deliciosos Crepes

por María González

Receta de crepes En Francia, a la mayoría de la población le gusta comer crepes con distintos tipos de relleno: azúcar, mermelada, caramelo de mantequilla…

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Publicada el25/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de ÑOQUIS A LA CREMA CON LANGOSTINOS (MUY FACIL)

por María González

Ñoquis cremosos con bacon y tomates frescos ¡Vivir en el regazo del lujo! Este plato utiliza algunos ingredientes de primera calidad para crear algo más…

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Publicada el25/02/2023Pescados

Receta de Sierra al horno

por María González

Filetes de caballa al horno en papel de aluminio Añada aceite de oliva a una sartén grande apta para horno y colóquela a fuego fuerte.…

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Publicada el25/02/2023Mariscos

Receta de Langosta a la americana

por María González

Langosta newburg La información y las fotografías de este artículo son cortesía de la autora de libros de cocina y chef local Carla Snyder. Obtenga…

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Publicada el25/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchilada de celaya

por María González

¡Vuelve el PERi PERi de Mango y Lima! #HonestlyTasty Una enchilada (/ˌɛntʃɪˈlɑːdə/, español: [entʃiˈlaða]) es un plato mexicano que consiste en una tortilla de maíz…

Leer más
Publicada el25/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Polvorones a la boricua

por María González

Receta de polvorones La receta perfecta para mantecaditos. Suelo hacerlos con manteca vegetal sabor mantequilla en lugar de la mezcla normal de mantequilla y manteca,…

Leer más
Publicada el25/02/2023Mariscos

Receta de Chipirones rellenos con macarrones

por María González

Calamares rellenos al horno La palabra calamar es la forma plural de la palabra italiana para calamar, calamaro. El calamar es un alimento popular en…

Leer más
Publicada el25/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de pavo navideño

por María González

Salsa navideña mexicana PREPARACIÓN CON ANTELACIÓN – Prepare la salsa el día anterior, utilizando 2 cucharadas de aceite vegetal en lugar de la grasa del…

Leer más
Publicada el25/02/2023Carnes

Receta de Rollo ruso

por María González

Rollos africanos Si estás muy familiarizado con la elaboración de pan a mano, siéntete libre de poner tus manos en esta masa, sólo debes saber…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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