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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el10/02/2023Postres y Dulces

Receta de Crepas dulces rellenas

por María González

Crepes rellenos de queso crema Esta receta es muy sencilla, pero deliciosa, y es mi relleno favorito cuando se trata de servir crepes para el…

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Publicada el10/02/2023Carnes

Receta de Carnitas estilo Michoacán

por María González

Auténtica receta de carnitas al horno La cocina mexicana tiene una gran variedad de platos deliciosos. De hecho, la cocina mexicana es una parte tan…

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Publicada el09/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de jalisco

por María González

La mejor receta de ceviche ¡Hola fin de semana! Sacramento no puede decidir si quiere ser caliente o fresco en este momento. Pero el tiempo…

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Publicada el09/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de galets con pelota

por María González

Qué es la sopa de galets Todos los años, por Navidad, me vienen a la cabeza imágenes nostálgicas de mi abuela haciendo Escudella i Carn…

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Publicada el09/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña napolitana de berenjenas

por María González

Lasaña de berenjenas allrecipes La berenjena a la parmesana es un clásico de la tradición culinaria italiana: la berenjena es muy utilizada en la cocina…

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Publicada el09/02/2023Pescados

Receta de Salmón ahumado casero

por María González

Recetas fáciles con salmón ahumado El salmón ahumado queda jugoso y escamoso con una sencilla cura de sal, azúcar y pimienta. Una sencilla guía paso…

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Publicada el09/02/2023Carnes

Receta de Lomo relleno con mostaza de Dijon

por María González

Solomillo de cerdo relleno de hierbas ¿Tiene usted en su familia comedores de cerdo reacios? Nosotros sí. Mis hijos no comían ningún tipo de cerdo…

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Publicada el09/02/2023Guisos

Receta de Locro de trigo

por María González

Panqueque de Atta con Mantequilla de Limón | Sanjeev Kapoor Khazana El locro (del quechua ruqru) es un sustancioso y espeso guiso de calabaza, asociado…

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Publicada el09/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli salteado con ajo

por María González

Receta de brócoli salteado Voy a decirlo: No cocino brócoli salteado con suficiente frecuencia. No sé por qué, pero siempre que tengo brócoli a mano,…

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Publicada el09/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de lentejas y quinoa

por María González

Ensalada de lentejas y quinoa con espinacas y limón Ir a la receta Imprimir recetaPin Recetar¿Necesitas un reset? Esta sabrosa y desintoxicante ensalada de lentejas…

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Publicada el09/02/2023Pescados

Receta de Buñuelos de bacalao al horno

por María González

Buñuelos jamaicanos Enjuague el pescado en agua fría, páselo a una cazuela poco profunda y cúbralo con agua fría. Deje que el pescado absorba el…

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Publicada el09/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de pimientos rojos

por María González

Ensalada de pimientos marinados Y como mencioné antes, esta receta es muy simple en sus sabores e ingredientes. Pero, sin duda, es un trabajo de…

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Publicada el09/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas gratinadas con bacon

por María González

Tarta de patatas con queso y bacon slow cooker Hambre, has encontrado a tu pareja. Permíteme presentarte las patatas gratinadas con bacon. Una mezcla de…

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Publicada el09/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Magdalenas de avena y arándanos

por María González

Magdalenas de avena y arándanos (sin harina) Creo que las magdalenas son el clásico desayuno fácil, ¡y con razón! Son deliciosos y rápidos para las…

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Publicada el09/02/2023Pescados

Receta de Sardinas fritas rebozadas

por María González

Sardinas fritas a la griega Las temperaturas del horno son para horno convencional; si utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas…

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Publicada el09/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Rollos de canela sin huevo

por María González

¿Cómo puedo sustituir los huevos en los rollos de canela? Cuando era pequeña, mi familia siempre desayunaba rollos de canela la mañana de Navidad. Era…

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Publicada el09/02/2023Legumbres

Receta de Salsa boloñesa de lentejas

por María González

Pasta a la boloñesa con lentejas Para algunos de nosotros, la palabra “boloñesa” evoca imágenes de una salsa con mucha carne (y para mí, también…

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Publicada el09/02/2023Cocteles y Bebidas

Sangria de cava con zumo de naranja

por María González

Tisana de cava La sangría se prepara rápida y fácilmente. Especialmente en los días calurosos de verano, resulta especialmente deliciosa con hielo.Ingredientes para cuatro personasPreparaciónPrimero,…

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Publicada el09/02/2023Carnes

Receta de Paletilla de Cordero Rellena

por María González

Paletilla de cordero rellena libanesa Dejar enfriar un poco antes de añadir el pan rallado, el parmesano y el estragón. Salpimentar y mezclar bien. Abrir…

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Publicada el09/02/2023Cocteles y Bebidas

Caipirinha

por María González

Pitu caipirinha Corte 1/2 lima en trozos de 1/8 y añada la mitad en el vaso Rocks. Añada una cucharadita de azúcar moreno y mezcle…

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Publicada el09/02/2023Aves

Receta de Pollo a la Coca Cola al horno

por María González

Pollo a la cocacola 3 ingredientes 1 Mezcla la Coca Cola y el ketchup en un bol.2 Coloca los trozos de pollo en una fuente…

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Publicada el09/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich cubano

por María González

Cerdo cubano Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y…

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Publicada el09/02/2023Carnes

Receta de Filete relleno con tocino y morrón

por María González

Pimientos rellenos envueltos en bacon al horno Merece la pena probar estos pimientos rellenos de arroz. El 94% de los pimientos rellenos se hacen porque…

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Publicada el09/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de PASTEL DE ELOTE

por María González

Pan de elote con maíz enlatado No confunda este pastel de maíz con el pan de maíz estadounidense, más común: el pastel de elote mexicano…

Leer más
Publicada el09/02/2023Mariscos

Receta de Camarones en Chipotle y Media Crema

por María González

Camarones en crema blanca Para ayudarnos con este reto, nos enviaron un paquete de herramientas OXO y ¡5 libras de camarones! The Eastern Fish Company…

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Publicada el09/02/2023Mariscos

Receta de Camarones al tamarindo

por María González

Receta tailandesa de gambas Las gambas se fríen hasta que se caramelizan y se mezclan con una salsa compuesta de zumo de tamarindo y azúcar…

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Publicada el09/02/2023Carnes

Receta de Heura al curry

por María González

Heura food españa ¿A quién no le gusta un buen curry? Este es a base de plantas y sin gluten, he utilizado tofu y es…

Leer más
Publicada el09/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pinchos de carne con arroz

por María González

Döner kebab con arroz Las brochetas son un plato estupendo para preparar con antelación y asar en una noche ajetreada. Estas coloridas brochetas de carne…

Leer más
Publicada el09/02/2023Carnes

Receta de Hamburguesas para Halloween

por María González

Ideas de comida de Halloween para adultos Raciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 29 minutosLas hamburguesas monstruosas rellenas de salami, queso y tomate y…

Leer más
Publicada el09/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Chilaquiles verdes

por María González

Receta fácil de chilaquiles Rinde 4 porcionesTiempo de preparación 40 minutosCocción: 30 minutosCalienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio. Añade los…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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