Receta de Cupcakes de té verde matcha

Receta de Cupcakes de té verde matcha

Galletas de matcha

Los cupcakes son geniales porque son como una tarta personalizada, decorada y servida en una porción perfecta para uno. Los cupcakes aportan alegría y comodidad tanto a los acontecimientos cotidianos como a los especiales. Esto los convierte en un postre ideal para el Día de la Madre, para la hora del té o incluso para acurrucarse en el sofá con un cupcake en una mano y una taza de té caliente en la otra. Suena bien, ¿verdad? Sea cual sea el evento, el té verde matcha puede aportar su energía calmante a la ocasión.

Al igual que muchos tés negros, el té verde se elabora a partir de las hojas y brotes secos de la planta Camellia sinensis. Como las hojas no se procesan mediante fermentación -sino que se cuecen al vapor, se fríen en sartén y se secan-, conservan importantes moléculas que contribuyen a los numerosos beneficios del té verde para la salud.

Encontrará una gran variedad de tipos de té verde, como el té verde chino y el té verde japonés, todos ellos con distintos sabores. Los métodos de preparación también pueden aportar distintas notas a los tés. Hoy en día, el té verde se consume sobre todo por su sabor único, sus beneficios para la salud y su contenido en cafeína.

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Magdalenas de té verde con glaseado de queso crema matcha

El matcha es uno de mis sabores favoritos de todos los tiempos. Me encanta el sabor terroso que aporta a las recetas y creo que funciona muy bien en una gran variedad de bebidas y postres. Quería aportar ese sabor a una magdalena y ¡resultó increíble! Tiene la cantidad justa de polvo de matcha para darle sabor y un bonito color verde que resalta. Para rematarlo, preparé un sencillo glaseado de crema de queso y vainilla que combinaba a la perfección. Tanto si ya eres fan del matcha como si es la primera vez que lo utilizas, ¡estas magdalenas te encantarán!

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Estas esponjosas magdalenas de té verde matcha están aromatizadas con polvo de matcha y cubiertas con un glaseado ácido y dulce de queso crema matcha. Con un color verde natural, estas magdalenas de matcha son perfectas para el día de San Patricio o para cualquier ocasión.

Aunque nos encanta un buen café con leche matcha, nos gusta aún más un postre delicioso. Añadir polvo de matcha molido a las magdalenas crea un sabor sabroso y un color divertido. Cuando se cubren con el glaseado de crema de queso batido, las magdalenas de matcha son un capricho delicioso para cualquiera.

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El té matcha es un té verde japonés en polvo que se utiliza en cafés con leche matcha y postres. El matcha es un té verde de alta calidad que tiene un sabor fresco y limpio y es ligeramente dulce. Combina a la perfección con el glaseado ácido de queso crema de estas magdalenas.

Conservación: Para guardar las magdalenas de té verde matcha que te hayan sobrado, colócalas en un recipiente hermético y mantenlas a temperatura ambiente. Durarán hasta tres días. En el frigorífico se conservan frescos unos cinco días.

Congelación: Si quieres congelar las magdalenas de matcha, lo mejor es hacerlo sin escarcharlas. Colócalos en una bandeja para hornear en una sola capa. Déjalas congelar toda la noche hasta que se solidifiquen y, a continuación, mételas en una bolsa apta para el congelador. Durarán hasta dos meses en el congelador. Para descongelarlos, déjalos a temperatura ambiente o mételos en el frigorífico toda la noche antes de escarcharlos.

Añadir matcha a la mezcla para tartas

Hice esto, y realmente necesitaba añadir otra taza y media de leche. El glaseado quedó muy dulce, así que reduje el azúcar en polvo. Con todo, estaba delicioso a pesar de los retoques necesarios. Lo recomiendo. Además, las instrucciones son terribles, seguí mi instinto sobre cómo mezclar las cosas (de otras recetas de cupcakes).

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Los he hecho hoy y puedo confirmar que están buenos. Aunque la masa estaba un poco espesa, así que añadí más leche de la que pedía. El glaseado también era muy espeso, así que redujimos la receta a la mitad, pero la consistencia del glaseado no era la adecuada. En general, me gustaría ir a un glaseado diferente, pero las magdalenas en sí son grandes.

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