Receta de tartaleta de manzanas con galletas

Receta de tartaleta de manzanas con galletas

Receta de galletas vaqueras

Precalentar el horno a 350°F. Forrar dos bandejas con papel pergamino y reservar. Colocar el relleno de la tarta de manzana en un procesador de alimentos y procesar las manzanas en trozos pequeños. No procesar demasiado, todavía queremos algo de textura de las manzanas. Nota: si no tienes un robot de cocina, coge un cuchillo y trocea las manzanas mientras están dentro de la lata. Haz un movimiento de sierra en la lata hasta que queden trocitos pequeños.

En una superficie de trabajo limpia, extiende una de las masas para tartas. Corta la masa en tiras de ¼ de pulgada. A mí me resulta más fácil hacerlo con una regla y un cortador de pizza. La regla ayuda a mantener las líneas rectas. Cubrir con un paño de cocina limpio y reservar.

NutriciónCalorías: 171kcal | Carbohidratos: 24g | Proteínas: 2g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 2g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 4g | Grasas trans: 0,001g | Colesterol: 9mg | Sodio: 135mg | Potasio: 48mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 22IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 9mg | Hierro: 1mg

Descargo de responsabilidad nutricional “The Country Cook” no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos que pase los ingredientes por la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías pueden variar bastante en función de las marcas utilizadas.

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Galletas de tarta de manzana saludables

Son mucho más fáciles de hacer que una tarta de manzana tradicional, ¡y también más divertidas!    Tomé un par de atajos – en primer lugar, he utilizado una corteza de pastel refrigerado.    Cuando no hago mi propia masa de tarta, Marie Callender’s es mi favorita con diferencia, y viene en un paquete con dos rollos (mira cerca de las galletas refrigeradas).    Sólo necesitarás un rollo para esta receta, y puedes congelar el otro para usarlo más tarde.

También me ayudé de un pelador de manzanas, que hace que pelar, descorazonar y cortar las manzanas sea muy fácil.    Literalmente, se tarda unos 15 segundos por manzana en hacer el trabajo, ¡y mis hijos piensan que es el mejor invento de la historia!

Sería un postre estupendo para servir en Acción de Gracias, quizás para aquellos a los que sólo les queda un poco de sitio para el postre después del gran festín.    Puedes hacerlos el día anterior y tachar el postre de tu lista con antelación.

Galletas de tarta de manzana merba

En cuanto a postres en Italia, he descubierto que uno de los más populares y famosos es la Tarta de Manzana. Todo el mundo quiere hacer la Tarta / Ciambellone perfecta En los últimos dos-tres años he hecho bastantes cosas con Manzanas, desde tartas hasta panes dulces.

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En un bol mediano, bata la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Hacer un hueco en el centro y añadir la mantequilla, el huevo y la vainilla. Mezclar con un tenedor hasta que la masa esté casi combinada, pasar a una superficie plana ligeramente enharinada y amasar suavemente hasta que la masa esté bien combinada y suave. Envolver en plástico y refrigerar 30 minutos como mínimo.

Mientras la masa está en la nevera preparar el relleno, en una olla mediana añadir la mantequilla, el azúcar moreno, la canela y las manzanas en dados, mezclar y cocinar a fuego lento a medio, removiendo la mezcla de vez en cuando y vigilar que no se queme, aplastar suavemente con un tenedor, dejando las manzanas en dados con trozos en lugar de blandas.

A decir verdad, me entretuve un poco y el relleno quedó demasiado espeso, así que para diluirlo un poco añadí un par de cucharadas de sirope de arce. Como dijo el italiano, “buena jugada”, ¡creo que se lo bebería si pudiera!

Galletas rellenas de tarta de manzana

NotasCorteza de tarta: Puedes utilizar una masa de tarta casera o comprada en la tienda. Si vas a hacerla casera, échale un vistazo a mi receta de masa casera para tartas. Es muy sencilla de hacer y tiene un sabor increíble. Recuerde que una corteza comprada viene con y mi receta casera hace 2 cortezas que es lo que usted necesitará para esta receta.

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Tiempo de cocción: El tiempo de cocción y la temperatura pueden variar según la masa que utilices. Si está utilizando una corteza comprada en la tienda, lea las instrucciones del paquete y hornee de acuerdo con esas instrucciones.