Receta de guacamole mexicano

5 de 5 votosEl guacamole perfecto es cuestión de equilibrio. Dado que el aguacate es una fruta suave, un componente en exceso puede dominar rápidamente. Pero con sólo un poco de cebolla, ajo, zumo de lima y sal, los resultados son celestiales. El guacamole es un plato que gusta a todo el mundo en cualquier sitio.Termine con una guarnición opcional como hojas de cilantro y/o 1 o 2 cucharadas de tomate cortado en dados.

Acerca de Cadry NelsonCadry Nelson es la escritora, fotógrafa y creadora de recetas detrás de Cadry’s Kitchen, un blog de comida vegana y estilo de vida que comenzó en 2009. A través de recetas accesibles, guías de viaje veganas y debates realistas sobre los aspectos sociales de ser vegano, Cadry muestra que vivir un estilo de vida vegano es deliciosamente sencillo. Cadry ha aparecido en NBC News, Mashable, Today, Reader’s Digest, Yahoo, Delish, Shape y Huffington Post.

¿Qué contiene el guacamole suave?

Todo lo que necesitas son aguacates, cebolla, tomates, cilantro, chile jalapeño, zumo de lima, ajo y sal. ¡Fácil y delicioso!

¿Qué puedo añadir al guacamole para que sea menos picante?

Exprime una lima

Las limas frescas son tus amigas a la hora de hacer guacamole. No sólo evitan que el aguacate se dore, sino que los chorritos de lima actúan como contrapunto a la mezcla picante. La acidez de la lima actúa contra el picante de los chiles y ambos se unen para conseguir un picante suave.

Receta de guacamole de 3 ingredientes

La palabra “guacamole” proviene de la antigua lengua azteca náhuatl y se traduce vagamente como “salsa de aguacate”. El plato es popular desde hace mucho tiempo en todo México y se extendió a EE.UU. a través del suroeste. Hay tantas versiones de guacamole como cocineros: desde simples mezclas de aguacate machacado con sal hasta mezclas más elaboradas con especias, chiles y verduras frescas. No hay forma incorrecta de comerlo, ya que resulta delicioso en todo tipo de platos y aperitivos.

Receta de Salsa para tacos al pastor

Nuestra versión fácil y deliciosa es una gran receta de guacamole estándar y podría convertirse en su nuevo recurso cuando sea anfitrión. El equilibrio entre el aguacate cremoso, las cebollas frescas picantes, el chile picante, el zumo de lima ácido y los tomates jugosos da como resultado un sabroso dip. Se puede personalizar fácilmente, así que aumente o disminuya el número de chiles para obtener el nivel perfecto de picante, añada más lima para darle un toque adicional, o añada un poco de crema para una experiencia extra cremosa.

Para hacer guacamole, se necesitan aguacates perfectamente maduros, no demasiado blandos ni demasiado verdes, sin manchas oscuras. La fruta debe ceder ligeramente al apretarla. Si el aguacate sigue duro como una piedra, mételo en una bolsa de papel con una manzana cortada o un plátano maduro para acelerar el proceso de maduración. Esta receta es una sabrosa guarnición para carnes o pollo a la parrilla, añade un toque refrescante a tacos, cemitas, nachos o empanadas, y anima cualquier tipo de burrito. Sirva su delicioso guacamole cremoso con totopos (chips de tortilla) para un aperitivo o tentempié agradable para todos.

Receta de guacamole con 5 ingredientes

Saltar a la recetaEsta receta de guacamole casero es una receta de dip rápida y fácil, especialmente si buscas una receta de guacamole fresco y auténtico. Esta receta de 10 minutos es un aperitivo súper sencillo o un dip de verano, ¡y no volverás a comprar guacamole en la tienda ni a necesitar condimentos de aguacate envasados! (También es una de esas recetas fáciles para niños que pueden hacer ellos mismos).

Receta de Salsa de ajo perejil aceite y sal

Otra cosa que me encanta es que puedes adaptar esta receta a tus gustos y preferencias para convertirla en la mejor receta de guacamole para tu familia. Incluso puedes convertirlo en una receta de guacamole picante añadiendo jalapeños o los niños pueden añadir sus propios ingredientes para hacer el suyo propio (¡o puedes dejarlo como la receta sencilla de guacamole que hemos listado y está súper rico!).

El guacamole es uno de esos aperitivos, dips o snacks con los que puedes jugar y añadir ingredientes a tu gusto. Nuestra receta fácil de guacamole casero no necesita extras, ¡pero puedes probar otros ingredientes para guacamole para hacerlo a tu gusto!

El guacamole casero, bien conservado, dura hasta dos días en el frigorífico. Después, empieza a oxidarse y se vuelve marrón rápidamente. Sin embargo, si sólo han pasado un par de días, puedes remover el color marrón en el guacamole (si todavía está verde brillante debajo) y no te hará daño y ¡seguirá sabiendo bien!

Guacamole casero muy sencillo

Tanto la palabra “guacamole” como la salsa son originarias de México, donde se cultivan aguacates desde hace miles de años. El nombre deriva de dos palabras del náhuatl azteca:ahuacatl (aguacate) y molli (salsa).

Para hacer guacamole sólo se necesitan aguacates maduros y sal. Después, un poco de zumo de lima o limón -un toque de acidez- ayudará a equilibrar la riqueza del aguacate. Si lo desea, añada cilantro picado, chiles, cebolla y/o tomate.

Receta de Salsa de pimientos morrones

Compruebe si está maduro presionando suavemente la parte exterior del aguacate. Si no cede, el aguacate aún no está maduro. Si cede un poco, el aguacate está maduro. Si cede mucho, el aguacate puede estar demasiado maduro y no estar bueno. En este caso, pruébelo antes de utilizarlo.

Para abrir un aguacate, córtelo por la mitad longitudinalmente con un cuchillo de chef afilado y sepárelo. Uno de los lados tendrá el hueso. Para quitarlo, puede golpear con cuidado el cuchillo de cocina contra el hueso y girarlo para desprenderlo (protegiéndose la mano con una toalla), o puede cortar el aguacate en cuartos y quitar el hueso con los dedos o con una cuchara.