Receta de Plátanos rellenos con queso
Puré de plátanos con queso
Precalentar el horno a 400F. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino; Cortar los extremos de los plátanos. Con la punta del cuchillo, corte la cáscara a lo largo del plátano. Retire la cáscara del plátano pelándolo de lado a lado en lugar de a lo largo. Colocar los plátanos pelados en la bandeja para hornear y untar con mantequilla; Hornear los plátanos durante 15-20 minutos, luego darles la vuelta y continuar horneando durante otros 15-20 minutos o hasta que estén dorados; Retirar los plátanos del horno y dejar enfriar durante un par de minutos. Haga un corte longitudinal a lo largo de los plátanos dejando al menos 2″ pulgadas en cada extremo para que se mantengan enteros durante el horneado. Use un cuchillo o cuchara para separar la raja. Crear una abertura para el queso. Rellena cada plátano con ½ taza de queso Chihuahua®. Colócalos de nuevo en el horno y continúa horneando de 5 a 7 minutos o hasta que el queso se derrita y esté dorado. Antes de servir, rocía Crema Agria por encima y ¡disfruta!
Plátanos fritos con queso fresco
Tamaño de la ración Raciones 10Cantidad por raciónCalorías 203Calorías de grasa % Valor diario *Grasa total 6.6g11%Grasa saturada 2g10%Grasa trans gColesterol 30mg10%Sodio 208mg9%Potasio 440mg13%Carbohidratos totales 20.6g7%Fibra dietética 1.7g7%Azúcares 8.8gProteína 16. 9g34%Vitamina A %Vitamina C %Calcio 7%Hierro 6%Vitamina D 0%Vitamina E %Vitamina K %Tiamina %Riboflavina %Niacina %Vitamina B6 %Folato %Vitamina B12 %Biotina %Ácido pantoténico %Fósforo %Iodo %Magnesio %Zinc %Selenio %Cobre %Manganeso %Cromo %Molibdeno %Cloruro %* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2. 000 calorías, 000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor en función de sus necesidades calóricas.
Plátano colombiano con queso
Los plátanos rellenos son un alimento básico en los hogares mexicanos. ¡Esto se debe a que son baratos de hacer, se puede hacer un montón de ellos al mismo tiempo, y son tan sabrosos! Estos plátanos son muy comunes en mi estado natal de Veracruz, México y estoy emocionada de compartir esta receta especial con todos ustedes.
Los plátanos rellenos son un platillo básico en México, pero especialmente en los estados sureños de Veracruz, Chiapas y Tabasco, donde se producen y cosechan muchos plátanos dulces. Existen diferentes formas de preparar esta receta. Básicamente consisten en hacer una “tortilla” con los plátanos, rellenarla con el relleno que se desee y freírla en aceite.
El relleno de los plátanos rellenos puede variar según la región en la que te encuentres. A veces es salado y a veces dulce, pero en todos los casos los plátanos deben estar maduros, pero aún con cierta firmeza. En Veracruz, donde crecí, el relleno más popular es el queso fresco.
Los plátanos son un ingrediente muy versátil y nutritivo, y se pueden utilizar en muchas recetas diferentes. Hay plátanos verdes, que se pueden preparar y comer como papas fritas, y plátanos maduros (platano macho), que usaremos en esta receta.
Receta de aborrajados
Los plátanos se comen en toda Colombia y Sudamérica. Esta deliciosa verdura es versátil y se puede cocinar de diferentes maneras. Se puede hornear, asar, asar a la parrilla y freír. Los plátanos verdes están inmaduros (almidonados y duros) y los amarillos están maduros (blandos y dulces). En Colombia preparamos platos salados y dulces con plátanos.
Para esta receta de plátanos asados debes usar plátanos muy maduros, porque son más dulces. Los Plátanos Asados con Bocadillo y Queso son una deliciosa guarnición o aperitivo. Omite la pasta de guayaba para un clásico plátano asado con queso.
Si tengo que elegir una receta para hacer con plátanos maduros, esta será la número uno en mi lista. Me encanta la combinación de la pasta dulce de guayaba con el queso y la textura de los plátanos horneados es maravillosa.
Sobre Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
