Receta de Salsa rosa picante
Salsa rosa
Durante el último mes, una chef de Miami ha arrasado en TikTok con su producto estrella: La salsa rosa. Carly Pii, que utiliza el seudónimo @chef.pii, publicó una serie de vídeos promocionando su condimento casero, rociando atroces charcos de aderezo de color magenta intenso sobre gyros, pollo frito, patatas fritas y tacos.
Pii, notoriamente hermética sobre el sabor de su salsa, se convirtió en el mayor misterio de Internet desde el chico de las gambas tostadas con canela, ganándose la fama (o la infamia, según se mire) en la red.
Antes de Pink Sauce, Pii tenía menos de 1.000 seguidores en TikTok, pero ahora acumula más de 80.000 seguidores y 3 millones de me gusta. Para cualquiera que venda un producto en TikTok, hacerse viral puede parecer un sueño, pero para esta TikToker se ha convertido más bien en una pesadilla.
“No tuvimos la oportunidad, como otras pequeñas empresas, de pasar por el proceso de prueba y error, de aprender de nuestros errores y recuperarnos de ellos”, dijo Pii en un vídeo en directo anoche, transmitido en TikTok y YouTube. “No tuvimos esa oportunidad porque explotamos muy rápido. Nos hicimos virales muy rápido”.
Precio de la salsa rosa
La escritora Katy Kelleher reivindicó el rosa Barbie como el “color del año” en Refinery29 a principios de este mes, citando su aparición en la película Barbie en curso de Greta Gerwig y el reciente desfile de Valentino y el popular subgénero bimbocore de TikTok. Pero, ¿qué es lo que esta pieza de tendencias no vio venir? La “salsa rosa”, que ha empezado a escurrir, gotear e incluso burbujear por todo TikTok en las últimas dos semanas.
Pero todo eso ya se ha tratado mucho, así que volvamos a la razón por la que la “Salsa Rosa” hizo furor en primer lugar: el color, obviamente. Como el rosa no es muy común en el ámbito de los productos comestibles, al menos desde que Parkay dejó de comercializar su margarina exprimible “Shocking Pink”, hemos pedido a los expertos en color que nos den su opinión: ¿Por qué es tan atractiva la Salsa Rosa y por qué estábamos preparados para este momento? Como el color de la Salsa Rosa varía de una botella a otra, analizamos dos versiones: la salsa más pálida que llegó a los hogares y la botella más brillante que apareció en la primera promoción del Chef Pii.
Resultados de laboratorio de la salsa rosa
En la última iteración de “TikTok me hizo comprarlo”, la Salsa Rosa -un condimento color Pepto creado y vendido por un chef de Florida- ha arrasado en Internet. Y como cualquier otro producto viral, éste tiene su buena dosis de críticas mordaces. Dicho de otro modo. Mucha gente está enfadada por una salsa de 20 dólares que compró en Internet.
La creadora de Pink Sauce es Veronica Shaw, una chef personal de 29 años que vive en Miami (Florida) y se hace llamar Chef Pii. Al parecer, lleva más de un año preparando la salsa para sus clientes, mucho antes de que estallara en TikTok este verano. Shaw explicó al Washington Post que la ha utilizado para aderezar pollo frito, patatas fritas y verduras. También ha publicado sobre ensaladas, chuletas de cordero y lo que parece ser una hamburguesa de McDonald’s con la salsa rosa picante.
Según la lista de ingredientes del sitio web de Pink Sauce, la salsa contiene fruta del dragón, aceite de semillas de girasol, miel, chile y ajo. El tono rosa de la salsa procede supuestamente de la pitaya, o fruta del dragón roja.
Salsa rosa tiktok muerte
La mezcla perfecta de tomate y salsa de nata, esta pasta con salsa rosa es uno de nuestros platos favoritos y se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Con sólo un puñado de ingredientes y un tiempo de cocción rápido, el almuerzo o la cena están en la mesa en un santiamén.
En Oriente Medio, la pasta con salsa rosa es uno de los platos que más se piden en los restaurantes. Es una mezcla de tomate y salsa de nata, por lo que la salsa de pasta resultante es de color rosa. Es realmente deliciosa. Tiene la acidez de la salsa de tomate y la cremosidad de la salsa blanca sin ser demasiado rica ni pesada. Hace que la pasta con salsa cremosa sea más accesible.
Pasata de tomate: No es lo mismo que la pasta de tomate. Encontrarás tarros con la etiqueta passata en la misma sección en la que encuentras conservas de tomate y salsa. Básicamente, se trata de puré de tomate sin cocer o ligeramente cocido. Si no la encuentras, puedes sustituirla por puré de tomate o salsa de tomate.
A esto se añaden las especias: albahaca seca (si quieres, puedes sustituirla por condimento italiano), copos de chile rojo, sal y pimienta y una pizca de azúcar, que ayuda con la acidez de los tomates. El cubito de caldo desmenuzado (también se puede utilizar caldo de verduras) añade mucho sabor, profundidad y algo de sal al plato.
