Receta de Coliflor al ajillo

Coliflor con mantequilla de ajo

Esta receta es increíblemente sencilla. Basta con partir una cabeza de coliflor, quitarle los tallos duros y partirla en ramilletes pequeños. Coloque la coliflor en una fuente de horno en una sola capa.

Derrita la mantequilla, añada el ajo y las especias y remueva para mezclar. Rociar la coliflor con la mantequilla de ajo y remover para cubrirla. Añadir la mitad del parmesano y asar 15 minutos. Sacar la coliflor del horno y removerla para que se cocine uniformemente.

Me encanta la Coliflor con Mantequilla de Ajo con una gran proteína y salsa, ¡así que este Pollo al Pesto Fácil o Pollo al Limón y Parmesano Keto serían perfectos! Cubrir la coliflor con estas Albóndigas Rellenas de Cheddar también sería un excelente almuerzo o cena fácil.

Coliflor asada con ajo y parmesano

Me enorgullece decir que la coliflor es de mi propia huerta. Para esta receta se necesita una coliflor entera grande. Asegúrate de elegir una que sea muy fresca, bonita y apretada, de lo contrario pueden deshacerse. Hay que cocinarla para que esté tierna. No quieres tallos crujientes para esto, necesita estar tierna, Al dente es perfecta. Firme sin crujir. Me gusta perforar los tallos más grandes para ayudar a cocinar de manera más uniforme.

La salsa puede deshacerse un poco, así que mézclela bien y debería quedar bien cremosa. Rociar por los lados, no por encima, para mantener el bonito color rojo crujiente expuesto. También puede seguir cocinando con la tapa quitada unos minutos si el queso no se ha dorado.

Receta india de coliflor con ajo

Cuando le pedí a Jack que probara esta receta de puré de coliflor, le dije que era puré de patatas. Llámame cruel, pero quería su opinión sincera. ¡Le encanta el puré de patatas más que a nadie que yo conozca! No se dejó engañar del todo (“Estaba a tu lado cuando compraste la coliflor…”), pero disfrutó bocado tras bocado. Desde entonces, ha devorado varios cuencos de este puré de coliflor y, sin querer, lo ha llamado “puré de patatas” más de una vez. En el pasado, he hecho puré de coliflor con una mezcla de patatas y coliflor. Pero este año decidí prescindir por completo de las patatas. A menudo utilizo la coliflor para hacer salsas y sopas cremosas, así que tuve la corazonada de que también podría convertirse en un delicioso puré. Este puré de coliflor tiene una textura ligera y esponjosa, con un rico sabor a frutos secos gracias al ajo asado y un poco de mantequilla. Sería perfecto para Acción de Gracias, pero a Jack y a mí también nos encanta para las cenas normales. Se prepara en menos de 20 minutos, por lo que es una guarnición sana ideal para cualquier noche de la semana.

Sopa de coliflor

Esta fácil receta de coliflor está perfectamente condimentada con ajo y queso parmesano. Su familia disfrutará de esta tierna coliflor asada al horno con cualquier comida. A mi hijo de 11 años le encanta. Añade más especias y hierbas a tu gusto.

La coliflor tierna y con sabor a ajo asada a la perfección es el acompañamiento que siempre salva el día. Esta receta fácil de coliflor utiliza sólo seis ingredientes para crear un bocado crujiente y con queso que mejora aún más con una dosis de hierbas frescas. Obtén toda la información sobre esta receta de coliflor asada increíblemente fácil, incluyendo consejos de cocineros caseros como tú.

Este plato de coliflor rápido y delicioso ha recibido miles de valoraciones de 5 estrellas de los críticos. A continuación encontrará la receta completa con instrucciones paso a paso, pero esto es lo que puede esperar cuando prepare esta receta tan valorada:

Empiece por engrasar una cazuela de 9×13. A continuación, añade el aceite de oliva, el ajo y la coliflor a una bolsa grande con cierre y agítala para cubrir bien los ramilletes. Vierta la mezcla en la cazuela, sazone al gusto y ase a 450 grados F durante 25 minutos.