Receta de Masa de pizza rápida sin reposo
Masa de pizza sin levadura levadura instantánea
Imprimir recetaEsta receta de masa de pizza sin levadura es rápida y fácil y hace una deliciosa masa de pizza casera. Sólo tienes que poner los ingredientes en un bol, remover y prensarlo todo en un molde para pizza o en una piedra para pizza. Añade tus ingredientes favoritos, mételo en el horno y tendrás pizza casera en cuestión de minutos.
Esta receta de masa de pizza es rápida y fácil porque no requiere amasado ni fermentación. Además, ¡sabe deliciosa! Como esta masa es tan fácil y rápida de hacer, puedes prepararla en minutos, justo antes de servir la comida o la cena.
Me encanta utilizar esta receta de masa de pizza en mi guardería porque es una manera muy fácil de que los niños hagan sus propias pizzas. Incluso los niños en edad preescolar pueden hacerlas porque no hay que amasar. Además, como se puede hacer tan rápido, es la masa de pizza perfecta para preparar cuando tienes que alimentar a un montón de niños hambrientos.
Jackie CurrieJackie es madre, esposa, cuidadora de niños en casa y el espíritu creativo detrás de Happy Hooligans. Está especializada en manualidades y actividades para niños, recetas fáciles y crianza. Empezó a escribir en su blog en 2011 y hoy Happy Hooligans inspira a más de 2 millones de padres, cuidadores y profesionales de la primera infancia de todo el mundo.
Masa de pizza sin levadura para uno
Si tienes poco tiempo pero quieres hacer una receta rápida de masa de pizza, ¡estás en el sitio adecuado! De hecho, ahora vamos a mostrarte paso a paso cómo hacer una receta rápida de masa de pizza, ¡lista en cuestión de minutos!
Verás que hacer una buena pizza casera no es tan difícil como te imaginas. Lo mejor de todo es que puedes hacer pizza casera en muy poco tiempo. Con nuestra receta de masa de pizza fácil y rápida, ¡tendrás un gran éxito!
Las marcas de harina más conocidas en Italia son sin duda La Caputo (Antimo Caputo Pizzeria 00 Flour) y Le 5 Stagioni. Disponen de muchas variedades de harina para pizza. Estas harinas se diferencian entre sí por su fuerza y otras características técnicas.
La mozzarella contiene mucho suero y corre el riesgo de aguar la pizza. Por eso se recomienda poner las rodajas de mozzarella en un colador para eliminar la mayor cantidad posible de la parte líquida antes de ponerlas en la pizza.
Pero, ¿cómo es posible? Muy sencillo, ¡en realidad no es levadura! Las levaduras naturales son organismos vivos, concretamente un grupo de hongos particulares. En esta gran familia hay algunos que son muy útiles en la cocina. De hecho, al consumir azúcares en las masas, producen dióxido de carbono que “hincha” la masa.
Masa de pizza rápida
Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Escritora de recetas de confianza para la revista durante más de 25 años, ahora es nuestra editora de flujo de trabajo de cocina, supervisando las pruebas y la edición para garantizar que todas las recetas sepan bien, sean fáciles de seguir y funcionen sin fallos. En la cocina de su casa, Tamsin crea platos sabrosos y sin complicaciones para amigos y familiares, siendo la repostería su forma definitiva de cocina reconfortante.
Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Escritora de recetas de confianza para la revista durante más de 25 años, ahora es nuestra editora de flujo de trabajo de cocina, supervisando las pruebas y la edición para garantizar que todas las recetas sepan bien, sean fáciles de seguir y funcionen sin fallos. En la cocina de su casa, Tamsin crea platos sabrosos y sin complicaciones para amigos y familiares, siendo la repostería su forma definitiva de cocina reconfortante.
Masa de pizza en 5 minutos
Conozca a su nuevo mejor amigo: una masa de pizza sin levadura que hace una pizza casera rápida y fácil, ¡de principio a fin en 20 minutos! Esta masa de pizza sin levadura no es sólo un triste sustituto de la auténtica hecha con levadura. Es realmente estupenda, pero requiere una fracción del tiempo y esfuerzo. ¡Un cambio radical!
Se mezcla en un bol y se amasa durante 3 minutos a mano, o se tritura durante 40 segundos en un robot de cocina y ¡listo para usar! Cúbrala con la salsa para pizza y los ingredientes que prefiera, hornéela durante 12 minutos y ¡voilá! Una pizza calentita, recién salida del horno en 20 minutos.
Nota: La receta base está hecha con harina de pan, que tiene más proteínas y produce una masa más crujiente, como la que se obtiene con las masas de pizza de levadura. Si la haces con harina común, no obtendrás la misma miga masticable, pero sigue siendo una masa de pizza muy buena.
Observe en el paso 5 cómo la masa después de amasar no es completamente lisa, a diferencia de la masa de pizza de levadura que es completamente lisa después de que se eleva. No pasa nada. No hay ninguna ventaja en amasar durante más tiempo hasta que esté súper lisa, como descubrí de primera mano (¡y ojalá lo hubiera descubierto antes!).
