Receta de Huevos revuetos con calabacín
Receta de huevos de calabacín con queso
Si buscas una forma rápida y sencilla de darle un toque especial a tu desayuno, prueba esta receta súper sencilla que añade calabacín, cebollino y hierbas aromáticas, además de una guarnición de aguacate, a los huevos revueltos de toda la vida. Si buscas algo un poco más sustancioso, esta receta combinaría bien con mi Ensalada de guisantes de ojos negros o mi Ensalada de remolacha y queso de cabra con cerezas en escabeche.
Los calabacines son un ingrediente habitual de la cocina italiana (de hecho, fueron los italianos quienes trajeron por primera vez la versión que conocemos y amamos a América en la década de 1920). Es una verdura muy versátil que se puede preparar de muchas maneras (al vapor, frita, hervida, a la barbacoa, etc.); además, tiene pocas calorías y muchos minerales, como el ácido fólico y el potasio.
Calabacín y huevos a la italiana
Mi padre siempre tenía cantidades ridículas de calabacín y albahaca en el huerto y ésta era una forma estupenda de utilizarlos todos los días en mi desayuno. Además, es rápido, fácil y te llena, listo para un buen día por delante.
Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se usa ventilador forzado (convección), reducir la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique lo contrario) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, salvo que se especifique lo contrario. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.
Tortilla de calabacín
El revuelto de calabacín es una idea fantástica para un desayuno rápido, fácil y sano. Sólo tienes que añadir cebolla y calabacín al revuelto para hacerlo más delicioso y lleno de sabor a calabacín.
Calienta el aceite de oliva en una sartén. Añade la cebolla picada y cocina a fuego medio hasta que se dore. A continuación, añade el calabacín y remuévelo. Cocínalo unos minutos a fuego medio (para que quede crujiente y aldente 3-4 minutos, para que quede cremoso y suave 5-6 minutos).
Calienta el aceite de oliva en una sartén. Añade la cebolla picada y cocínala hasta que se dore a fuego medio. A continuación, añade el calabacín y remuévelo. Cocínalo unos minutos a fuego medio (para que quede crujiente y aldente 3-4 minutos, para que quede cremoso y suave 5-6 minutos).
Quiche de calabacín y huevo
Un desayuno sencillo y original de calabacín y huevos cocinados en una sartén – un bonito y delicioso mini revuelto con hierbas. Ingredientes Huevos – 3 uds. Calabacín – 180 g Aceite vegetal – para freír Sal al gusto Pimienta negra molida – al gusto Para rellenar: D…
Si quieres algo ligero, pero al mismo tiempo sabroso y original, prueba a cocinar apetitosos huevos revueltos en barquitas de calabacín. Mitades huecas de calabacín joven, rellenas de huevos y perejil, se cuecen en el horno – un desayuno muy correcto y bonito….
Desayuno delicioso, satisfactorio y muy rápido de preparar a partir de un mínimo de ingredientes: huevos revueltos tiernos y aireados con calabacines que le dan una jugosidad increíble. Cocción: 15 minutos Raciones: 1 Ingredientes Calabacín (o calabacita) – 100 g Huevos – 2 uds. Sal – 1…
¡Para el almuerzo, tuve huevos revueltos muy coloridos y deliciosos! Decidí mostrarlo)) Ingredientes Huevos – 2 uds. Tomates – 2 uds. Harina de maíz – 2 cucharaditas Queso de cabra Albahaca Cilantro Perejil Cebollas verdes Sal Pimienta negra Aceite vegetal – para freír Instrucciones…
