Receta de Tortilla de acelgas con atún

Tortilla de atún bbc

Ingrédients- 12 huevos (1 por tortilla)- 1 manojo de cebollino- 1 manojo de perejil- 5 ramas de albahaca- 100 g de aceitunas negras deshuesadas y picadas- 100 g de jamón cocido cortado en trozos- 100 g de champiñones- 100 g de pimientos rojos- 150 g de atún en aceite- 100 g de queso rallado- 300 g de espinacas- 300 g de acelgas verdes- 1 cebolla- 25 cl de aceite de oliva- sal, pimienta de molinillo

Crespeou es un plato en capas compuesto de mini-tortillas. Las tortillas se rellenan con hierbas, verduras, pescado y carne y luego se colocan en capas alternando los colores.Esta receta provenzal debe prepararse el día anterior. Haga cada tortilla con un huevo batido (también puede aumentar el número de huevos por tortilla para obtener más consistencia). En una sartén pequeña untada con una cucharada de aceite de oliva, cocine las tortillas, dejándolas redondas y planas.

Preparación de las tortillas:VERDES- con unas tijeras, cortar el cebollino, el perejil y la albahaca en el huevo batido, – saltear rápidamente las espinacas y las acelgas en aceite de oliva antes de cocinar la tortilla.NEGRAS- añadir las aceitunas negras deshuesadas y picadas al huevo antes de cocinar.  ROSA – añadir el jamón y el atún escurrido al huevo.AMARILLA – pelar y cortar finamente los champiñones, – pelar y cortar finamente las cebollas y dorarlas en la sartén – añadir los champiñones, la cebolla y el queso rallado al huevo batido antes de cocinar la tortilla.ROJA – saltear los pimientos rojos picados en aceite de oliva antes de añadirlos al huevo batido.Las tortillas se colocan en capas en un molde charlotte, un molde desmontable o un plato hondo. Dejar enfriar con un peso encima (una piedra o una lata). Cortadas en rodajas triangulares, estas mini-tortillas son un magnífico complemento para un bufé.

Tortilla de atún saludable

Comida reconfortante    El kuku de atún es un alimento reconfortante.    Es una de esas comidas sencillas que me hacen sentir bien.    Empieza con unos buenos huevos (y el granjero Kim había traído huevos el fin de semana).

Cuando vi la bolsa de atún a la pimienta de limón en mi despensa, decidí preparar un kuku a su alrededor con chalotas y cebolletas.    No añadí más especias ni condimentos, ya que el atún a la pimienta de limón tiene todos los condimentos necesarios.

Tapar y cocinar a fuego medio hasta que se hinche y se cueza del todo, entre 5 y 10 minutos.    Cortar en cuartos. Nota: una sartén más pequeña hace un kuku más grueso y tarda más en cocinarse, una sartén más grande hace uno más fino que se cocina más rápido.

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El queso y los huevos son una combinación clásica a la hora de preparar tortillas. Puedes comerlas no sólo para desayunar, sino también para comer y cenar. Incluso puedes hacer que tu tortilla te llene aún más añadiendo más ingredientes, como jamón, hierbas y verduras. Este artículo no sólo te enseñará a preparar una sabrosa tortilla para ti, sino también a preparar varias raciones a la vez en el horno. Este artículo también te dará ideas sobre cómo puedes condimentar tu tortilla.

Resumen del artículo Para hacer una tortilla de queso, primero casca 2 huevos en un bol. A continuación, añade 2 cucharadas (30 ml) de agua y una pizca de sal y pimienta. Añadir agua al huevo hará que la tortilla quede ligera y esponjosa. Batir todo junto hasta que la mezcla esté bien combinada. A continuación, caliente 1 cucharada (14 g) de mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que se derrita y cubra el fondo de la sartén. A continuación, vierta la mezcla de huevo. Después de unos 10 segundos, use una espátula para guiar suavemente el huevo hacia el centro y alejarlo de los lados. Sigue haciéndolo hasta que el huevo esté firme. Ahora, espolvorea ⅓ taza (42 g) de queso rallado sobre una mitad del huevo cocido, y dobla la otra mitad sobre el queso usando la espátula. Por último, cocina la tortilla durante 30 segundos más, o hasta que el huevo esté completamente cocido, ¡y a disfrutar! Para saber cómo hacer una tortilla al horno, ¡sigue leyendo!

Receta de tortilla de atún panlasang pinoy

La mezcla de setas y verduras da lugar a una tortilla de aspecto glorioso. “La combinación de huevo, setas y remolacha en esta receta es conmovedora, terrenal y enraizante. Siéntase libre de mezclar las setas con lo que tenga disponible en su mercado local”, dice Emma Warren de su receta, compartida en su libro de cocina Islas.

Michael Rantissi y Kristy Frawley dicen que este plato de Oriente Medio, a medio camino entre una tortilla y una frittata, es ideal para un brunch o una cena fácil de domingo por la noche.  El calabacín le da una textura ligera, mientras que la salchicha sujuk le añade un toque salado y picante.

“Esta receta es la mezcla perfecta de dos de mis cenas favoritas, ¡y todo en una sola sartén! ¿Qué más se puede pedir?”, dice Donna Hay de su idea de comida rápida, lista en unos 15 minutos si tienes arroz sobrante a mano.

Anneka Manning, columnista de Bakeproof, nos propone esta deliciosa y ligera receta al horno. “Este es el plato ideal para el brunch si quieres servir algo un poco especial. Es indulgente y totalmente memorable y, en el caso de que te sobre algo, también se recalienta muy bien”, dice.