Receta de Sopa de verduras light
Sopa de verduras de primavera Heinz
Receta de sopa de verduras – Esta fácil, sana y deliciosa sopa de verduras china es rapidísima de hacer. Sólo se tardan unos 20 minutos de principio a fin en preparar una olla grande de esta sabrosa y sustanciosa sopa. He compartido una receta básica aquí. Añádele el sabor y las especias que más te gusten. La sopa de verduras se puede hacer con las verduras que prefieras. El gusto y sabor de la sopa depende de las verduras y especias utilizadas. Así que elige bien.
La mayoría de las veces hago sopas para aprovechar el exceso de verduras o cuando alguien en casa está resfriado o congestionado. El fin de semana pasado nos apetecía una cena indochina. Así que me puse a hacer esta sopa mixta de verduras y fideos con verduras.
La sopa de verduras es una sopa sencilla hecha con varias verduras, hojas verdes, hierbas y a veces especias. Se prepara en varias culturas y cocinas de todo el mundo. Así que encontrarás numerosas formas de hacerla, pero el único ingrediente que siempre encontrarás en todas ellas son las verduras.
Algunas recetas utilizan especias para dar sabor a la sopa de verduras. La receta que he compartido en este post se sirve mucho más comúnmente en los restaurantes chinos indios. Es ligera para el estómago pero tan nutritiva y saciante que es un aperitivo estupendo.
¿Cuál es la sopa de verduras número 1 del mundo?
El plato filipino sinigang es la sopa de verduras “mejor valorada” del mundo, según un sitio web internacional sobre alimentación y estilo de vida, superando a otras 161 de distintos países.
¿Qué le da a la sopa de verduras esa profundidad de sabor?
Un chorrito de cítricos, una cucharada de yogur o un chorrito de nata, una pizca de queso o un buen chile en polvo, una pizca de hierbas aromáticas o unos picatostes… todo puede hacer que una sopa perfecta se convierta en una delicia. Incluso una espiral de buen aceite de oliva para terminar y un poco de sal marina gruesa pueden hacer maravillas.
Sopa de verduras de primavera Lipton
Similar a la sopa minestrone, esta receta de sopa puede utilizar cualquier verdura de temporada. Se disfruta más cuando se prepara con verduras frescas. Además, ¡utiliza las cantidades que tengas disponibles! Esta receta es muy flexible.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 $. Oferta no transferible, y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.
Sopa de verduras de primavera bbc good food
Es una sopa estupenda, llena de sabor y suficiente para dos cenas y dos comidas al día siguiente. No pude encontrar patatas rojas baby así que utilicé 3/4 de libra de patatas rojas pequeñas cortadas en trozos del tamaño de un bocado. Fue la sopa perfecta para el primer día de primavera.
¡Estaba buenísima! Las verduras salteadas, el ajo y el caldo de pollo realzaron el sabor. Las patatas la llenaban. Y el parmesano era un buen final. Una sopa bastante básica, pero me gustó su ligereza y sencillez. Servida para el almuerzo con pequeños sándwiches.
Decidí ponerla en la olla de cocción lenta después de leer la primera crítica que decía que estaba sosa y aguada. Como desconfiaba, lo estuve comprobando durante las tres primeras horas y no tenía sabor. Corté una chalota, tres dientes de ajo, una taza de zanahoria y otra de apio, saqué algunos puerros y los salteé en un poco de aceite de oliva con condimento para aves antes de volver a añadirlos a la olla. También eché una hoja de laurel y unas ramas de albahaca, que retiré cuando estuvo lista. Al día siguiente, la sopa estaba bastante buena pero un poco sosa, incluso con el parmesano. No sé si la recomendaría por sí sola, pero es una base decente si quieres experimentar con una sopa de verduras sin tomate.
Knorr sopa de verduras de primavera
Esta receta de sopa de verduras es acogedora, curativa y reconfortante, ideal para las noches frías, los días en los que te apetece un cambio saludable o en cualquier momento en el que te sientas un poco indispuesto. Empecé a hacerla hace años, cuando me estaba recuperando de un resfriado y tenía un montón de verduras al azar en la nevera. Con los ingredientes que tenía en la despensa -caldo de verduras, tomates en conserva, hierbas secas y vinagre- transformé este revoltijo de verduras en una sopa increíble. Desde entonces, la he hecho una y otra vez, con una mezcla diferente de verduras cada vez. No importa lo que tenga a mano, esta sopa de verduras siempre está deliciosa.
Las verduras no son la única parte flexible de esta receta. También puedes variar los demás ingredientes. Disfruta de la sopa sola, o acompáñala con una ensalada y focaccia casera o pan crujiente, o una tostada de aguacate para una comida más sustanciosa. A mí me gusta hacer una olla grande y comerla al día siguiente y al siguiente (esta sopa me gusta aún más el segundo y tercer día. Los sabores se desarrollan a medida que reposa en la nevera). También puedes congelarla durante varios meses. Si lo haces, te lo agradecerás. Caldosa, sana y llena de verduras frescas, esta sopa de verduras es una receta estupenda para tener a mano siempre que te apetezca algo ligero y nutritivo.
