Receta de Botana de marlin
CÓMO HACER POKE Simple Shoyu Ahi, Marlin
Rindiendo homenaje a su lugar de origen, Marlin inició una gran aventura en Yays, que significa “abuela” en jemer. Inspirado en la receta casera de cecina de vaca de su abuela, lo que hace único a Yays es que la cecina es fina y crujiente, lo que hace que la consistencia sea similar a la de las patatas fritas, pero con un toque cultural. Este nostálgico tentempié le trae recuerdos de su juventud, cuando su abuela vendía su cecina en su apartamento de Stockton para llevar comida a la mesa y un techo bajo el que cobijarse.Como camboyano estadounidense de primera generación, Marlin siempre ha sentido una inmensa gratitud hacia sus padres por los sacrificios que hicieron para que él tuviera una vida mejor en Estados Unidos. Cree en el círculo del éxito y en devolver a sus raíces para ayudar a cuantos pueda en el camino. Con la misión de reconstruir la comunidad camboyana, Yays donará una parte de sus ingresos a ONG para ayudar a familias camboyanas en situación de pobreza a tener un hogar y a niños que no pueden permitirse la escolarización.
Cómo hacer SAKURA BOSHI (cecina de pescado seco)
Sirva esta deliciosa salsa cremosa de pescado blanco ahumado en todas sus fiestas de verano. Elaborada con pescado recién ahumado, mayonesa, queso crema y un puñado de condimentos, esta salsa ácida y ahumada combina a la perfección con una gran variedad de galletas saladas y verduras.
Pescado tierno mezclado con mayonesa, queso crema y zumo de limón fresco es la base de mi Easy Creamy Smoked Whitefish Dip. Cada bocado está cargado de sabor y ahumado, ¡lo que lo convierte en el dip de marisco más delicioso y perfecto para fiestas, para servir con galletas saladas, verduras y pan!
Esta salsa cremosa y apta para celíacos te hará sentir como si estuvieras en el sur con su sabor rico y ácido. Se hace con un puñado de ingredientes fáciles y se puede servir en fiestas, barbacoas de verano, o para un simple almuerzo. Incluso combina bien con complementos divertidos si te apetecen más sabores y texturas.
Me gusta incluirlo en tablas de embutidos con verduras crujientes y galletas saladas en las fiestas y servirlo como aperitivo antes de que las carnes a la parrilla lleguen a la mesa en las barbacoas. Unta las sobras en sándwiches para un almuerzo delicioso y sustancioso al día siguiente.
¡¡¡probando cheeto diys caliente!!!
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Nuestro marlín azul extremadamente fresco ofrece un sabor ligeramente pronunciado y una textura firme, casi de filete, perfecta para asar a la parrilla, a la plancha, a la barbacoa y a la plancha. Este pescado es ideal para recetas como el marlín azul a la mantequilla de limón o servido sobre pasta con champiñones y pimienta. También ofrece muchos nutrientes y es una excelente fuente de proteínas magras y saludables. Con su carne rosácea, cada bocado le dejará con ganas de más.Satisfaga todos sus antojos de marisco con las selecciones más selectas de Metro Manila, recién salidas del palengke. Encargue pescado, marisco y otros productos favoritos en nuestra abundante sección de marisco.
Cocina costera con el restaurante Grand Marlin.
El verano es la estación por excelencia para recibir invitados, pero lo que no nos gusta demasiado es pasarnos mucho tiempo en la cocina preparando la comida porque queremos estar fuera divirtiéndonos al sol, ¿me entiendes?
Tengo la receta perfecta de canapé de pescado ahumado que sin duda impresionará a tus invitados, pero lo bueno es que es muy fácil de hacer y se puede preparar rápidamente (bueno, tan rápido como estés dispuesto a hacerlo; estoy seguro de que estarás charlando y tomando unas copas entre medias, pero ya me entiendes).
El protagonista de esta receta es, obviamente, el relleno cremoso de pescado ahumado: es una forma estupenda de presentar tu pesca, ya sea marlín ahumado, pargo o atún. Si el pescado no pica, a veces utilizo atún en lata de buena calidad. También tiene un buen equilibrio de sabores salados, a limón y ahumados que, por supuesto, hacen que quieras comer más.
Para esta receta, normalmente se usan productos lácteos (queso crema o nata agria) para hacer el relleno como un paté espeso, pero yo lo hago más fácil y reduzco los lácteos usando la mayonesa de toda la vida. Ahora podemos ponernos flash y hacer nuestra propia mayonesa casera, pero recuerden chicos que estamos a favor de simplificar las cosas para que podamos disfrutar más del verano, así que usé la nueva y cremosa mayonesa de Best Foods con un toque de ajo – tienen que probarla.
