Receta de Ensalada de pasta con salmón ahumado y gambas
Ensalada de pasta con salmón ahumado y espárragos
Deben de ser las raíces del medio oeste de mi padre que se apoderan de mí. De todos los platos que había en la mesa, incluido el ganso asado y las costillas de ternera, al que volví para repetir fue a este plato de pasta que trajo Jackie, la amiga de Peg.
Los trocitos de salmón ahumado hacen prácticamente todo el trabajo pesado en cuanto a sabor. Hay suficiente mayonesa para que el salmón se pegue a la pasta. El apio y el pimiento aportan color, frescor y un toque crujiente.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Ensalada de pasta con salmón ahumado y alcaparras
Con unos pocos productos básicos de la despensa, puedes convertir las sobras de salmón (o salmón en conserva) en una sensacional ensalada de pasta. Elige entre ensaladas de pasta con salmón fáciles de preparar para el almuerzo, ensalada de pasta fusilli con salmón ahumado repleta de verduras, una deliciosa ensalada veraniega de pasta penne con trozos de salmón ennegrecido en cada bocado, y muchas más en esta colección de recetas de ensalada de pasta con salmón que se preparan muy rápido y resultan muy sabrosas.
Los filetes de salmón tardan el mismo tiempo en cocinarse que los macarrones en esta ensalada de pasta cremosa y de sabor fresco que también lleva apio crujiente, zanahoria, pimiento rojo, guisantes y cebollas verdes. Adorne con pimentón extra para una bonita presentación.
La pasta tricolor se cuece en agua sazonada con curry en polvo y luego se mezcla con salmón ahumado, gambas, guisantes y una vinagreta de limón y estragón para crear esta apetitosa ensalada de pasta con marisco.
Cambia el aliño cremoso de mayonesa por una vinagreta de chalota, zumo de limón y alcaparras en esta ligera receta de ensalada de pasta que es una forma estupenda de aprovechar las sobras de salmón. El eneldo fresco y una pizca de queso parmesano recién rallado añaden un toque de indulgencia.
Ensalada de pasta con salmón ahumado slimming world
Esta brillante y sabrosa ensalada de pasta con salmón ahumado, rúcula, guisantes y espárragos y un cremoso aliño de yogur ácido se hace y está lista en menos de 20 minutos y seguro que se convierte en una de las favoritas del verano. A mi marido le encanta el salmón ahumado y puede comerlo solo. Le encanta sobre queso crema y un panecillo. Pensé que podría combinar esos mismos sabores, cambiar los carbohidratos y añadir algunas verduras y hortalizas adicionales para hacer de esto una comida completa o también una gran guarnición. Puedes usar la pasta que prefieras, pero te recomiendo que sea corta. A mí me gustan las conchas y siempre uso pasta sin gluten, pero también puedes usar pasta normal, cocida según las instrucciones del paquete. Yo suelo cocer la mía 1 minuto más cuando hago ensalada de pasta porque al enfriarse el almidón y la textura de la pasta cambian y esto puede hacer que la pasta enfriada tenga la textura de la pasta poco hecha. Así que un minuto más de ebullición está bien o incluso es recomendable.
Es una receta deliciosa que se prepara con antelación, perfecta para un picnic de verano, una barbacoa o un almuerzo. Se puede duplicar fácilmente para alimentar a una multitud en un potluck o cualquier reunión más grande. Si la preparo con antelación, suelo hacerla la mañana en que pienso servirla o durante la noche, y no suelo añadir la rúcula hasta justo antes de servirla para que no se marchite durante la noche. Si la rúcula no es lo que más te gusta, puedes cambiarla por col rizada baby, que aguanta bien en una ensalada de pasta, o también puedes usar espinacas baby para un verde más suave. A mí me encanta la ensalada de pasta cargada, así que le puse guisantes y espárragos, pero está igual de buena sólo con la pasta, el salmón y el delicioso aliño de yogur. Los guisantes y los espárragos son una adición fácil y fabulosa y se cocinan en la misma olla que la pasta, y el aderezo se puede preparar fácilmente en el bol de servir. Sólo hay que mezclar y disfrutar. Es la opción perfecta para una cena o comida fresca y ligera, y también para un buen brunch.
Ensalada de pasta con salmón ahumado y guisantes
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