Receta de Canapés para que los hagan los niños

Ideas creativas para canapés

El pan con paté es muy socorrido a la hora de dar una merienda nutritiva, rápida y buena a los niños. Estas Navidades los niños tendrán la oportunidad de enfrentarse en muchas ocasiones a una mesa repleta de comida en la que muchas veces pensamos más en el disfrute de los adultos que en el de los más pequeños de la casa.

Por ello, nuestra labor como anfitriones y cocineros es preparar aperitivos y canapés adaptados a los gustos infantiles cuando los niños llegan a casa. Y por eso nos hemos acordado del paté. Os vamos a dar varias recetas de Patés caseros a base de ingredientes que gustan mucho a los niños como el jamón combinado con queso, el atún o el pollo. En Recetín ya te enseñamos a hacer el paté de caballa.

El primer paté que os enseñamos a hacer es el de jamón y queso. Para hacerlo, simplemente tenemos que picar 250 gramos de jamón york, otros tantos de jamón serrano y mezclarlos con 100 ml de nata líquida caliente en la que habremos fundido 8 quesitos en porciones. Una vez bien amasado el paté, lo dejamos enfriar.

Al Paté de Pollo le vamos a aportar un toque de sabor a pizza añadiéndole un poco de tomate y orégano. Lo hacemos picando pechugas de pollo hervidas en agua sazonada con un poco de sal, pimienta y caldo. Para que quede más suave, lo mezclamos con queso de untar, quesos en porciones, mayonesa, nata o leche. Lo aderezamos con una cucharadita de tomate seco en polvo, ketchup o tomate frito y orégano.

Mini canapés de pizza

Un canapé (en francés: [kanape]) es un tipo de entremés, un alimento pequeño, preparado y a menudo decorativo, consistente en un pequeño trozo de pan (a veces tostado) envuelto o cubierto con algún alimento salado, que se sostiene con los dedos y suele comerse de un bocado.

Un canapé también puede denominarse finger food, aunque no todos los finger foods son canapés. Las galletas saladas o las pequeñas rebanadas de pan, tostadas u hojaldre se cortan en diversas formas, se utilizan como base para mantequillas o pastas saladas, y a menudo se cubren con otros alimentos salados como carne, queso, pescado, caviar, foie gras, purés o condimentos.

Tradicionalmente, los canapés se elaboran a base de pan duro (aunque pueden utilizarse como base otros alimentos como hojaldre, galletas saladas o verduras frescas) cortado en finas rebanadas y luego moldeado con un cortador o cuchillo en círculos, anillos, cuadrados, tiras o triángulos. A continuación, se fríen, saltean o tuestan, y se cubren con elementos decorativos muy elaborados. La presentación suele completarse con guarniciones vistosas y coloridas.

Canape vector

¿Estás organizando un evento familiar este verano en casa? La época estival está llena de comidas y cenas familiares, largas jornadas con amigos y cenas improvisadas. La ventaja del verano es que la comida apetece fresca, poco elaborada y fácil de comer y digerir. Por eso, los canapés son la idea perfecta, ya que se preparan en poco tiempo, con pocos ingredientes se consiguen platos estupendos y muy variados.

Además, una de las ventajas de los canapés es que puedes prepararlos con los niños. A los más pequeños les encanta colaborar en la cocina, y este tipo de comida no es muy peligrosa ya que no es necesario utilizar utensilios complicados en su preparación.

Así que si has respondido afirmativamente a mi pregunta inicial, no te pierdas estas sencillas recetas de canapés. Puedes utilizarlas en una cena con amigos, o para un día normal en el que no te apetezca cocinar demasiado. Los niños se lo pasarán tan bien, que te pedirán que repitas en más de una ocasión.

El pan de molde es la base ideal para preparar infinidad de canapés de diferentes sabores. Sólo necesitas pan blanco sin corteza, con la ayuda de un rodillo de cocina, aplana un poco el pan para poder enrollarlo una vez tengas el relleno. Puedes hacer canapés de pan de molde con muchos ingredientes, tanto dulces como salados. Para los de salmón ahumado, utiliza un queso cremoso y un toque de cilantro, conseguirás un sabor único.

Canapés fáciles

Los canapés de pan son aperitivos del tamaño de un bocado cubiertos con una mezcla de verduras y queso. Con un poco de preparación previa, estos canapés están listos en menos de 30 minutos. Un aperitivo ideal para vegetarianos y para los niños, sin complicaciones.

Los canapés son aperitivos que tienen una base, una pasta para untar y una cobertura. La base es una rebanada fina de pan, una galleta, hojaldre o una concha. La pasta para untar es mantequilla, mayonesa o queso fresco. La cobertura es de verdura, carne, marisco, fruta, mezcla de frutos secos y chocolate. Los canapés también llevan una guarnición que complementa la cobertura/relleno.

Los canapés pueden ser salados o dulces. Mi base favorita para canapés son las conchas de hojaldre y tanto el relleno salado como el dulce funcionan muy bien con esta base. Una versión dulce fácil son los canapés de chocolate y, las saladas, los canapés de tomate y los canapés de pavo picado.

La base suele ser una baguette y la guarnición carne, marisco o verduras cocidas. Sin embargo, la receta de hoy es diferente de los canapés de pan convencionales. La base es un pan de molde, el topping son verduras mixtas con guarnición de queso. Se hornean justo hasta que el queso se derrite.