Receta de Paletas cremosas de fresas
Paletas de nata espesa
Estos polos de fresa y nata son perfectos para el verano: divertidos y fáciles de hacer. Es justo la receta de postre helado que necesitas para refrescarte cuando hace calor. Para hacerla, necesitas fresas jugosas y maduras, azúcar glas y nata montada. Las fresas hacen que los polos sean dulces y afrutados, con el punto justo de acidez. La nata aporta riqueza y equilibra el sabor afrutado de las fresas.
Hacerlo es muy fácil. Se hace un puré con las fresas y se vierte en un molde junto con la nata montada. Una vez congelado, está listo para disfrutar. Esta delicia también es estupenda para hacerla con antelación porque puedes guardarla en el congelador. No olvides consultar nuestros consejos a continuación.
Ingredientes para los polos de fresa y nata Fresas: utiliza fresas frescas y maduras. También puedes usar fresas congeladas, pero esta receta es estupenda para aprovechar un exceso de fresas durante la temporada de fresas. Nata – montada añade cremosidad a los polos. Azúcar glas – se utiliza para añadir un toque dulce que compense la acidez de las fresas.
¿Cómo se consiguen polos cremosos y no helados?
“Si preparas un polo a base de nata, añade unas cucharaditas de maicena para evitar que el polo quede demasiado helado y darle una textura cremosa”, dice Passante. “Es nuestro ingrediente secreto en los polos”.
¿Cómo puedo hacer que los polos caseros sean más blandos?
El yogur griego o la leche de coco entera pueden ayudar a que los polos caseros se mantengan blandos. También puede ser útil dejarlos a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servirlos para que se ablanden un poco.
Cómo hacer polos de yogur cremosos
¡Feliz viernes, amigos! En las últimas semanas, he estado trabajando en un montón de diversión, y sabrosas golosinas de verano para ustedes. ¡Aquí vamos preparándonos para el verano! Estas Paletas de Fresa y Nata son unas de mis favoritas para un abrasador día de verano. Puedes hacerlas en casa con tanta facilidad que a tus hijos les encantará su sabor dulce y cremoso. Ahórrate uno o dos dólares cuando venga el heladero.
A mis hijos les encanta ir a cualquier sitio que tenga agua. Nadar en la piscina, ir a la playa o incluso jugar con el aspersor del jardín. Si les dejara, ahora mismo estarían fuera con el aspersor, disfrutando de la vida. Esta mamá no quiere bebés enfermos con este clima bipolar de Maryland.
Siempre trato de empacar algunos de mis bocadillos donde quiera que vayamos. Nos ahorra dinero, y también sé lo que están comiendo. Si usted tiene un pequeño, entonces usted sabe lo mucho que sus pequeños cuerpos anhelan esas golosinas azucaradas. La próxima vez que sea día de piscina, asegúrate de venir preparada con tus propios polos caseros de fresa y nata.
Palito de helado de tarta de fresa
Aunque te quedes en casa, no hay motivo para que no celebres el verano con un poco de bricolaje, corriendo entre los aspersores, acampando en el jardín o, sí, preparando tus propios polos.
Según Eden Passante, fundadora del blog de hogar y entretenimiento Sugar and Charm, estos helados son la forma perfecta de refrescarse. “Y como vienen en palito, son fáciles y cómodos”, añade. “También son muy versátiles y las opciones de sabor son infinitas”.
Para muchos, también son sinónimo de los largos y despreocupados días de verano de la infancia, según Megan Neveu, fundadora del blog gastronómico Olives+Thyme. “Incluso en la edad adulta, nos invitan a hacer una pausa y disfrutar de un simple capricho veraniego”, afirma.
Preguntamos a Passante, Neveu y Abbey Sharp, dietista titulada, fundadora de Abbey’s Kitchen y autora de “The Mindful Glow Cookbook”, por sus consejos y trucos para hacer paletas heladas. Porque, claro, un bol de helado o sorbete está bien, pero, como dice Sharp, “¡cualquier cosa en un palito es más divertida!”.
Receta de polos de nata
A mis hijos les encanta comer fruta, pero convertir sus frutas favoritas o zumos de frutas en polos me convierte instantáneamente en una supermamá a sus ojos. Puntos extra si puedo convertir un postre en un polo, ¡como hice con estos polos de fresas con nata!
Por eso estoy ENAMORADA de las toallitas de papel Brawny® Tear-A-Square®, que te dan la resistencia de Brawny® con diferentes opciones de tamaño de hoja (entera, media y un cuarto), lo que me permite usar exactamente lo que necesito para cualquier tarea, ¡sin desperdiciar nada!
Las utilicé mientras preparaba y cortaba la fruta, para absorber el zumo de la fruta, para secar las fresas después de lavarlas, para limpiar la encimera, para secarme las manos… ¡y me quedé tan impresionada de cómo evitaron que todo el zumo de las fresas, el agua y la suciedad arruinaran y mancharan mi mantel!
Por no hablar de que pude rasgar diferentes tamaños de toallas de papel para diferentes tareas en la cocina sin desperdiciar hojas extra, ¡lo que también las convierte en las servilletas perfectas a la hora de servir el polo a mis hijos!
